✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #44 :: กินแล้วชื่นใจ : "วุ้นไข่" ✿



ขุดกรุล้วงไหทองคำมาส่งการบ้านอีกสักหนึ่งเมนูค่ะ  
เมื่อสองปีก่อนเราได้ไปร่วมกิจกรรมกับ Cookpad และได้รับการคัดเลือกจาก Cookpad Japan
เป็นตัวแทนประเทศไทยโดยนำสูตรอาหารไปทำและตีพิมพ์ในนิตยสาร Cookapd ประเทศญี่ปุ่น
ถ้าจำไม่ผิดก็จะมีตัวแทนจากเวียดนามและไต้หวันอีกประเทศละ 1 คนค่ะ
และหนึ่งในของที่ระลึกที่ได้รับจากทีมงาน ก็คือเซ็ทจานส้อมขนมดอกซากุระชุดนี้นั่นเอง
เราก็เลยได้ทำขนมง่าย ๆ ใส่จานไปโพสต์ขอบคุณ  นั่นคือที่มาของขนมการบ้านวันนี้นั่นเอง






ขนมวุ้นเป็นขนมที่ทำง่ายมาก ๆ  วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ทำได้หลากหลายเมนู
ไม่จำเป็นต้องเป็นวุ้นไข่นะ  วุ้นอะไรก็ได้จ้า  เช่นวุ้นน้ำหวานเม็ดแมงลัก  วุ้นกะทิ
วุ้นสลิ่ม  วุ้นใบเตย  วุ้นมะพร้าวอ่อน  วุ้นผลไม้  เป็นต้น
ทำเสร็จแล้วแช่เย็นไว้นำออกมารับประทานช่วงอากาศร้อน ๆ กินแล้วชื่นใจ






ส่วนผสมและวิธีทำ
ผงวุ้น 5 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่ชอบไข่เยอะก็ลดปริมาณลง)
น้ำเปล่า 500 ml.
ใบเตย 1-2 ใบ
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ (ไม่ใส่ก็ได้)
กลิ่นมะลิ เล็กน้อย (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)



ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่าลงในหม้อคนให้เข้ากันและพักไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ผงวุ้นดูดซึมน้ำ
จากนั้นใส่ใบเตยลงไปนำไปตั้งไฟ    หมั่นคนจนผงวุ้นละลายดี  ต้มให้เดือดสักพัก  













ใส่น้ำตาลทราย กลิ่นมะลิ สีเหลือง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย  แล้วตักใบเตยออก












ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน เทไข่ใส่ลงไปให้เป็นสาย ไหลเป็นเส้นเล็ก ๆ ต้มให้เดือดสักพัก 
จากนั้นปิดไฟ ยกลงจากเตาเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เมื่อวุ้นเย็นตัวลงแล้วก็นำวุ้นเข้าแช่ตู้เย็น










แกะออกจากพิมพ์  รับประทานแบบเย็น ๆ กินแล้วชื่นใจจริง ๆ ค่ะ


















ขอบคุณที่ติดตามค่ะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปนะคะ



Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2563
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2563 21:15:05 น.
Counter : 1491 Pageviews.

40 comments
"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ สมาชิกหมายเลข 5658761
(11 เม.ย. 2564 16:59:38 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงทูน่า" ฟ้าใสวันใหม่
(9 เม.ย. 2564 09:15:14 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea "คั่วกลิ้งกุ้ง " ✿ ✿ เนินน้ำ
(7 เม.ย. 2564 09:14:20 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Eighteen below หัวหิน ทนายอ้วน
(7 เม.ย. 2564 11:11:45 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณ**mp5**, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณTui Laksi, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณSai Eeuu, คุณหอมกร, คุณnewyorknurse, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณRinsa Yoyolive, คุณที่เห็นและเป็นมา

  
น่ากินจริงๆ ด้วยอะค่ะพี่โอ

เหมือนไม่ยากเท่าไหร่ อันนี้น่าจะพอทำตามได้ แฮร่..

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:05:54 น.
  
หน้าตาดียังกับเมนูอาหารญี่ปุ่นเลยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:26:48 น.
  

สวัสดีครับพี่โอ

ว้าวๆๆๆๆๆๆ
สวยเหมือนผลงานศิลปะเลยครับพี่
แถมยังน่ากินมากๆอีกด้วย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:33:45 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินมากๆค่ะ
ถ้าได้พิมพ์รูปดอกซากุระด้วย
คงจะสุดยอดมากเลยค่ะ

โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:51:54 น.
  
สวัสดีอีกรอบค่าพี่โอ

ขอบคุณที่ไปหม่ำรอบที่สองนะคะพี่

พรุ่งนี้หนูถึงจะเปลี่ยนหน้าบล็อกค่ะ แฮร่...
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:44:16 น.
  
น่าทานค่ะ
ชอบแบบใสาแมงลัก ละก็ใส่เฮลบลูบอยสีแดง สีเขียวค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:03:09 น.
  
ส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:16:00 น.
  
ขนมโปรดผมเลยครับ
น่ากินมาก ๆ ครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:29:55 น.
  
สวยงามน่ากินอีกแล้วค่ะ . .
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:17:43:08 น.
  
วุ้นอะไรก็น่ากิน กินง่าย.. ชอบกินครับ
คุณโอ ดีจังได้ลงหนังสือที่โน่นด้วย
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:59:09 น.
  
น่าทาน+น่ารักมากๆ
เข้ากับชุดรางวัลที่ได้รับคร้าคุณโอ
ชาวบล็อกเกอร์ คุณโอ...เนินน้ำ
ดังถึงญี่ปุ่นแย๊ววว...ปลื้มด้วยจังค่ะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:21:53 น.
  
น่ารัก
และน่าทานจังค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:24:54 น.
  
สวยดีครับ เห็นวิธีทำแล้วร้องอ๋อเลย มันทำอย่างนี้นี่เอง
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:33:59 น.
  
ภูมิใจและปลื้มใจไปกับพี่โอมากค่ะ
ที่เมนูของพี่โอได้ตีพิมพ์ในนิตยสาร Cookpad Japan
ต๋าซื้อ Cookpad มา 1 เล่มจากสนามบินนาริตะ
เมนูในเล่มน่าทำทั้งนั้นนะคะ

วุ้นไข่น่ารัก น่าอร่อยชื่นใจมากค่ะพี่โอ
ขอบคุณพี่โอสำหรับสูตรขนมอร่อยค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:41:12 น.
  


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:6:49:39 น.
  
ชอบเมนูนี้ ไม่ได้มานนานแล้วค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:20:52 น.
  
ลืมบอกว่า.. ไอเท่มจานซากุระ
เป็นอะไรที่ดีงามมากเลยค่ะพี่
น้องชอบบบบบ.. อยากกินมั่ง
ไว้เด๊่ยวน้องก๊อป เอิ๊กกกก
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:55:41 น.
  
ด้วยวัย
ผมว่าทำให้ใจเราเย็นลง
บางเรื่องก็ปล่อยผ่านได้ง่ายขึ้นนะครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:03:01 น.
  
น่ากินมากค่ะพี่โอ แถมทำง่ายด้วย
โดย: sawkitty วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:16:06:47 น.
  
พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:39:23 น.
  
ตอนอ่านโจทย์ ก็นึกถึงเมนูนี้เลยค่ะ แต่ที่นี่ ไม่มีวุ้นแบบแข็ง มีแต่เจลลี่ เลยอดเลย

วุ้นนี่ ที่บ้านเกิด กินกันมาแต่เด็กๆเลย อร่อยสดชื่นจริงๆ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:3:43:26 น.
  
ส่งการบ้านค่า
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:03:54 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:29:09 น.
  
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ดูสะอาดน่าทานมากค่ะคุณโอ

โดย: หอมกร วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:01:54 น.
  
สวัสดีอีกรอบค่าพี่โอ

เด็กๆ ชอบที่นี่ค่ะ ชอบการให้อาหารแกะ หลานสาวชอบขี่ม้าด้วย

เรื่องขายตั๋วไม่โอจริงๆ ค่ะพี่
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:54:34 น.
  
ขอบคุณครับพี่โอ

คนที่อยู่กับอดีต อยู่กับอนาคต
ยังไงก็เป็นทุกข์ใจได้ง่าย
กว่าคนที่อยู่กับปัจจุบันขณะจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:41:40 น.
  
สวัสดีอีกรอบค่าพี่โอ

มาขอบคุณสำหรับกำลังใจนะฮับบบบ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:16:54:46 น.
  
น่ากินจัง
เย็นๆชื่นใจด้วย
โดย: newyorknurse วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:3:02:10 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:42:58 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจด้วยค่ะ
เป็นอาจาดเปลือกแตงโมเลยค่ะคุณโอ
ทำรสจัดหน่อย เพราะเปลือกแตงโมจะคายน้ำออกมาเรื่อยๆ เลยจี๊ดจ๊าดดีค่ะ กรอบด้วย ดีกว่าแตงกวาอีกนะคะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:37:35 น.
  
น่าทานๆค่ะ
อ้อมแอ้มยังไม่ได้ส่งเลยเดือนนี้

เดี๋ยวต้องจัดสัก 1 เมนู
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:19:51 น.
  
ขอบคุณมากค่ะพี่​อิอิ

เขิน​
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:26:34 น.
  
รุกไม่ได้แปลว่าชนะ
ถอยมิได้แปลว่าแพ้พ่าย

คำนี้ทำให้ผมนึกถึงสถานการณ์การเมืองในบ้านเราเลยครับพี่โอ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:43:07 น.
  
น่ารักๆจังค่ะเมนูนี้
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:5:49:39 น.
  
มาส่งการบ้านพี่โอค่ะ เสร็จแล้ว
โดย: sawkitty วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:16:34:32 น.
  
- ขอบคุณค่ะคุณโอ ที่แวะส่งกำลังใจ
ไป ชม.ครั้งนี้ แพลนไว้เลยว่า ขอไปที่นี่คร้า
คุณน้องสาวขับรถไปกับเราสองคนคร้า
เส้นทางหลายโค้งมากๆเวียนหัวเลยค่ะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:46:02 น.
  
ส่งการบ้านค่ะ
เย็นแน่นอน
เพรา่ะส่งตอนเย็น อิ อิ

ช่วงนี้เช้าๆเย็นๆ
อากาศเย็นลงๆ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:59:18 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะพี่..
สายวัดเป็นเคริ่องชั่งน้ำหนัก
ที่ดีที่สุดจริงๆค่ะ

โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:14:38 น.
  
แวะมาส่งเมนู ที่ 3
เช้าวันเสาร์
**เมนู..บะหมี่เย็น** ค่ะ
ลองทำตาม you tube
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:02:18 น.
  
ส่งการบ้านด้วยคนค่ะ


มาช้าดีกว่าไม่มา
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:16:21 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Nernnam.BlogGang.com

เนินน้ำ
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1742 คน [?]

บทความทั้งหมด