|
วอเตอร์เครสต้านมะเร็ง
วอเตอร์เครสต้านมะเร็ง
วอเตอร์เครส ผักตระกูลกะหล่ำ ซึ่งนิยมนำไปทำเป็นผักสลัดหรือรับประทานกับน้ำพริก เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารต้านมะเร็ง
ผลการวิจัยจากประเทศอังกฤษพบว่า สารอาหารในวอเตอร์เครสช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม เพราะไปขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนั้นยังมีผลการวิจัยอื่นที่ระบุว่า ในขณะที่คีโมบำบัดไม่สามารถทำลายเซลล์มะเร็ง แต่สารอาหารในวอเตอร์เครสยังสามารถกำจัดเซลล์มะเร็งเต้านมได้
ที่มา แพรว
|
|