BlogGang.com : : amenochikara - เกียง้วน @SQ1

เกียง้วน @SQ1

ชื่อร้าน : เกียง้วน @SQ1
รายการอาหาร : seafood
เวลาเปิดบริการ : 10:00 - 22:00
ที่ตั้งร้าน : Siam Square One, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 42.52" N 100° 32' 4.82" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

เกียง้วนซีฟู๊ดเป็นหนึ่งในร้านอาหารขึ้นชื่อจากมหาชัย ทางร้านขยายกิจการมาเปิดสาขาในกทม.หลายแห่ง ล่าสุดก็ที่ Siam Square One ชั้น 4 ซึ่งเป็นสาขาที่ 5 แล้วครับ

ร้านตกแต่งแบบสมัยใหม่ ดูผิดไปจากร้านซีฟู๊ดทั่วไป

ตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นฉลองเปิดร้านใหม่ด้วยครับ ปลากระพงทอดน้ำปลา ลดราคาเหลือ 199บาทเท่านั้น

เปิดมื้อด้วยปลาทูต้มมะดัน (250บาท) รสเปรี้ยวจื๊ดจ๊าดถึงใจปลาทูตัวไม่ใหญ่แต่เนื้อนุ่มเป็นปุยลอกก้างง่ายมากและหวานอร่อย

แกงส้มปูไข่ (450บาท) ใส่ปูมาทั้งตัวไม่หวงได้ไข่ปูเน้นๆแถมยังให้หน่อไม้ดองเยอะมากด้วย

ปลากระพงทอดน้ำปลา (199บาท) ตอนนี้มีโปรโมชั่นตลอดเดือนกค. ลดเหลือ199บาทจากราคากปกติ420บาททอดมากรอบนอกแต่ข้างในยังฉ่ำทานคู่ยำมะม่วงเปรี้ยวจี๊ดเข้ากันอย่าบอกใคร

ปลากระพงทอดราดพริก (420บาท) ทอดมากรอบดีไม่แพ้แบบทอดน้ำปลาแต่อันนี้เปลี่ยนตัวซอสน้ำปลาที่ราดเป็นผัดใบโหระพากับพริกสดรสเผ็ดร้อนถึงใจ

ปาท่องโก๋หน้าปู (180บาท) ข้างนอกกรอบข้างในเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลินราดซอสเนื้อปูรสเข้มข้นทานคู่กับอาจาด

ปลาเต๋าเต้ยจักรพรรดิ (180บาท/ขีด) เป็นเมนูชูโรงของร้านนี้
โดยเอาปลาเต๋าเต้ยสดๆทั้งตัวมาแล่เป็นชิ้นแล้วต้มในหม้อไฟด้วยซุปสูตรพิเศษของทางร้าน

ยอดมะระกับคึ่นฉ่ายเอาลงไปต้มพร้อมกับเนื้อปลา

อันนี้เป็นเมนูพิเศษที่จะได้กินเมื่อสั่งปลาเต๋าเต้ยจักรพรรดิเท่านั้นคือครีบปลาเต๋าเต้ยทอดกรอบรสเค็มๆมันๆกรอบทุกอณูเคี้ยวเพลินมาก

ปลาเต๋าเต้ยเนื้อแน่นแต่นุ่มและหวานอร่อยซุปปรุงรสซีอิ๊วอ่อนๆดึงรสหวานของเนื้อปลาได้เต็มที่

กุ้งสับผัดพริกขี้หนู (220บาท) กุ้งสดใหม่เนื้อดึ๋งดั๋งผัดพริกขี้หนูกลิ่นหอมหวนจานนี้ไม่เผ็ดเท่าที่คิดครับยังได้รสหวานกุ้งเต็มๆอยู่

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว (335บาท) ปลาหมึกไข่ตัวกำลังเหมาะนึ่งสุกกำลังดีในซอสรสจัดจ้านถึงใจปลาหมึกไข่ร้านนี้มีไข่ตลอดตัวเลยครับจุใจมากๆ

ที่สาขานี้มีเมนูพลิกแพลงสร้างสรรค์ใหม่ ๆ ให้เข้ากับกลุ่มลูกค้าที่สยามด้วยครับ ตัวอย่าง เช่น ข้าวยำปูม้า (395บาท) ที่ได้ไอเดียมาจากข้าวยำเกาหลีในชามหินร้อน

มีพนักงานมาคลุกเคล้าให้เหมือนร้านเกาหลีเลยครับ คลุก ๆ ไปในชามหินร้อน ไข่แดงก็จะสุกเคลือบเม็ดข้าว อร่อยไปอีกแบบ

สุกี้ทะเลแห้ง (280บาท) จัดเป็นอีกจานเด็ดของร้าน เพราะร้านเกียง้วนมีจุดเริ่มต้นเป็นร้านสุกี้เจ้าดังมาก่อน จนขยับขยายกิจการมาเป็นร้านอาหารซีฟู๊ดในภายหลัง ซีฟู๊ดคุณภาพดีผัดกับวุ้นเส้นและสารพัดผักกรอบอร่อยในซอสสุกี้รสจัดจ้านสูตรพิเศษของทางร้าน