เด็กเส้นมาแล้วววววววว อยากโม้ว่าเรานี่แหละเด็กเส้นตัวจริงเสียงจริง และในไหทองคำของเราก็มีเมนูเส้นอยู่หลายเมนูพร้อมส่งการบ้านด้วยจ้าหลังจากส่งการบ้านวุ้นเส้น ขนมจีน และบะหมี่ไปแล้วเราก็จะเปลี่ยนเส้นไปเรื่อย ๆ นะคะ วันนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซอสกับกุ้งเด้งค่ะหน้าตาคล้าย ๆ ผัดซีอิ๊วแต่ไม่ได้ใส่ซีอิ๊วรสชาติก็ไม่ใช่นะคะ เราว่าคล้ายผัดมักกะโรนีค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กุ้งสดกระเทียมสับน้ำมันพืชไข่ไก่ผักคะน้ามะเขือเทศซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสซอสพริกซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายพริกไทยตั้งกระทะบนไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยและกระเทียมสับลงเจียวให้หอมใส่กุ้งผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก พอไข่ใกล้สุก คลี่เส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงไปใส่มะเขือเทศ คะน้าผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรสซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทย เร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ทั่วพอเข้ากัน ปิดไฟ
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ ใครจะมีผักรองจานก็ได้นะคะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
ยอมแล้วจ้า