ถั่วปรุงไม่ดี ไม่มีประโยชน์
ถั่วปรุงไม่ดี ไม่มีประโยชน์
พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจได้
อย่างไรก็ตาม ถั่วสามารถนำไปทำเป็นอาหารได้มากมายหลายอย่าง และหากอยากได้ประโยชน์จากการรับประทานถั่วจริงๆ ควรต้องสังเกตว่าถั่วที่นำมาทำเป็นอาหารหรือถั่วแปรรูปแล้วนั้นปรุงหรือมส่วนผสมของไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นไขจากสัตว์ เช่น นมสด เนยสด น้ำมัน มันหมู หรือที่ฉลากระบุส่วนผสมว่า partially hydrogenated หรือ trans fat หรือไขมันอิ่มตัวหรือไม่
เพราะถั่วที่ใช้ไขมันอิ่มตัวมนการปรุงอาหารเป็นอันตรายต่อหัวใจมากกว่าการรับประทานไขมันจากสัตว์โดยตรงเสียอีก
ข้อมูลจาก แพรว
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [