Tips สำหรับผู้ทานอาหารมังสวิรัติ
Tips สำหรับผู้ทานอาหารมังสวิรัติ
เนื่องจากคุณจะได้รับโปรตีนจากพืชเท่านั้น และพืชไม่มีกรดอะมิโนจำเป็นทุกชนิดที่ร่างกายเราต้องการ คุณควรกินอาหารที่ประกอบด้วยพืชหลายชนิดให้สมดุล เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนจำเป็นที่ครบถ้วน โดยแหล่งโปรตีนที่สำคัญจากพืชได้แก่ ถั่ว เมล็ดธัญพืช เต้าหู้ และโปรตีนเกษตร ในขณะที่เมล็ดข้าวและผลิตภัณฑ์จากนมประกอบด้วยโปรตีนในปริมาณที่ต่ำกว่า
ที่มา Health Today