✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "เมี่ยงหอยแครง" ✿
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน อย่าลืมดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ
วันนี้มาส่งการบ้านเมนูเป็นเหตุอีกสักหนึ่งเมนูค่ะ
ปกติเราไม่่ค่อยชอบทานหอย เมนูนี้จำเป็นต้องทำเพราะมีหอยแครงอยู่ที่บ้าน
แต่คนซื้อมาไม่ได้อยู่กินหอย หนีไปเที่ยวซะงั้น แล้วซื้อมาทำไมเนี่ย
เราจะปล่อยทิ้งไว้ก็เสียดายของเนาะ ก็เลยต้องจัดการหาเมนูมาทำกินแทนเจ้าของซะหน่อย
เลยได้ทำเมี่ยงหอยแครงกินกับเส้นหมี่ลวกและผักสดต่าง ๆ จ้า...
ส่วนผสมและวิธีทำ
หอยแครง
พริกขี้หนู
กระเทียม
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำปลา
น้ำมะนาว
ถั่วตัด
กระเทียมเจียว
หอมเจียว
ขิงอ่อนหั่นเต๋า
หอมแดงหั่นเต๋า
เส้นหมี่หรือขนมจีน
ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ
หอยแครงล้างขัดทำความสะอาดให้ดินโคลนที่ติดเปลือยหอยหลุดออก
แช่น้ำสะอาด ตบพริกใส่ลงไปจะช่วยให้หอยคายดินออกมา
ลวกหอยในน้ำเดือด ความสุกตอบชอบ แกะฝาออกเตรียมไว้
ถั่วตัดโขลกหยาบ ๆ (ถ้าไม่มีใช้ถั่วลิสงคั่วแทนได้)
โขลกพริกหนู กระเทียมหยาบ ๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว
ชิมรสให้ถูกใจ ใส่ถั่วตัดที่โขลกไว้
เส้นหมี่แช่น้ำ แล้วลวกสุกเตรียมไว้ หรือขนมจีนก็ได้
จัดหอยแครงใส่จาน เส้นหมี่ลวกโรยด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ
เครื่องเคียงต่าง ๆ และผักสดต่าง ๆ ตามชอบ เราจัดไปตามที่มีค่ะ
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 26 มิถุนายน 2563
Last Update : 26 มิถุนายน 2563 7:13:16 น.
Counter : 2645 Pageviews.
21 comments
Share
Tweet
Thai Kitchen No.6 Manchester
สมาชิกหมายเลข 4313444
(28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)
ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568)
ฟ้าใสวันใหม่
(23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)
ปอเปี๊ยะสด @ ร้านศิริชัย ราชบุรี
แมวเซาผู้น่าสงสาร
(21 มิ.ย. 2568 13:18:25 น.)
นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(18 มิ.ย. 2568 13:51:42 น.)
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณตะลีกีปัส
,
คุณหอมกร
,
คุณnonnoiGiwGiw
,
คุณวลีลักษณา
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณmultiple
,
คุณทนายอ้วน
,
คุณThe Kop Civil
,
คุณSleepless Sea
,
คุณสองแผ่นดิน
,
คุณhaiku
,
คุณtoor36
,
คุณSweet_pills
,
คุณMax Bulliboo
,
คุณnewyorknurse
,
คุณ**mp5**
,
คุณเริงฤดีนะ
,
คุณkae+aoe
,
คุณภาวิดา คนบ้านป่า
สวัสดีมีสุขค่ะ
เปิดมาเจอหอยแครงลวก
อัํ๊ยหยา..กับน้ำจิ้มถั่วตำ
ของโปรดค่ะ
ไม่ได้กินมานาน..มากแล้ว
เพราะไม่อยากลวกหอยเป็นๆนี่แหละค่ะ
แต่พอเห็นจานนี้แล้ว...หืม...อยากกินค่ะ
โดย:
ตะลีกีปัส
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:8:10:59 น.
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ไม่เคยเห็น เมนูนี้ต้องสังหารหอยค่ะบาปๆ
โดย:
หอมกร
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:8:31:55 น.
น่าทานมากค่ะ
ล้างหอยแครงยังไงคะไม่ให้มีดิน
โดย:
วลีลักษณา
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:9:16:03 น.
น้องมาส่งการบ้านค่ะ
บวกกับมาแอบจิ๊กกกหอยแครงกลับไปด้วย
ฮ่าาาา โคตรน่ากินอ่ะพี่ น้ำลายไหล..
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:9:37:34 น.
ได้เรยค่ะพี่
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:11:12:59 น.
ได้ทีเลยครับ อยากกินหอยแครงลวก แต่ไม่มีใครๆเล่นด้วย มาขอกินที่บ้านพี่โอดีกว่า อิอิ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:15:56:55 น.
อ.เต๊ะ นั่งกระวนกระวาย อยู่ทั้งวัน ไม่รู้เป็นอะไร พอมาบ้านนี้ อยู่ดีๆ น้ำลาย มันก็ไหลคนชอบหอย ทนไม่ได้ ไม่รู้ทำไม เอื้อก หิวหอย 555
คุณป้าโอบอก จะมีอะไร อาการนี้ข้าฟันธงเลย เอ็งต้องเป็นปอบ เอ๊ยโรคกระเพาะแน่ๆ 555
หอยแครงสดๆ แค่จิ้มน้ำจิ้ม ก็อร่อยมากแล้ว นี่ จัดแบบเมี่ยง เรียกว่า เอาอิ่มกันไปข้างนึงเลยเชียว ชอบครับครบเครื่องเลย
ปล. คุณป้าโอ สบายดีนะครับ ไม่ได้มาเยี่ยมซะนานเลย
โดย:
multiple
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:16:11:25 น.
ผมถึงกับหิวมื้อเย็นเลยครับ 55
โดย:
The Kop Civil
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:17:04:56 น.
สวัสดีครับ
เป็นเมนูที่น่าทานมากครับ
โดย:
Sleepless Sea
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:17:35:31 น.
น่ารับประทานมากครับ พี่โอ
โดย:
สองแผ่นดิน
วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:22:25:35 น.
น่ารักประทานครับ ตามมาชิมด้วยคน อยากกินหอยแครงครับ
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 26 มิถุนายน 2563 เวลา:23:01:18 น.
หอยแครง ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะพี่โอ
พี่โอจัดชุดเมี่ยงหอยแครงทั้งสวยและน่าอร่อยจริงๆค่ะ
พี่โอนอนหลับฝันดีนะคะ
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจค่ะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 27 มิถุนายน 2563 เวลา:0:08:07 น.
ไอเดียดีมากๆเลยค่ะ ถ้าเป็นเราคงคิดไม่ออกแน่ๆ เพราะหอยแครงไม่คิดว่าจะมีเมนูอะไรดัดแปลงได้เยอะ ฮ่าๆๆๆๆ แวะมาชิมด้วยคนค่ะ
โดย:
Max Bulliboo
วันที่: 27 มิถุนายน 2563 เวลา:3:47:11 น.
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ
โดย:
Sleepless Sea
วันที่: 28 มิถุนายน 2563 เวลา:19:45:37 น.
น่ากินมาก
เครื่องครบเลย
แต่ไม่ชอบหอยแครงเท่าไร
ไว้เอาเป็นกุ้งลวกคงอร่อยเหมือนก้นนะคะ
โดย:
newyorknurse
วันที่: 29 มิถุนายน 2563 เวลา:1:07:45 น.
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย:
**mp5**
วันที่: 29 มิถุนายน 2563 เวลา:10:09:44 น.
อ.เต๊ะก็สบายดี ตามประสา คนอายุ 50 เอ๊ย30กว่าๆ แหละครับ อิอิ
คุณป้าโอบอก เอ็งอย่าๆ เอ็งนะ น่าจะรุ่นเพื่อนแม่ข้า เดี๊ยะๆจะโดน555
ส่วนรถไฟฟ้าสีชมพู พิ้งกี้นี่ น่าจะเสร็จไป ประมาณ ซัก 50% ได้มั้งครับ แต่ตามกำหนดการ นี่ เค้าบอกจะเปิดให้ขึ้น ปี 64 แหละครับ คุณป้าโอสบายดีนะครับ
โดย:
multiple
วันที่: 29 มิถุนายน 2563 เวลา:13:22:56 น.
เห็นน้ำจิ้มถั่วแล้วต้องร้องขอพิเศษน้ำจิ้มเลยคราบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 29 มิถุนายน 2563 เวลา:14:07:30 น.
เปรี้ยวปากเชียวค่ะ
ส่งการบ้าน จานที่ 3 ค่ะ
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 30 มิถุนายน 2563 เวลา:7:05:13 น.
กลืนน้ำลายค่ะ น่าทานมากกกกกกกกกกกก
โดย:
kae+aoe
วันที่: 30 มิถุนายน 2563 เวลา:8:30:49 น.
หน้าตาถูกใจมากค่ะ
เม็มเอนทรี่นี้ไว้เลย
ได้ทำตามแน่นวน
โดย:
ภาวิดา คนบ้านป่า
วันที่: 1 กรกฎาคม 2563 เวลา:9:46:57 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Nernnam.BlogGang.com
เนินน้ำ
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " ต้มแซ่บซี่โครงหมู " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " ยำพาสต้าปลาทู " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " หมึกย่าง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #54 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนธันวาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " จัมปง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " บะหมี่น่องไก่น้ำแดง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซอส " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " บะหมี่ไก่เทอริยากิ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " ขนมจีนแกงไก่ใส่หน่อไม้ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 :: เด็กเส้น "ต้มจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #53 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤศจิกายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ไข่น้ำ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " เกี๊ยวหมูสุกี้ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " บะหมี่ผัดคะน้าไก่ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ผัดมะระปลาเค็ม " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " อั้งก๊วยท้อไส้ข้าวเหนียว " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ปอเปียะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #52 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนตุลาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ "ขนมเทียนทองไส้หวาน" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " บะหมี่ผัดห่อไข่ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ขนมโตเกียวไส้สังขยาชาไทย " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ซาโมซ่าไส้ไก่ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " เกี๊ยวกุ้ง " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #51 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกันยายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " ออส่วนกระทะร้อน " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " หมูสันในอบขิง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " สาคูเปียกลำไย " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " เนื้อหอยลายผัดน้ำพริกเผา " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " หมึกไข่ต้มหวาน " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #50 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนสิงหาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " ตะโก้สาคูอัญชันเผือกข้าวโพด " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " หลนปลาเค็ม " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " สาเกแกงบวด " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #49 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกรกฎาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "เมี่ยงหอยแครง" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "แกงคั่วกุ้งกระท้อน" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "เปียกสาคูต้น" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "หมูผัดกะเพราแดงพริกแห้ง" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #48 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมิถุนายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "มันสำปะหลังเชื่อม" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "ชูว์ครีมไส้ครีมคัสตาร์ดชาเขียว" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมูทอด" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "ทุเรียนแกงบวด" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #47 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤษภาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home "ผัดผักรวมหมูกรอบ & ผัดเห็ดรวมกุ้ง" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " ยำมะม่วงปูดองกุ้งลวก & ปีกไก่ทอดน้ำปลา " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " ผักกาดขาวอบเห็ดหอม " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " อะโวคาโดไข่หวาน " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " หมูแดดเดียว " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " เกี๊ยวโบว์ & เกี๊ยวกุหลาบ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " ขนมปังปิต้าหน้าแฮมไข่ชีส " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " น้ำตกหมูย่าง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home "Raspberry Jam & Cranberry Soft Bread" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #46 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนเมษายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "ข้าวต้มหมูแบบโบราณ" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แกงป่าปลาข้างเหลือง" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แกงรัญจวน" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #45 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมีนาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #44 :: กินแล้วชื่นใจ : "วุ้นไข่" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #44 :: กินแล้วชื่นใจ : "ส้มฉุน" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #44 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกุมภาพันธ์ ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #43 :: เมนูไหน : "ช่อม่วง & ขนมจีบนก" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #43 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมกราคม ✿
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เปิดมาเจอหอยแครงลวก
อัํ๊ยหยา..กับน้ำจิ้มถั่วตำ
ของโปรดค่ะ
ไม่ได้กินมานาน..มากแล้ว
เพราะไม่อยากลวกหอยเป็นๆนี่แหละค่ะ
แต่พอเห็นจานนี้แล้ว...หืม...อยากกินค่ะ