หมูผัดพริกใหญ่พริกไทยดำราดข้าวร้อนๆค่ะ (สูตร
สำหรับ 2 ที่)
สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.เนื้อหมู 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ นำซอสน้ำมัน
หอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทราย 1
ช้อนชา,แป้งมัน 1 ช้อนชาผสมน้ำเปล่า 2 ช้อน
โต๊ะ,น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำ ครึ่ง ช้อนชา
ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้ ครึ่ง ชั่วโมง
2.พริกใหญ่(ไม่เผ็ด)หั่นแฉลบ,หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
3.กระเทียม 3 กลีบใหญ่สับ
4.ซอสน้ำมันหอย,น้ำปลา ,สำหรับปรุงรส,ซีอิ๊วดำนิด
หน่อย
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้
หอม
6.ใส่หมูที่ผสมเครื่องปรุงไว้ลงไปผัดจนกระทั่งเนื้อหมู
เกือบสุก
7.ใส่น้ำหรือน้ำซุบลงไป
8.ใส่พริกใหญ่และหอมใหญ่ลงไป
9.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ชิมรสตาม
ต้องการตักหมูผัดพริกใหญ่พริกไทยดำราดบนข้าวสวย
ร้อนๆ เสิร์ฟ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ
เนยถั่ว+กล้วยหอมโทส
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ขนมปังแซนวิช
2.กล้วยหอมหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
3.เนยถั่วจะใช้แบบครีมหรือแบบมีเม็ดถั่วด้วยก็ได้ค่ะ
4.เนยสำหรับทาขนมปังนิดหน่อย
วิธีทำ
1.นำเนยถั่วทาขนมปังทั้ง 2 แผ่น
2.วางกล้วยหอมที่เตรียมไว้ลงไป(ดูรูปประกอบ)
3.นำขนมปังอีกแผ่นมาวางทับ
4.ทาเนยที่ขนมปังทั้งด้านบนและด้านล่าง
5.นำกระทะตั้งไฟ เปิดไฟกลาง นำขนมปังที่เตรียมไว้
วางลงบนกระทะคอยกลับไปมาจนกระทั้งได้โทสที่มีสี
ถูกใจ ยกลง ตักโทสใส่จานเสิร์ฟทันที
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
