BlogGang.com : : amenochikara - Japanese Food Sunday Brunch @Utage, Plaza Athénée Bangkok

Japanese Food Sunday Brunch @Utage, Plaza Athénée Bangkok

ห้องอาหารญี่ปุ่น Utage ในโรงแรม Plaza Athénée ปกติแล้วเป็นห้องอาหารแบบ a la carte แต่เฉพาะวันอาทิตย์จะมี Sunday Brunch แบบ buffet ทานอาหารปรุงจากวัตถุดิบ premium ได้ไม่อั้น ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว Wagyu ตับห่าน หรือ สารพัดปลาดิบ และแถม Lobster Sashimi ให้คนละ 1 ตัว ราคาก็จัดว่าไม่เบาเลย คือราคาเต็ม 2800B++ พอดีว่าวันที่ไปกินนี่ พี่ที่รู้จักกันเค้ามีบัตรสมาชิกลดครึ่งราคาได้ ผมเลยได้อานิสงค์ไปด้วย เนทแล้วออกมาราวๆ1700Bครับ

ภาพหน้าร้าน

ตอนไปถึงร้านเที่ยงตรงเชฟกำลังสไลซ์เนื้อWagyuเลยครับ อันนี้น่าจะเตรียมไว้ทำสเต๊ก

พอนั่งถึงโต๊ะได้ไม่นานพนักงานจะเอา Sashimi Lobster มาเสิร์ฟให้ตามจำนวนคนครับ เนื้อสดเด้งมากๆ เสียดายที่ได้แค่คนละตัว

ขาปูอลาสก้า ปกติๆเหมือนในไลน์บุฟเฟ่ต์ทั่วไป

ปลาดิบอื่นๆ และหอยนางรม ปลาสดดี หอยนางรมตัวใหญ่มาก

สลัด Avocado

ซูชิแบบให้เค้าจัดมาให้ ไม่ค่อยได้กินเท่าไร กลัวหนักข้าว

ฟัวกราส์ตับห่าน ไม่ค่อยกรอบเท่าไร เลยไม่ได้สั่งซ้ำ

เนื้อวัวเริ่มทยอยมาแล้วครับ อันนี้แบบดิบมาก่อน เป็นซูชิเนื้อวัววากิว เนื้อนุ่มมาก ไม่คาว

สเต๊กหั่นมาบางไปนะ แต่เนื้อนุ่มและหอมมาก จัดไปหลายจานเลย

หัวกุ้งมังกรมาแบบดิบๆไว้ต้มเป็นซุป

หม้อไฟกำลังต้มเดือดๆ โยนหัวกุ้ง+มันกุ้งลงไปเพิ่มความเข้มข้นหอมมัน

แล้วก็ต้องมีสิ่งนี้ครับ เนื้อวากิวสไลซ์บาง ทำเป็นshabushabu

จัดไปสัก7-8จานเห็นจะได้ อร่อยมาก เนื้อละลายหายวับในปาก

อิ่มจะแทบกินขนมไม่ลง แต่ก็สั่งไอติมมา 1 ถ้วย มีรสถั่วแดงกับชาเขียว รสชาเชียวเข้มข้นดี

เมล่อนปิดท้ายมื้อ

วัตถุดิบดีขนาดนี้ทำบุฟเฟ่ต์พอได้ลดครึ่งราคามันช่างคุ้มค่ามากๆเลยครับ
อาหารมีให้เลือกน้อย แต่ก็ทำให้ควบคุมคุณภาพอาหารได้ดี บริการก็ดีไม่มีอะไรตกหล่น
บางทีอาหารช้าไปนิดเพราะคนเยอะ แต่ยังอยู่ในเกณฑ์รับได้ ถ้ามีโอกาสได้กินแบบลดราคาอีกรีบเหาะไปแน่นอนครับ

Utage @Plaza Athénée Bangkok

Sunday Brunch 11:30 AM - 03:00 PM)

Phone: 02-650-8800 Ext. 4333

Create Date : 31 สิงหาคม 2557

Last Update : 31 สิงหาคม 2557 11:26:43 น.

1 comments

Counter : 3537 Pageviews.

หัวกุ้งมังกรน่ากินมากเลยคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:6:38:55 น.