MOE Sushi & Bar @LUXX Hotel หลังสวน ชื่อร้าน : MOE Sushi & Bar รายการอาหาร : sushi ที่ตั้งร้าน : LUXX Hotel หลังสวน, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 7.88" N 100° 32' 31.29" E ดูแผนที่เพิ่มเติม ร้านซูชิ MOE Sushi เป็นร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นแนวผสมผสานที่มีเอกลักษณ์ ร้านตั้งอยู่ในโรงแรม LUXX Hotel ซอยหลังสวนครับ ทางเข้าแอบหายากนิดนึงเลยเก็บภาพมาด้วย ทางเข้าอยู่ฝั่งขวาของซอยหลังสวน ตรงข้าม Eat Meet Sweet ร้านตกแต่งด้วยระแนงไม้ดูอบอุ่นกับโซฟาสีสดใส ดูอบอุ่นดีครับ คล้ายคาเฟ่เลย ที่นั่งหน้าเคาท์เตอร์สำหรับคนสั่ง Omakase คอร์ส แต่วันนี้พวกผมทานเป็น a la carte ครับ Ohmi Fly 450B เนื้อวัววากิวลายหินอ่อน โปะด้วยไข่นกกระทาและคาร์เวียร์ รสเข้มข้น Engawa Nigiri sushi 160B ครีบปลาตาเดียว หั่นชิ้นหนามาก ไขมันเข้มข้น เค้า sear ผิวนอกมาให้ไขมันละลายหน่อยๆด้วยครับ Chu Toro Nigiri sushi 380B ท้องปลาทูน่าแบบติดมัน มาชิ้นหนาเช่นกัน เผาไฟมาให้มีกลิ่นหอมด้วยครับ Robert Bunny 280B กุ้งชุปแป้งทอดโรงไข่กุ้งพร้อมซอสสูตรพิเศษทางร้าน รสเค็มๆหวานๆ Orangi Don 180B อันนี้เป็น Chirashi หรือข้าวหน้าปลาดิบสูตรพิเศษของทางร้าน คือข้าวคลุกไข่กุ้งโปะ Salmon + Ikura จัดเสิร์ฟมาในแก้ว cocktail สวยมากเลยครับ Hotate Eskaruko 450B อันนี้เป็นอาหารผสมผสาน คือเอาหอยเชลล์กับปลาหมึกไปอบซอสเนยกระเทียม จานนี้อร่อยดีครับ Salmon Saikyo 320B จานนี้คุ้มค่ามาก ให้มา 5 คำในราคาแค่320บาท ซูชิปลาแซลมอนราดซอสมิโสะผสมน้ำส้มสายชูรสเปรี้ยวๆหวานๆ MOE Fries 100B อาหารทานเล่นที่อร่อยจนหยุดไม่อยู่ คือมันฝรั่งทอดสไตล์ของทางร้าน เค้าเองไปซอยเป็นเส้นยาวๆเรียวๆจนเหมือนพวกหัวไชเท้าที่เห็นในอาหารจานซาชิมิ แล้วเอาไปมันที่ซอยแล้วทอดจนกรอบ ทานเพลินมากจนขอสั่งจาน 2 เลยครับอันนี้ Tako Wasabi 150B กับแกล้มอีกจานเป็นปลาหมึกดองวาซาบิ รสเค็มหวานมีชิ้นวาซาบิดองให้รสเผ็ดซ่าและหอมสดชื่น Soba Tomyam อีกจานกับอาหารผสมผสาน โซบะร้อนในน้ำต้มยำ ไม่เผ็ดมาก รสเค็ม+เปรี้ยวนำ ทานตัดรสจากการทานอาหารจานอื่นได้ดีเลยครับ All-In-Spider 350B ซูชิโรลล์ไส้ปูนิ่มทอดกรอบ อะโวกาโดและแตงกวารสกลมกล่อม จะบอกว่าโรลล์ร้านนี้คำใหญ่มากเลยครับ สั่งไม่ยั้งคิดนี่อาจจะทานไม่หมดได้ Sexy Unagi 350B roll sushi จานที่ 2 เป็นไส้ปลาไหลย่าง ครีมชีสแล้วโปะด้วยอะโวกาโดกับไข่ปลาแซลมอน รสเข้มข้นหนักแน่นมากๆเลยครับ Cheesy Salmon 350B roll sushi อีกสักจาน ทำจากแซลมอลลนไฟ ไส้ครีมชีสและอะโวกาโดครับ Hot and Salmon 320B roll sushi จานสุดท้าย ไส้แตงกวาและผักสลัด top ด้วยปลาแซลมอนที่ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษรสเปรี้ยวหวานเผ็ดกลมกล่อม Tuna Tataki 480B ปลาทูน่าลนไฟผิวนอกแต่ตรงกลางยังดิบ ราดซอสเปรี้ยวพอนซุ ทานกับสลัดที่ราดน้ำสลัดงาหอมมันเข้ากันมาก Deluxe Sashimi Set 1,700B ซาชิมิรวม มีปลาทูน่าเนื้อแดงและแบบติดมัน ปลาแซลมอน หอยเชลล์ ฮามาจิ และหุ้งหวาน จานนี้ back to basic ให้เราได้ลิ้มรสวัตถุดิบได้เต็มที่ ร้านนี้มี cocktail แนวๆ สูตรพิเศษของทางร้านด้วยครับ Lychee Martini 345B หอมๆหวานๆ ทำจากเหล้าวอดก้ากับน้ำลิ้นจี่ Plum sour 345B แก้วนี้ทำจากเหล้ารัม สาเก และเหล้าบ้วย Ume-jito 280B แก้วนี้ผมชอบที่สุด เป็นเหล้าบ๊วยผสมวอดก้าและมินท์ ใส่บ๊วยดองมาด้วยครับ แปลกใหม่ดี ใครอยากลองทานซูชิและอาหารผสมผสานแปลกใหม่มีเอกลักษณ์ไปลิ้มลองได้นะครับ MOE Sushi & Bar LUXX Hotel Langsuan, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand 02-650-4769 11:30 – 14:00 17:30 – 24:00 Create Date : 15 สิงหาคม 2558 Last Update : 15 สิงหาคม 2558 23:26:59 น. 0 comments Counter : 2669 Pageviews.   Share Tweet ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet