สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เนื้อหมูทำเป็นชิ้นๆพอคำ 400 กรัม
2.ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
7.น้ำมันงาสำหรับใส่ลงไปคลุกกับหมู 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันพืชสำหรับทอด เศษ 1 ส่วน 3 ถ้วยตวง
10.ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมตั้งแต่ข้อ 1 ถึง ข้อที่ 8 ใส่ถ้วยผสมรวมกันอย่างเบามือ พักไว้ ครึ่ง ชั่วโมง
2.ตั้งกระทะให้ร้อน พอกระทะร้อนใส่น้ำมันลงไป
3.พอน้ำมันร้อนให้ใส่หมูลงไปทอดให้หมูสุกและมีสีสวย
4.ตักหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำราดข้าวสวย เสิร์ฟ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
