*** Onion Bread *** ตอนเด็กๆ ไม่ชอบกินหัวหอมหรือหอมใหญ่เลยค่ะ รู้สึกว่าไม่ชอบกลิ่น ไม่ชอบรสชาติ ตั้งแต่ทำอาหารเป็น ทำขนมเป็น เปลี่ยนความคิดทันที เพราะหอมใหญ่ทำให้อร่อย ง่ายนิดเดียว โดยเฉพาะเมื่อเอาหอมใหญ่มาใส่ไว้ในขนมปัง กลิ่นจะหอมมากกกกกกกกกกก ขนมปังวันนี้ “นุ่ม” มากอีกแล้ว พิสูจน์ด้วยรูป จริงๆ แล้วสูตรต้นฉบับคือ “Dan Lepard’s Sesame Seed Slider Buns” แต่บุ๊งทำเป็น loaves ไม่ได้ทำเป็น buns ไม่ได้โรยงาด้านบนค่ะ แล้วก็ไปปรับสูตรเค้าเกือบหมดเลย บุ๊งเอาสูตรมาจาก The Little Loaf blog Onion Bread Adapted from Dan Lepard’s Slider Buns หอมใหญ่สับละเอียด (บุ๊งหั่นเต๋า) 100 g น้ำมันพืข 40 ml โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 75 g น้ำตาลทราย 2 ชช (ต้นฉบับใส่น้ำผึ้งแต่บุ๊งไม่ชอบค่ะ) ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง Instant Yeasts 7 g แป้งขนมปัง 500 g เกลือ 2 ชช น้ำเปล่า 80 ml Whipping Cream 150 ml วิธีทำ 1.ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันจนสุก พักไว้ให้เย็น 2.ผสมแป้งกับเกลือ คนให้เกลือกระจาย ใส่น้ำตาลทราย + ยีสต์ ลงไป 3. ใส่ของเหลวทั้งหมด ได้แก่ โยเกิร์ต + ครีม + น้ำ + ไข่ไก่ ตามด้วยหอมใหญ่ที่ผัดไว้ 4.ผสมนวดให้เข้ากัน จนได้เป็นโดว์ บุ๊งนวดประมาณ 12 นาทีค่ะ วันนี้โดว์เบี้ยวเล็กน้อย อิอิ นำโดว์พักในชามอ่างที่ทาไขมันไว้จนทั่ว เอาผ้าคลุม พักในที่อุ่นจนขึ้นสองเท่า ประมาณ 1 ชม ทำการขึ้นรูปตามชอบ ตามต้นฉบับเค้าทำเป็น slider buns ซึ่งก็คือขนมปัง buns ก้อนเล็กๆ ไว้สำหรับทำ hamburger แต่บุ๊งทำเป็นโลฟ กะว่าจะสไลด์มาทานเป็นแผ่นค่ะ เมื่อขึ้นรูปเรียบร้อย ให้ทำการพักแป้งอีกรอบ ประมาณ 45 นาที – 1 ชม. พอแป้งพองได้ที่ก็นำเข้าอบที่ 220 C บุ๊งใช้ไฟล่างอย่างเดียว อบประมาณ 22-24 นาที ค่ะ ถ้าใครอบเป็นก้อนเล็กๆ ก็อบประมาณ 10-15 นาทีก็พอ แล้วแต่ขนาดขนมปังที่ขึ้นรูปไว้ค่ะ ตอนที่อบนี่ ถ้าเปิดประตูไว้ก็หอมไปถึงบ้านข้างๆ เลยค่ะ ถึงขนาด Otto & Owen มายืนดูว่าบุ๊งทำอะไร อิอิ อบเสร็จก็พักจนเย็น แต่บุ๊งพักแค่อุ่นๆ ก็จับมาถ่ายรูป แล้วก็สไลด์เลยค่ะ เพราะเด็กๆ รอกินอยู่ ขนมปังหอมนุ่ม ไร้สารเสริม นุ่มจริงๆ นะขอบอก ขอบคุณทุกๆ ท่านที่ติดตามชมค่ะ     Create Date : 12 กรกฎาคม 2555 58 comments Last Update : 12 กรกฎาคม 2555 0:15:16 น. Counter : 5676 Pageviews. Share Tweet

เจิม   โดย: ปอย แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 12 กรกฎาคม 2555 0:19:30 น.

หง่ะ กำลังจะไปนอน สายตาเหลือบเห็นพอดี ฮ่าๆๆ และแล้วขนมปังก็ฟื้นคืนชีพ ฮ่าๆๆ คุณบุ๊งต้องยกขนานนามว่า "เจ้าแม่ขนมปัง" แล้วคร๊า คืนนี้ขอจอง 2 ชิ้นนะค่ะ เด่วพรุ่งนี้จะมารับคร๊าคุณบุ๊ง ส่วนคืนนี้ม่ะไหวแระ คุณน้ำค้างหนีไปนอนแล้วอ่าน๊า เหอๆๆ ราตรีสวัสดิ์็คร๊า   โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 12 กรกฎาคม 2555 0:22:08 น.

คิดจะเล่นปืน .... ใจต้องเหี้ยม ------------------------------------------- กลัว มอ ม้า หายจังเลยนิ๊คุณบุ๊ง เง้ออ อย่าลืมขนมปังที่สั่งไว้นะค่ะ เด่วพรุ่งนี้เช้าปอยจะแวะเข้ามาเอาล่ะน๊า จะได้มีไว้เิสิร์ฟให้คุณน้ำค้างก่อนไปทำงานอ่าน๊า แห่ะๆๆ รีบเอาจายยยย ฮ่าๆๆ ใช้งานหนักเกินไปนิ๊ ป่านนี้นอนหลับอุตุแระ เด่วต้องแอบไปหอมแก้มเสียหน่อย เรื่องลวนลามขอให้บอกนิ๊   โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 12 กรกฎาคม 2555 0:27:15 น.

มาที่สองยังไม่หมดแน่ ๆ เดี๋ยวเอาข้าวต้มมัดมาแลกดีกว่า เพิ่งรู้ว่าบุ๊งศรีชอบนะเนี่ย นาน ๆ จะมีเมนูถูกใจบุ๊งศรีเนอะ คืนนี้ขอตัว (หัวและไส้) ไปนอนก่อนนะ วันนี้จองที่ไว้ก่อน พรุ่งนี้มาชิมขนมปังอร่อย ๆ ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 12 กรกฎาคม 2555 0:31:27 น.

แวะมารายงานตัวแบบสั้นๆ แล้วก็ขอลาป่วยต่อค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 12 กรกฎาคม 2555 0:59:03 น.

มาชิมขนมปังนุ่มๆก่อนนอนค่ะ ให้คุณบุ๊งหลับฝันดีนะคะ   โดย: candy (candy17 ) 12 กรกฎาคม 2555 1:44:15 น.

อยากชิมจังค่ะ..แต่แฟนดาวเขาไม่ทานหัวหอมเลย..นิดนึงก็ไม่เอา...ดาวล่ะชอบมากกกก   โดย: simplyusana 12 กรกฎาคม 2555 4:39:10 น.

มาทันนนนนนนนนน ชงกาแฟเสดพอดี เสริ์ฟเลยค่า บุ๊งศรี   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 12 กรกฎาคม 2555 5:37:02 น.

สาวชอบทานหอมใหญ่ค่ะ และเอามาทำกับข้าวด้วย เช้านี้มาเจอเป็นขนมปังน่าทานมากๆค่ะ   โดย: sawkitty 12 กรกฎาคม 2555 7:08:02 น.

ชงกาแฟมาพอดี....ขอปันสักนิดนะคะ   โดย: auau_py 12 กรกฎาคม 2555 7:23:12 น.

ดูนุ่มน่ากัดจริงๆด้วยคุณบุ้ง สีก็สวย น่ากินมาก อยากได้ทั้งก้อนเลยค่ะ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 12 กรกฎาคม 2555 8:23:07 น.

ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 12 กรกฎาคม 2555 8:26:16 น.

มอร์นิ่งค่ะบุ๊งศรี มาขอรับขนมปังที่จองไว้เมื่อคืนนี้ค่ะ ใช่สูตรที่น้องบุ๊งเคยฝากไปให้ชิมหรือเปล่าคะ อาหย่อย..   โดย: เนินน้ำ 12 กรกฎาคม 2555 8:34:04 น.

น่าทานมากกกกกกกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 12 กรกฎาคม 2555 9:31:34 น.

เห็นหัวบล๊อก ก็ทึ่งมาก ขนมปังดูนิ่มๆ ชอบทำขนมปังด้วยอดไม่ได้ที่จะต้องลองอีกแล้วค่ะคุณบุ้ง   โดย: flowerkale 12 กรกฎาคม 2555 9:34:42 น.

เซงงง เม้น 8 ฮ่าๆๆ แวะมารับขนมที่จองไว้เมื่อคืนเช่นกันคร๊า แหม๊ พี่โอมาที่สอง แต่มารับก่อนคนแรก กร๊ากก ว่าแต่คุณบุ๊งตื่นยังค่ะเนี่ย บ้านดูเงียบๆ จังเล้ยยยยย ถ้าไม่มีคนอยู่เด่วปอยยกไปทั้งถาดนะเออ อรุณสวัสดิ์คร๊าคุณบุ๊ง   โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 12 กรกฎาคม 2555 9:34:49 น.

แวะมาทักทายวันฝนตก(หนักๆ)ค่ะคุณบุ๊ง ขนมปังนุ่มจริงนุ่มจัง.... ถ้าได้ขนมปังร้อนๆสักก้อนละก้อ....   โดย: phunsud 12 กรกฎาคม 2555 10:13:36 น.

^^ อยากกินจัง ขอสักชิ้นนะคะ   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 12 กรกฎาคม 2555 14:06:24 น.

อุ๊ยส์....มีขนมปังหอมใหญ่แบบนี้ด้วยเหรอเนี้ย ไม่เคยกินเลยค่ะ อร่อยเหมือนขนมปังกระเทียมรึเปล่าคะ ชอบขนมปังนุ่มๆ แบบนี้ล่ะ กินเพลินลืมอิ่มเลย....   โดย: chenyuye 12 กรกฎาคม 2555 14:29:10 น.

ขนมปังน่าอร่อยอีกแล้วน้องบุ๊ง อบออกมาสีสวยด้วย ขึ้นรูปก็สวย พี่ขึ้นรูปแบบน้องบุ๊งไม่ได้ซะทีเลยคะ .... เศร้า   โดย: ตาโตสุดสวย 12 กรกฎาคม 2555 14:52:07 น.

น่ากินจังเลยค่ะคุณบุ๊ง ขนมปังหอมหัวใหญ่ คงจะหอมน่าดู แค่เอามาใส่พิซซ่า ก็หอมสุด ๆ แล้ว คุณบุ๊งเก่งมากกก..... สมกับเป็นเจ้าแม่ขนมปังเลยค่ะ   โดย: Enjoy with me 12 กรกฎาคม 2555 14:53:39 น.

ขนมปังดูนุ่มมากๆน่าหมํ่ามากค่ะคุณบุ๊ง วันนี้แวะมาเซย์ฮัลโหล กำลังเดินทางอยู่ค่ะ แต่แว๊บๆมา ขอบคุณนะคะสำหรับคำอวยพรค่ะ เดี๋ยวเก็บภาพสวยๆมาฝากค่ะ ไว้คุยกันใหม่นะคะคุณบุ๊ง   โดย: LoveParadise 12 กรกฎาคม 2555 15:01:04 น.

เชื่อจ๊ะเชื่อ ว่านุ่มมาก แต่จะให้เชื่อจนหมดใจ ต้องดิลิเวอรี่มาให้ชิม อิอิ ไม่ได้แวะมาทักซะนาน สบายดีนะคะ   โดย: JinnyTent 12 กรกฎาคม 2555 21:25:05 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...ขนมปังดูนุ่มน่าทานครับ   โดย: **mp5** 12 กรกฎาคม 2555 22:14:23 น.

เห็นก็รู้ว่าต้องนุ่มอร่อย ฝีมือน้องบุ๊งเด็ดขาดอยู่แล้ว แถมข้อดีอีกอย่างคือ ทั้ง otto กับ owen จะได้กินหัวหอมไปด้วย ไม่เกลียดหัวหอมแต่เด็กเหมือนคุณแม่ไง พี่รู้สึกดีขึ้นมากค่ะ คงเป็นเพราะยาทำให้นอนดี ตื่นมาแล้วรู้สึกสดชื่น ไม่งั้นถ้านอนหลับตื่นมากลางคันจะมีอาการหดหู่มาก ๆ ขอบคุณน้องบุ๊งมาก ๆ ที่เป็นกำลังใจให้เสมอ ๆ นะคะ   โดย: Secreate (secreate ) 12 กรกฎาคม 2555 22:21:39 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ++ ตามกลิ่นหอมๆของขนมปังหัวหอมมาค่ะ หอมนี่ แค่ผัดๆในกะทพก็กลิ่นโชย หอมอร่อยแล้ว เอามาอบเป็นขนมปังแบบนี้ จะเหลือเหรอ นุ่ม น่าอร่อยเช่นเคยจ้าคุณบุ๊ง   โดย: anigia 12 กรกฎาคม 2555 22:39:38 น.

มาแล้วค่าคุณบุ้ง อิอิ นอกจากหอมหัวใหญ่ทำอาหารได้ด้วยยังเอามาใสขนมปังได้อีกด้วย แล้วหั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้น ๆอย่างนี้ น้ำตาไม่ไหลเหรอคะ เอิ๊กกก รินน่ะ น้ำตาพราก ๆ เลยทีเดียว พออบมาไม่เห็นเลยว่า หอมหัวใหญ่ซอนอยู่ตรงไหนหมด เพราะสีใกล้เคียงกันใช่ป่าวค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 12 กรกฎาคม 2555 22:59:35 น.

กำลัีงใจให้ 1 คะแนนค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 12 กรกฎาคม 2555 23:02:02 น.

นุ่มน่าทานมากๆเลยค่ะคุณบุ๊ง ช่วงนี้ไม่ได้ทำขนมปังเลย มัวแต่เหนื่อยทำขนมเค้กแทน   โดย: bear hunt 12 กรกฎาคม 2555 23:29:46 น.

ตะเอง หอมใหญ่ใส่ขนมปัง อร่อยจริงช่ายป่าว เดียวเราลองมั่ง จะได้หลอกดัสตินให้กินผักไปด้วย คริๆ แต่พอเอามาใส่ขนมปัง รูปตอนตัด หอมใหญ่สีมันกลืนกับขนมปังไปเลยเนอะ หอมๆ ได้ประโยชน์ แถมเนื้อขนมปังดูนุ่มมร๊ากกกกก ส่งด่วนนน Hwy N. 59 สามโล๊ฟฟฟฟฟฟฟ ปล รุ้ใหม รูปมาการองสีชมพู ในกล่องคอมเม้นรุปก่อนนะ ทำให้เค้าอดใจไม่ไหว ต้องเข้าครัวไปบดอัลม่อนทั้งเปลือก กร๊ากก เพราะรอไม่ใหว ตกลงเมือวานได้กิน มาการองทั้งวันเลย เดียวเราขอ ทำสีอื่นๆต่อ (ตอนนี้เพิ่งแยกไข่ขาวได้ 1คืนแล้วจ้า)แล้วจะส่งการบ้านน๊าาาา   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 13 กรกฎาคม 2555 2:29:12 น.

น่าทานอีกแล้วน้องบุ๊ง สุดยอด เจ้าแม่ขนมเลยคนนี้ ยกนิ้วให้เลย ส่วนเรื่องเจ้ากระทะเนื้อกระทะ พี่ก็คิดเหมือนกันว่าเขาคงขัดกันมันเลยหละ ขนาดตอนอยู่เมืองไทย เวลาบ้านพี่ทำกันเอง ยังแช่ไว้หลายวันก่อนขัดเลยอะจ๊ะ วันนี้ขอแหวกม่านประเพณี เอารีวิวเครื่องสำอางและน้ำหอมมาฝากน้องบุ๊งน้า   โดย: We Are FroM BeLGiUM 13 กรกฎาคม 2555 3:03:18 น.

ขอบคุณที่แวะเยี่ยมพี่ต๋าจ้ะน้องบุ๊ง Onion Bread ดูนุ่มนิ่ม น่าทานมาก พรุ่งนี้พี่ต๋ามาโหวตค่ะ สุขสันต์วันศุกร์ และมีความสุขทั้งครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์นะจ๊ะน้องบุ๊ง   โดย: Sweet_pills 13 กรกฎาคม 2555 7:30:23 น.

อรุณสวัสดิ์คร๊าคุณบุ๊ง แห่ะๆ คุณบุ๊งแอบนอนดึกอีกแว้ววว เมื่อคืนมะหวายคร๊า นอนดึกติดต่อกันหลายวันติด เด่วนี้สังขารไม่ให้คร๊า แห่ะๆๆ อายุเพิ่มขึ้นทุกปีสังขารเริ่มจะถดถอย มาบ่นอะไรแต่เช้าหว่าเรา ทำตัวเหมือนคนแก่ขึ้นไปทุกวัน ฮ่าๆๆ คุณบุ๊งติดใจมือปอยเหรอค่ะ ปอยคิดว่าคุณบุ๊งจะติดใจปืนเสียอีก มีความสุขตลอดวันนะค่ะ วันนี้ท้องฟ้าดีกว่าเมื่อวานเยอะเลยค่ะ   โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 13 กรกฎาคม 2555 7:39:09 น.

ละเมอหิวกับขนมปังน่ากินแล้วก็กดโหวตฟู้ดบล็อกไปซะงั้น ฮาาา น่ากินมากๆ ค่ะ เพิ่งรู้ว่าเค้าใส่หอมในขนมปังกันได้ด้วยยยย เชยมากมาย แหะๆ ร้านนี้ตกแต่งน่ารัก เค้กโอ แต่บริการเลิศมากๆ ค่ะ มีโอกาสก็อยากไปซ้ำนะคะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 13 กรกฎาคม 2555 7:55:32 น.

อ่านเสร็จขำกร๊ากกกกกกกกเลยยยยย แหมมมมม ตะเองกินไป 20ชิ้นเองเหรออออ สงสัยทั้งสูตรที่ทำ คนทำกินเกือบหมดแน่ๆเลย กร๊ากกกกกกกก พอๆกะเราเลยยยยย เค้ากินไปกี่ชิ้นก็ไม่รุ้ แต่ ที่ำทั้งสูตรจากบล๊อคตัวเองง่ะ (แล้วก็ตามไปบ้านพี่ปอนด์อีกด้วย) สูตรนั้นอัลม่อน 90 กรัมเนอะ เค้ากินเหลือแค่ สิบกว่าคู่เอง (ที่เว้นเพราะกะไว้ถ่ายรูปรวม กับสีอื่นๆ ที่จะต่อ) แต่มันอร่อยจริงๆเนอะ กินแล้วหยุดไม่ได้ ถ้าไม่หมด หรือไม่ก็เพราะกลัวเบาหวานขึ้น 55555555 แต่ตะเองง่ะ หุ่นดี ร่างกายเผาผลาญไขมันดีกินเท่าไรก็ไม่อ้วนนนน อิจฉา ว่าแต่ สาวแยกไข่ขาวไว้เมือวันอังคาร(วันนี้วันพฤหัส) สาวกะจะทำพรุ่งนี้ ได้เนอะ 4วันแล้ว(ไม่คอ่ยแน่ใจ หุหุ) แต่เค้ามีคำถามด้วยง่ะ คือมาการองเค้า บานไม่เท่ากัน บางอัน กระโปรงบานแค่ข้างเดียว แล้วเนื้อข้างใน มันไม่คอ่ยสม่ำเสมอ เหมือนมีหลุมอากาศคล้ายๆเค้กอะจ้า กะว่าพรุ่งนี้ถ้าทำจะตั้งใจให้สุดๆเลย หุหุ อากาศร้อน ทำมาการองคงจะเข้ากัน คุณบุ๊งว่าใหม เอ หรอืไม่ใช่ ดัสตินตอนนี้เริ่ีมโตหน้ายิ่งเปลี่ยน ออกคล้ายๆแม่เข้าไปทุกวันเลยค่ะ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 13 กรกฎาคม 2555 11:49:14 น.

ตะเอง ลืมบอกไป ว่า คงไม่เกิน 6ปีชัวๆ สามีรีไทน์จ้า เลยได้กลับไปอยู่ไทย แบบชัวปึ๊กเลย แต่ตอนนี้อยากกลับก่อนแล้วล่ะ จาลงแดง 3ปีแล้ว คาดว่าปลายปีนี แต่ไม่กล้าคอนเฟิร์มเพราะยังไม่ได้ซ์้อตั๋วเลย   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 13 กรกฎาคม 2555 12:13:35 น.

แวะมาชิมขนมคร่าคุนบุ้งขราา มาบ้านนี้ไม่ผิดหวังกะหลายหลายหนมปังเจงๆเลยคร่า สุดยอดของเจ้าแม่หนมปัง ต้องยกให้คุนบุ้งนี่หล่ะคร๊าาา   โดย: น้ำค้าง (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 13 กรกฎาคม 2555 13:08:15 น.

กลับมาแล้วจ้ะบุ๊ง มาชิมขนมปังนุ่ม ๆ ตามสัญญา ขอสองก้อนเลยนะคะ กำลังหิวโซมาเลยค่ะ อร๊าย..รูปขนมในกล่องคอมเม้นท์น่ารักมากมายจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 13 กรกฎาคม 2555 14:23:05 น.

กลับมาแล้วจ้ะบุ๊ง มาชิมขนมปังนุ่ม ๆ ตามสัญญา ขอสองก้อนเลยนะคะ กำลังหิวโซมาเลยค่ะ อร๊าย..รูปขนมในกล่องคอมเม้นท์น่ารักมากมายจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 13 กรกฎาคม 2555 14:23:24 น.

ตอนอบคงหอมฟุ้งไปหลายบ้าน อยากชิมเหมือนกันจ้ะ คงได้รสหวานๆ ของหอมหัวใหญ่ด้วยเนอะ พี่ชอบน้ำผึ้ง บุ๊งไม่ชอบเหรอ เด็กๆ น่ารัก เนาะลูก แม่ทำอะไรหม่ำหมด ติดรสมือแม่แล้ว ไปเที่ยวไหนที คงทำไปกินเองดีกว่า   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 13 กรกฎาคม 2555 14:39:33 น.

พี่น่ะอยู่ที่เดิมนะ แต่บุ๊งน่ะสิหนีไปอยู่ fb ปล่อยบล็อกเกือบร้าง..(หรือเปล่า?) ใช่ค่ะ พักนี้พี่ยุ่งมาก ๆ สัปดาห์หน้าก็ต้องไปติดต่องานข้างนอกอีกค่ะ ปล.รอซะเหี่ยวน่ะแน่ใจนะว่าเป็นขนมปัง   โดย: เนินน้ำ 13 กรกฎาคม 2555 15:08:19 น.

ดูนุ่มมากกกกกกกกกก อยากกินหนึ่งชิ้น   โดย: หญิงแม่ 13 กรกฎาคม 2555 15:16:08 น.

คุณบุ้งเก่งนะคะ ทำได้น่ากินมากก ทุกวันนี้ก้อยังไม่ชอบหอมหัวใหญ่ค่า ฮี่ๆๆๆ   โดย: Just a life 13 กรกฎาคม 2555 15:32:04 น.

เข้ามาด้วยความหิวขนมปัง อยากทานขนมปัง ต้องนึกถึงน้องบุ๊ง อาทิตย์นี้ไม่ได้ทำขนมปังเลยคะ ...   โดย: ตาโตสุดสวย 13 กรกฎาคม 2555 17:04:54 น.

เห็นรูปก็รู้เลยว่านุ่ม แถมหนึ่งว่าต้องหอมมากกกกกกก หิวเลยอ่าคุณบุ๊ง   โดย: AdrenalineRush 13 กรกฎาคม 2555 18:36:21 น.

น่าทานจังคุณบุ๊ง เนื้อขนมปังดูนุ่มนิ่มมากๆ แบบนี้อบผิวกรอบนิดๆ ทาเนยหรือแยมคงอร่อยสุดๆ อยากทำขนมปังได้อย่างคุณบุ๊ง เพราะทำทีไรออกมามันไม่เหมือนแบบนี้เลยซักครั้งค่ะ แล้วไหนล่ะคะแยมเชอรี่น่ะ   โดย: PrettyNovember 13 กรกฎาคม 2555 18:44:41 น.

เอากระป๋องนี้มากินกับขนมปังของคุณบุ้งศรีอ่ะ   โดย: นายวันวัน 13 กรกฎาคม 2555 18:58:01 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: นายวันวัน 13 กรกฎาคม 2555 18:59:34 น.

ขอบคุณที่ไปเจิมบล็อกนะคะคุณบุ๊ง.. หลังๆ ไม่ค่อยมาเจิมแล้ว เมื่อก่อนคุณบุ๊งขี่เฟอร์รารี่ ไวสุดๆ 5555 อ๋อพลาดขนมปังคุณบุ๊งไปตั้งหลายบล็อกนะเนี่ย เดี๋ยวต้องย้อนไปตามเก็บสูตรไว้ ยังไม่ทำก็เก็บไว้ก่อน สูตรขนมปังคุณบุ๊ง + คำอธิบายที่สอนละเอียด ดูแล้วทำตามได้ง่ายดีมากค่ะ ปล.แล้วตอนหั่นหัวหอมนี่ ทำไงไม่ให้แสบตาคะ   โดย: little mouse in big apple 13 กรกฎาคม 2555 20:18:33 น.

สวัสดียามค่ำของวันศุกร์ที่ 13 ครับ   โดย: **mp5** 13 กรกฎาคม 2555 20:24:18 น.

ขนมปังด้านบน พอมาเจอมาการองในกล่องเม้นส์ ทำเอาตัดสินใจยากขนาด อิอิ ที่เชียงใหม่มีร้านเบอเกอรี่เยอะมากค่ะ ตอนนี้ที่ฝากท้องประจำตอนนี้ ยามาซากิค่ะ ไม่ใช่อะไร มันง่ายดี ไม่ว่าเซ็นทรัลแอร์พอร์ต หรือ เซ็นทรัลกาดสวนแก้ว ก็มีแล้ว ส่วนของเจ้าถิ่นเชียงใหม่ อย่างฝ้ายเบอเกอรี่ แดงเบอเกอรี่ ต้องไปหาที่ร้าน เอาที่สะดวกไว้ก่อน อิอิ แต่ว่าร้านเนี่ย ดิลิเวอรี่บ้างป่าวคร่า อิอิ   โดย: JinnyTent 13 กรกฎาคม 2555 21:28:34 น.

อารายกาน มาขำความตะกละกันซะงั้น ก็ของเค้าอร่อยเราก็ต้องลองใช่มั้ยคะ กินไม่หมดก็มีคนช่วยเหมาค่ะ หุหุ กินซะขนาดนี้พอถึงอัมพวากินอะไรไม่ลงซะงั้น มีร้านส้มตำไก่ย่างร้านนึงน่ากินมากกกกกกก ยังคุยกันว่าติดไว้คราวหน้าจะมากินน่ะค่ะ   โดย: PrettyNovember 13 กรกฎาคม 2555 23:24:36 น.

อย่างนี้คงต้องไปด้วยกันค่ะ คงกินกันเพลินเลยแหละ. อิอิ   โดย: PrettyNovember 13 กรกฎาคม 2555 23:45:17 น.

แวะมาชิมด้วยคนครับ สมัยเล็กๆ ก็ไม่ชอบหอมใหญ่เหมือนกัน มันเหม็น ไม่รู้ทำไมเรียกหอม แถมกินเข้าไปแล้วรู้สึกเผ็ดๆ อีก แต่พอเอามาผัดหรือทอดแล้วรสชาติเปลี่ยนนะ รูปขนมปังบ้านนี้เป็นเอกลักษณ์มาก ต้องนุ่ม (มีมือกดให้ดู) +   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 13 กรกฎาคม 2555 23:58:37 น.

ตร๊ายยยยย คุณบุ๊งทำทีนึงเป็นร้อยเลยเหรอค๊าาา แน่จริงๆเลย แบบนี้เค้าเรียกว่าฝีมือแล้วค่ะ เรืองตา แงๆ เตาอบที่บ้านนอก ไม่มีพัดลมค่ะ แถมเวลาเปิดสาวเปิดไฟล่างบนไม่เป็นค่ะ หรือมันไม่มีก็ไม่รุ้ แต่เวลาเปิดแยก ไฟบน หรือไฟล่าง เปิดเป็นค่ะ เวลาอบขนมไม่ว่าขนมอะไร เค้าเลยเปิดแต่ ไฟล่างอย่างเดียว วันก่อนที่ทำ สาว ทำสองถาด อบติดๆกัน แต่ถาดที่สองสวยกว่าค่ะ เป็นงง เลยเรา ลืมถามไปว่า ตอนคุณบุ๊งบีบ คุณบุ๊ง นับ 1 -2-3-4 ใช่ใหมคะ แล้ว ขนาดอบออกมา ขนาดเท่าไรได้ ประมาณ 1.5 inch ได้ใหมคะ คือสาวมีปัญหาตอนบีบค่ะ แบบว่า น้ำหนักมือกะไม่ถูก บีบแล้วแต่ละอันไม่เท่ากัน แอร๊ยยยย เม้นวันนี้ขอมาความรู้คุณบุ๊ง ล้วนๆเลยเรา แบบนี้แหละที่เค้าเรียกว่า มีเพือนดีเป็นศรีแก่ตัว อิอิ(จะไปแล้วยังปากดีอีกเนอะเรา 55555) คุณบุ๊งค่ะ ลืมถามไปว่า Otto กินยากใหมคะ ดัสตินเดียวนี้กินยากมากๆเลยค่ะ แม่เอาใจไม่ถูก แต่ชอบกินพวกอาาหารขยะ เครกเกอนี่ชอบมาก kit kat ด้วย แต่นม แทบไม่กินเลยค่ะ Otto กินนมเยอะใหมคะ ท่าทางOtto จะเลี้ยงง่ายนเอะ (สังเกตรอยยิ้มหวานๆ )   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 14 กรกฎาคม 2555 0:06:36 น.

กลิ่นติดมือ....คุณบุ๊งลองอ่านนี่ดูซีคะ //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/02/D7554116/D7554116.html เค้าบอกว่าเอามือถูก๊อกก็ออกอ่ะ   โดย: little mouse in big apple 14 กรกฎาคม 2555 0:17:44 น.

มาเห็นขนมปังตอนดึก ช่างทรมานใจจริงเลยค่ะ นุ่มอย่างที่คุณบุ๊งบอกจริงๆด้วย หิวๆๆๆๆๆ เลยค่ะ เวลาอบเสร็จกลิ่นคงหอมทั่วบ้านเลยนะคะ มิน่า น้องOtto กับหนุ่มน้อย Owen รอพิสูจน์ความอร่อยก่อนใครเลยอ่ะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 14 กรกฎาคม 2555 0:53:26 น.

น่าทาน่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 23 ธันวาคม 2562 12:12:37 น.