BlogGang.com : : sirivinit : จิม'ส เบอร์เกอร์ ชุ่มปาก-ชื่นคอ

จิม'ส เบอร์เกอร์ ชุ่มปาก-ชื่นคอ

สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม

อาชีพเสริมอย่างหนึ่งของคนหนุ่มสาว (ชนชั้นกลางขึ้นไป) ในรอบ 10 ปี ที่ผ่านมา

ถ้าไม่ใช่เปิดร้านกาแฟ (เล็กๆ) ก็คือ การเปิดร้านอาหาร (เล็ก) เป็นของตัวเอง หรือกลุ่มเพื่อนสนิทที่มีฝีมือ มีแฟนประจำ ทำเลดี หรือมีจุดเด่น ก็อยู่รอดเจริญก้าวหน้าไป

ที่ม้วนเสื่อไปก็มีไม่น้อย
ร้านที่กำลังจะพูดถึงนี้อยู่ในประเภทแรก

หนุ่มสาวจบใหม่มีงานมีการทำทั้งในภาคราชการและเอกชนยังพบปะ ไปมาหาสู่กันเป็นประจำ แล้วก็ตกผลึกว่าทำไมไม่เปิดร้านของตัวเองเสียเลยดีกว่า

หนึ่งในนั้นทำงานสำนักงบประมาณ เป็นเจ้าถิ่นในซอยอารีย์สัมพันธ์ เห็นช่องทางและทำเล ว่าเลยไปนิดหนึ่งใกล้ปากซอยอารีย์สัมพันธ์ 3 มีห้องแถวเล็กๆ หนึ่งคูหา

เลยจับจอง ตกแต่ง และเปิดเป็นร้านเบอร์เกอร์ และกับแกล้มง่ายๆ กินกับเบียร์ (นำเข้า) สารพัดชนิด

เพราะจุดเด่นของร้านเขามีสองอย่าง คือเบอร์เกอร์กับเบียร์
วันที่ไปแวะหนล่าสุด มีสองวัยรุ่นสอง ผู้อาวุโส

สั่งเบอร์เกอร์มา 3 ชิ้น สองวัยรุ่นกินเนื้อ สองอาวุโสกินหมู

เดี๋ยวนี้ร้านเบอร์เกอร์ดีๆ เขาไม่ได้ใช้เศษเนื้อมาทอดแล้ว แต่ใช้หมู (หรือเนื้อ) ชั้นดีบดผสมเครื่องเทศ ถึงรสและนุ่มลิ้น

ยิ่งทอดดีๆ อีกอย่างก็จะ ไม่กระด้าง ประกอบกับส่วนประกอบ เครื่องเคียง และซอสถึงรส กินกันเพลินลืมอ้วนไปเลย

และอย่างที่บอก ร้านนี้เบียร์นอกเขาเยอะ
ลองถามบาร์เทนเดอร์ดูว่าชอบแบบไหน เดี๋ยวเขาจัดให้หมด

วันที่ไปนั้น เริ่มจากลองกลิ่นดอกไม้ แล้วเข้มขึ้นอีกนิดในขวดสอง ก่อนตบด้วยเบียร์รสคาราเมลของวัยรุ่นที่กินไม่หมด

อีกวันค่อยไปวิ่ง "เบิร์น" เอา
ฮา

หน้า 21

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์
สวรรค์ในครัว
คุณเขียง มะขาม

ศุกรวารสิริสวัสดิ์ค่ะ

Create Date : 15 มกราคม 2559

Last Update : 15 มกราคม 2559 13:31:57 น.

0 comments

Counter : 828 Pageviews.