Group Blog
All Blog
รสอาหาร แค่ไหนถึงพอดี
vegetables





แท้จริงแล้ว อาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพคืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติน้อยที่สุดนั่นเอง ดังที่คุณสุจิตต์สารีพันธ์ กล่าวว่า




“ความจริงแล้วอาหารตามธรรมชาติมันมีรสของมันอยู่แล้ว เช่น ผักสดที่เด็ดมาใหม่ๆจะมีรสหวาน ผลไม้ดิบส่วนใหญ่ก็จะมีรสเปรี้ยว หรืออย่างปลาก็เหมือนกัน ถ้าสด ก็จะมีรสออกหวานและอร่อย สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่แล้ว เราแทบไม่ต้องปรุงรสอะไรเลย”



คุณสุจิตต์ยังบอกอีกว่า ถ้าไม่อยากเสี่ยงกับโรคร้ายที่มากับการยึดติดในรสชาติอาหาร ควรเลือกกินอาหารที่มีรสชาติตามธรรมชาติหรือปรุงรสแต่น้อยเป็นดีที่สุด


ที่มา ชีวจิต



Create Date : 24 พฤษภาคม 2554
Last Update : 24 พฤษภาคม 2554 12:46:50 น.
Counter : 991 Pageviews.

0 comments

Mimi-jaiko
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]