BlogGang.com : : amenochikara - Hanabatake Bokujo @Emporium 4th flr.

Hanabatake Bokujo @Emporium 4th flr.

ชื่อร้าน : Hanabatake Bokujo
รายการอาหาร : Cheese Cake, Catalana
ที่ตั้งร้าน : Emporium 4th flr., กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 48.86" N 100° 34' 8.32" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

ใครที่เคยไปเที่ยว Hokkaido คงคุ้นหูกับชื่อของแบรนด์ Hanabatake Bokujo เจ้าของขนมจากผลิตภัณฑ์ dairy product ระดับ premium ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง

ตอนนี้แบรนด์ Hanabatake Bokujo มาถึงประเทศไทยแล้วครับ โดยมี shop แรกอยู่ที่ Emporium ชั้น 4 หน้า Gourmet Market

โดยไลน์สินค้าของ Hanabatake Bokujo ตอนนี้มีอยู่ 2 อย่าง ได้แก่ Premium Cheese Cake และ Catalana

Premium Cheese Cake ของ Hanabatake Bokujo มีให้เลือก 3 รสชาติ แต่ละรสผลิตจากชีสคนละชนิด ได้แก่ รส Cream cheese, รส Camembert Cheesecake และรส Raclette Cheesecake โดยมีคาแรกเตอร์ต่างกันไป เท่าที่ได้ลองชิม Camembert จะมีรสชาติชีสหนักแน่นที่สุด รองลงมาคือ Raclette ตามมาด้วย Cream Cheese

เนื้อเค้กไม่ได้เป็นเนื้อฟูๆเหมือน Japanese Cheese cake ที่วไป แต่เนื้อเค้กแน่นและฉ่ำ มีรสชาติเข้มข้นสัมผัสได้ชัดเจนถึงชีสคุณภาพดีอันเป็นวัตถุดิบหลัก

Catalana เป็นคัสตาร์ดหน้าน้ำตาเผาไฟจนกรอบ คล้าย creme brulee แต่ Catalana ของ Hanabatake Bokujo เป็นคัสตาร์ดที่แช่เย็นจนเนื้อคัสตาร์ดเริ่มจับตัวเป็นน้ำแข็ง เอามาโรยน้ำตาลแล้วเผาไฟให้หน้ากรอบ มี 2 รสคือ Original Catalana เป็นรสคัสตาร์ดวนิลา และรสชาเขียว โดยเลือกใช้ชาเขียว Uji คุณภาพดีจากเกียวโต ส่วนตัวชิมแล้วชอบรสชาเขียวมากกว่าหน่อยนึง แต่ก็รสชาติดีทั้งสองแบบเลยครับ

เรียกได้ว่าเป็นขนมจาก dairy product ระดับ premium ที่น่าลิ้มลอง ทั้งตัว Cheese Cake และ Catalana ใครสนใจขนมของ Hanabatake Bokujo สามารถลิ้มลองได้ที่ Emporium ชั้น 4 หน้า Gourmet Market นะครับ (ร้านไม่มีที่นั่งเป็นแบบ take away ครับ)

Hanabatake Bokujo @Emporium 4th flr.

10:00 - 22:00

www.facebook.com/hanabatakebokujo

Create Date : 22 มกราคม 2558

Last Update : 22 มกราคม 2558 1:09:39 น.

2 comments

Counter : 3593 Pageviews.

น่าทานมากๆค่ะ ^^ น่าชิมๆๆ

โดย: auau_py

วันที่: 22 มกราคม 2558 เวลา:10:46:18 น.

น่ากินมากเลยคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 24 มกราคม 2558 เวลา:8:08:26 น.