"ยินดีต้อนรับสู่ บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ" มีหลายหัวข้อเรื่องให้คุณอ่าน .. ขอบคุณที่มาเยี่ยมบล็อกค่ะ .. ขอจงมีแต่ความสุขกายสบายใจตลอดไปนะคะ
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2558
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
11 ธันวาคม 2558
 
All Blogs
 
ขาหมูน้ำแดงท่าฉลอม - จานเด็ด 77 จังหวัด









ขาหมูน้ำแดงท่าฉลอม



"ณัฏฐนันท์ ศิริสันติวรกุล" ข่าวสด-สมุทรสาคร พาไปทาน "ขาหมูน้ำแดง" ของร้าน "เจียบเฮงหลี" หรืออีกชื่อหนึ่ง "ร้านเฮียฮวดท่าฉลอม" ตั้งอยู่ ถ.โสมนัส ต.ท่าฉลอม อ.เมือง จ.สมุทรสาคร เปิดขายตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็นทุกวัน

เป็นร้านข้าวต้มเก่าแก่ชื่อดังฝั่งท่าฉลอม เปิดขายมาเกือบ 90 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยคุณพ่อของ "เฮียชัชวาล ศิริรัตนวุฒิ" หรือ "เฮียฮวด" เจ้าของคนปัจจุบัน

ขาหมูน้ำแดงเฮียฮวดสูตรจากเมืองจีนต้นตำรับอร่อยไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะไม่มีไขมันใช้เวลาต้มแต่ละครั้งนานหลายชั่วโมง


สูตรไม่ลับ

คือ นำขาหมูหนักสัก 2 กิโลกรัมมาล้างให้สะอาด นำไปต้มในน้ำเดือด ใส่เครื่องปรุง 4 อย่าง คือกระเทียม รากผักชี เกลือ และผงปรุงแต่งรส เติมสีผสมอาหารสีส้มลงไป เพื่อให้น้ำกลายเป็นสีแดง ซึ่งเป็นที่มาของขาหมูน้ำแดง

เคี่ยวไปเรื่อยๆ ใช้เวลากว่า 2 ชั่วโมง ขาหมูจะสุกได้ที่ นุ่มอร่อย แล้วเติมเต้าหู้หั่นเป็นท่อนๆ ลงไปด้วย อุ่นไว้ตลอดเวลาเพื่อรอขายสับเป็นชิ้นพอดีคำ จิ้มกับน้ำจิ้มรสชาติเค็มนิดเปรี้ยวหน่อย

ร้านเฮียฮวดท่าฉลอมหาไม่ยาก ใช้เส้นทางคู่ขนานพระราม 2 ข้ามสะพานแม่น้ำท่าจีน เลี้ยวซ้ายทางเข้าวัดสุทธิวาตวรารามหรือวัดช่องลม จากนั้นตรงมาเรื่อยๆ ผ่านวัดช่องลม สวนพระโพธิสัตว์กวนอิมท่าฉลอมกระทั่งมาถึงวงเวียนท่าฉลอม ให้ขับรถวนซ้ายตามวงเวียน ไปเข้าช่องทางแยกสุดท้าย

เลี้ยวซ้ายเข้าไปเพียง 10 เมตรจะเห็นร้านอยู่หัวมุมตึกขวามือ โทรศัพท์ 0-3449-8147

หน้า 21



ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์
จานเด็ด 77 จังหวัด

ศุกรวารสิริสวัสดิ์ค่ะ


Create Date : 11 ธันวาคม 2558
Last Update : 11 ธันวาคม 2558 10:34:32 น. 0 comments
Counter : 1390 Pageviews.

sirivinit
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [?]





/



2558

2556

2555

น้ำใจจากคุณ krittut 2554

2553


สิริสวัสดิ์วรวาร
เปรมปรีดิ์มานรื่นรมณีย์นะคะ ยินดีต้อนรับ
สู่บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ

เชิญอ่านตามสบายนะคะ
มีดีๆให้คุณได้ทราบหลากหลายค่ะ

๑ - ๑/๑ ฉันรักในหลวง
๒.๓.๑๐.๑๕.๓๐.๒๔.๕๙.๖๓.๙๐.ธรรมะ
๔ - ๔/๑ รวมพลคนดัง
๕. ศาสนาพุทธสุดประเสริฐ
๖. ความรู้ทั่วไปในศาสนาพุทธ
๗. ๑๖. ประวัติศาสตร์
๘ - ๙/๑ ไม้ดอก ไม้ใบ
๑๑ - ๑๑/๑ เกม
๑๒.๓๗.๔๐-๔๓.๕๓.๗๕.๘๖.ศิลปะเทศ
๑๔ - ๑๔/๑. ๒๐๘. ข่าวคนดังเทศ
๑๘. ๑๙. ๒๒. ราชวงศ์ไทย
๒๐.๑๑๖-๑๑๖/๒ ๑๙๐-๑๙๐/๘ ละคร ทีวี
๒๑. ๓๑. ๒๐๘. ราชวงศ์เทศ
๒๔. นักเขียนไทย
๒๔/๑. กลอนชั้นบรมครู
๒๙/๑-๒๙/๔โปสการ์ดจากเพื่อนบล็อก
๓๓. สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
๓๙.๑๘๑-๑๘๑/๗ สุธาโภชน์รสเลิศล้ำ
๔๑.๔๒.๕๐.๕๘.๖๐.๖๑.๘๖.มหาวิหาร
๕๗. ปราสาท พระราชวัง คฤหาสน์เทศ
๖๒. วัด
๖๕ - ๖๕/๑ การ์ตูน
๖๕/๒. นิทานเซน
๖๗. ความตายมาพรากให้จากไป
๖๙ - ๖๙/๒ สารพัดสัตว์
๗๔. สุนัข
๗๖. อุทยานสวรรค์
๗๗. ซูเปอร์แมน - แบทแมน
๗๘ - ๘๓. แสตมป์สะสม
๘๕-๘๕/๑ หนังสือสะสม
๘๗ - ๘๗/๒ ๒๑๕ ข่าวกีฬา
๘๙. ๘๙/๑ จีนแผ่นดินใหญ่
๙๐/๑ .ทิเบต
๙๑. จันทร์สูริย์ดารา
๙๒. สมเด็จพระปิยมหาราชเจ้า
๙๓ - ๙๓/๒ ภาพยนตร์
๙๔ - ๙๔/๓ ยานยนต์
๙๕ - ๙๕/๑ ดูดวง
๙๖ - ๙๖/๑ . ๒๑๑ วิทยาศาสตร์
๙๗ - ๙๗/๑.๒๐๙ แวดวงวรรณกรรม
๙๘. ภาพพุทธประวัติ
๙๙. ๑๒๗ - ๑๒๗/๑ ดนตรี
๑๐๑. ป้าย R สะสม
๑๐๒. บัตรภาพตราไปรฯสะสม
๑๐๓. DIY
๑๐๗/๑ เล่าเรื่องเมืองญี่ปุ่น
๑๐๘ - ๑๐๘/๑ หนังสือ
๑๑๓ - ๑๑๓/๑ บ้านสวย
๑๑๕. พระเครื่อง
๑๒๐. พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
๑๒๓. เจ้าฟ้าเพชรรัตน์ฯ
๑๒๕. เหรียญที่ระลึก
๑๒๕/๑ เหรียญสะสมต่างประเทศ
๑๒๕/๒ เหรียญที่ระลึกจังหวัด
๑๒๕/๓ ธนบัตรที่ระลึก
๑๒๕/๔ บัตรโทรศัพท์
๑๒๕/๕ กล่องไม้ขีด และอื่นๆ
๑๓๑.เรื่องสั้นชั้นครู"เจียวต้าย"
๑๖๔.บล็อกพิเศษ วันเดียวอั๊พ 100
เอนทรี่ ให้คุณป้า"ร่มไม้เย็น"ชม
๑๙๐/๓ เรื่องย่อละคร
๑๙๓. คดีเขาพระวิหาร
๒๑๒. ศิลปะ
๒๑๗. วิถีแห่งอำนาจ บูเช็กเทียน
๒๑๗/๑.วิถีแห่งอำนาจ เจงกิสข่าน
๒๑๗/๒.วิถีแห่งอำนาจ จูหยวนจาง
๒๑๗/๓.วิถีแห่งอำนาจ ซูสีไทเฮา
๒๑๗/๔.วิถีแห่งอำนาจ หงซิ่วฉวน
๒๑๗/๕.วิถีแห่งอำนาจ แฮรี่ พอตเตอร์

ข่าวทั่วไปล่าสุด บล็อกล่างสุดค่ะ

เปิดบล็อก 1 มกราคม 2552



free counters
08.27 - 250811

207 flags collected 300316



Friends' blogs
[Add sirivinit's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.