ARTUR Restaurant ชื่อร้าน : ARTUR Restaurant รายการอาหาร : สเต๊ก / สลัด / ของหวาน เวลาเปิดบริการ : 11:30 - 14:00 / 18:00 - 22:00 ที่ตั้งร้าน : ซอยต้นสน, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 14.63" N 100° 32' 43.37" E ดูแผนที่เพิ่มเติม ผมเป็นคนชอบกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ถ้าได้ยินว่ามีร้านไหนสเต๊กอร่อยก็เป็นต้องไปลอง ร้าน ARTUR Restaurant นี่ก็เป็นอีกร้านที่เพื่อนขากินบอกมาว่าอร่อยมากๆ แต่มื้อเย็นเหมือนราคาจะแอบสูงอยู่ เลยลองเลยลองชิมลางด้วยการไปกิน Lunch Set ก่อน ผลปรากฏว่ามันเป็น มันเป็นหนึ่งในlucnch set ที่ผมชอบที่สุดที่เคยกินมาในกรุงเทพฯเลยครับ มื้อเที่ยง Executive Lunch Set ของร้าน Artur ราคาอยู่ที่ 590 บาท คิดว่าถ้าเทียบกับร้านอื่นๆที่เสิร์ฟ lunch set ราคาไล่เลี่ยกันแล้วหาร้านไหนที่ดีกว่าได้ยากจริงๆ ร้านบรรยกาศดู formal หน่อยนึง วันนั้นแต่งตัวไปไม่ค่อยสุภาพเท่าไร แอบเขินเหมือนกัน เวลาเสิร์ฟอาหารทีนึงพนักงานจะแห่กันเข้ามา ยกอาหารและอุปกรณ์ของทุกคนในโต๊ะมาให้พร้อมๆกันเลยครับ เทรนมาดีมากๆ  เริ่มมื้อกลางวันกันด้วย amuse bouche ซึ่งเป็นcomplimentaryของทางร้าน (น่าจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ) ในเปลือกไข่เป็นมูสทำจากไข่แดงกับน้ำผึ้ง ผสมผงกระหรี่ ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนเลย อร่อยแบบและแปลกใหม่ เหมือนกินแกงกระหรี่แบบเย็นๆ starter จานแรกเป็น Ratatouille หรือสตูว์ผัก ตกแต่งสวยและอร่อย รสชาติเข้มข้นมากเลยครับ ก้อน4เหลี่ยมข้างบนนั่นเป็น goat cheese อันนี้เป็นstarter อีกจาน เป็นสลัดปูกับมันฝรั่ง ทีแรกคิดว่าจะเป็นมันฝรั่งบดใส่เนื้อปู ที่จริงเป็นสลัดผัก ใส่มันผรั่งลวกสุกกับเนื้อปูคลุกมาในน้ำสลัด เนื้อปูสดและให้เยอะดี แต่รู้สึกหัวหอมที่เค้าสับใส่มาในน้ำสลัดมันเผ็ดเกินไปหน่อยนึง(พอดีผมทานหัวหอมดิบไม่ค่อยได้ ใครชอบหัวหอมดิบก็คงชอบ) มาถึงจานหลัก ของผมเป็นสเต๊กเนื้อในซอสไวน์แดง เนื้อนุ่มอร่อยมาก มั่นใจว่าเอาไป sousvideมาแน่ๆ ข้างในฉ่ำเป็น medium rare ทั่วถึงเลยครับ ของเพื่อนเป็นแก้มวัวตุ๋นไวน์แดง อร่อยเช่นกัน เนื้อนุ่มละลายในปาก กราแตงมันฝรั่งที่ให้มาก็อร่อยครับ แล้วก็มาถึงหนึ่งในสาเหตุที่ผมอยากจะยกให้ lunch set ที่่นี่เป็นอันดับหนึ่งในดวงใจ เพราะของหวานของเขาไม่ธรรมดา ร้านอาหารในกทม.หลายร้านอาหารคาวอร่อยมาก แต่มาตกม้าตายเอาตรงขนม บางร้านขนาดสั่งขนมกินเป็น a la carte ยังไม่อร่อย พวกของหวานแถมมาในlunch set นี่ไม่ต้องพูดถึง ดับสนิท แต่ร้าน ARTUR Restaurant ไม่ใช่ครับ ขนมใน lunch set เค้าทำได้ปราณีตและอร่อยมาก Raspberry Charlotte ใครไม่คุ้นเคยกับขนมที่เรียกว่า Charlotte ลองนึกภาพ Tiramisu ก็ได้ครับ เป็น ladyfingers cookiesราดด้วยคัสตาร์ด ทิ้งไว้จน ladyfingerd cookiesซึบซับคัสตาร์ดเข้าไปจนชุ่มฉ่ำ  ตัวเบอร์รีที่โรยหน้ามาเป็น freeze dry ด้วย จานนี้หอมหวานมันเข้มข้น อร่อยมากๆครับ Creme brulee หน้าตาบ้านๆมาก ไม่ได้มีอะไรพิเศษ ความพิเศษอยู่ข้างใน เม็ดวนิลาอัดมาไม่บันยะบันยัง ตัวคัสตาร์ดหอมมันและอร่อยมาก เรียกได้ว่าร้านนี้อร่อยครบเครื่องทั้งคาวหวาน ใครทำงานอยู่แถวนั้นคุณโชคดีมาก แนะนำว่าให้ลองไปทานมื้อเที่ยงเค้าดูครับ ผมเองนี่ถึงขั้นลางานไปกินเลยทีเดียว นี่ยังอยากกลับไปจัดอีกสักมื้อ ถ้ามีโอกาสพิเศษก็จะไปลองมื้อเย็นด้วย ประทับใจคุณภาพอาหารมากๆ ARTUR Restaurant 9 Soi Tonson, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand 10330 Open daily  11:30 - 14:00 / 18:00 - 22:00 02-658-6288 Create Date : 08 มกราคม 2557 Last Update : 9 มกราคม 2557 0:01:51 น. 0 comments Counter : 3898 Pageviews.   Share Tweet ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet