Food For Fun : Hot Wok Return #83 : "ยายฉิมเก็บเห็ด" (*_*)ปีกไก่ตุ๋น(*_*)
ส่วนผสม ปีกไก่ เห็ดหอมสด มะระหวาน แครรอท ซุปไก่ก้อน กระเทียม หอมแดง น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ เกลือป่น พริกไทยป่น
วิธีทำ ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตาใช้ไฟแรงใส่ซุปไก่ก้อน กระเทียมบุบ หอมแดงบุบ น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ รอให้น้ำซุปเดือด
ใส่ปีกไก่ลงต้ม พอปีกไก่เริ่มสุก ใส่มะระหวาน แครรอทลงไปต้มต่อจนผักเริ่มนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือป่น
ใส่เห็ดหอมสดลงไป จากนั้นปรับไฟเบาลง ต้มไปจนปีกไก่เปื่อยนิ่ม
ตักใส่ถ้วยยกเสิรฟ์
Create Date : 18 พฤษภาคม 2566 |
Last Update : 18 พฤษภาคม 2566 18:00:24 น. |
|
2 comments
|
Counter : 574 Pageviews. |
|
|
|