BlogGang.com : : amenochikara - KRAM café and Thai Kitchen

KRAM café and Thai Kitchen

ชื่อร้าน : KRAM café and Thai Kitchen
รายการอาหาร : Thai cuisine
ที่ตั้งร้าน : sukhumvit 39, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 35.80" N 100° 34' 17.84" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

KRAM café and Thai Kitchen

ในซอยสุขุมวิท 39 มีร้านอาหารอร่อยมากมายหลายร้าน แต่ส่วนใหญ่จะเป็นร้านอาหารต่างชาติ โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ไม่นานมานี้ได้มีร้านอาหารไทยรสจัดจ้านตามแบบฉบับคนไทยกินแท้ๆมาเปิดร้านที่ท้ายซอยสุขุมวิท 39 (ในซอยพบมิตรฝั่งตรงข้ามกับฟูจิซุปเปอร์2) ชื่อว่าร้าน KRAM café and Thai Kitchen

ตัวร้านเป็นบ้าน2ชั้นในสวนกว้างดูโปร่งสบาย เครื่องเรือนในร้านใช้วัสดุธรรมชาติให้ความรู้สึกผ่อนคลายสมดังชื่อร้านซึ่งเป็นสีโทนเย็น บรรยากาศดุ casual ไม่แข็ง เข้ากับเมนูอาหารไทยแบบเรียบง่าย มีเครื่องดื่มหลากหลายทั้งน้ำสมุนไพรไปจนถึง craft beer แนวๆ

มื้อเย็นของเราเริ่มต้นด้วย เนื้อสะดุ้ง(200บาท) อาหารทานเล่นที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน เนื้อวัวสไลซ์บางเฉียบลวกสุกแบบ medium rare ราดน้ำยำรสจัดจ้านถึงใจ

ปลาสลิดทอด(150บาท) หน้าตาเหมือนปลาสลิดทอดธรรมดา แต่ขอแนะนำให้สั่งเพราะมันกรอบอร่อยแบบไม่ธรรมดา คิดว่าเค้าน่าจะลอกก้างออก บั้งให้ลึกๆแล้วค่อยเอาไปทอด เลยกรอบทุกอณูเคี้ยวเพลินขนาดนี้

หมูกรอบผัดพริกขิง(220บาท) หมูกรอบซอยเป็นเส้นเล็กๆ ทอดกรอบแล้วผัดกับเครื่องพริกขิงหอม ๆ รสหวานเค็มเผ็ดลงตัว ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก

แกงคั่วปูใบชะพลู (340บาท) จานนี้ราคาสูงกว่าอาหารจานอื่น ๆ หน่อย แต่คุ้มค่ามากๆ เนื้อปูเน้น ๆ อัดแน่นเต็มชามในแกงคั่วรสเข้มข้นขลุกขลิก จานนี้อร่อยจนวิดกันแห้งเลยครับ

ใบเหลียงผัดไข่ (160บาท) คั่นรายการอาหารรสจัดกันด้วยผัดใบเหลียงกรอบ ๆ รสเค็มนำหวานตามนิด ๆ แปลกกว่าร้านอื่นตรงที่ใส่กุ้งแห้งมาด้วยและให้เยอะทีเดียว

ยำถั่วพูกุ้ง(170บาท) ถั่วพูหวานกรอบในน้ำยำรสจัดจ้าน รสเปรี้ยวหวานนำรสเค็มเผ็ดตาม โดยส่วนตัวผมไม่ชอบยำถั่วพูที่ใส่กะทิเยอะเกินไป ซึ่งของร้านครามนี้รสกะทิก็ไม่โดดเด่นเท่าไร เลยเป็นแบบที่ผมชอบพอดีเลยครับ

ลาบเป็ดย่าง (180บาท) เป็ดย่างหอมกรุ่น ปรุงรสดวยน้ำลาบรสเด็ด เปรี้ยวนำเค็มเผ็ดตาม หอมกลิ่นข้าวคั่ว แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

แกงไก่หน่อไม้จีน (220บาท) สีสันสดใสจนทีแรกกลัวว่าจะเผ็ดเกิน แต่จานนี้รสไม่จัดจ้านเท่าตาเห็น น้ำแกงรสออกไปทางกลมกล่อมกำลังดีด้วยซ้ำ มาพร้อมหน่อไม้จีนชิ้นอวบ ๆ เคี้ยวเพลิน

วุ้นเส้นดอกขจรผัดไข่ (150บาท) หนึ่งในอาหารตัดรสเผ็ดไม่กี่จานของมื้อนี้ ผัดมาได้หอมกระทะรสชาติลงตัว

ขาดไม่ได้ข้าวสวย+ข้าวกล้อง ไว้ทานกับอาหารสจัดจ้าน

สั่งน้ำใบเตย(70บาท)มาดื่มด้วย กลิ่นหอมชื่นใจ หวานน้อย ได้ยินว่าทางร้านปลูกพวกใบเตยหรือสมุนไพรอื่นๆที่ใช้ในสวนของร้านด้วยนะครับ แต่พอดีไปทานตอนกลางคืน เลยไม่ได้เดินไปดู

น้ำอัญชัน(70บาท) หวานน้อยเช่นกันเปรี้ยวซ่าชื่นใจไปอีกแบบครับ

ทางร้านมี craft beer แนว ๆ ด้วย ได้สั่งมาลอง 2 ตัว ตัวแรกคือ Kagua Rouge (300บาท) เป็น craft beer สีน้ำตาลแดงจากญี่ปุ่น รสเข้มข้นถึงใจ มี zest จากเปลือกส้มYuzuและพริกไทยญี่ปุ่น Sancho ทานกับอาหารไทยรสจัดๆแล้วเข้ากันดีมาก

craft beer อีกตัวคือ Deschutes River Ale (220บาท) สีทองสดใส หอมนุ่มละมุนลิ้นดื่มง่าย ได้กลิ่นหอมของ hopอ่อน ๆ และลิ้มรสชาติของ malt ได้เต็มที่

ประทับใจกับอาหารมื้อนี้มาก ครามเป็นอีกร้านอาหารไทยรสจัดจ้านถึงใจในย่านสุขุมวิท ซึ่งนับวันจะหาร้านอาหารรสไทยแท้ ๆ ได้ยากขึ้นทุกที บรรยากาศสบาย ๆ เหมาะไปสังสรรค์กับเพื่อน ที่สำคัญอาหารอร่อยและราคาไม่แพง ตัวผมเองจะกลับไปทานซ้ำอีกแน่ ๆ ครับ

KRAM café and Thai Kitchen

113 Sukhumvit 39 (Soi Pobmitr)

02-258-8170

Tue – Fri : 11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00

Sat - Sun: 11:00 – 23:00

Create Date : 04 สิงหาคม 2557

Last Update : 5 สิงหาคม 2557 0:01:32 น.

1 comments

Counter : 7862 Pageviews.

ดอกขจรผัดไข่น่ากินมากๆคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 5 สิงหาคม 2557 เวลา:12:18:10 น.