✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " ออส่วนกระทะร้อน " ✿
ไม่ชอบกินหอยแต่นึกอยากกินหอยทอดแป้งกรอบ ๆ ที่ไม่เน้นหอยซะงั้น
คว้ากุญแจรถขับไปตลาดนัดใกล้บ้าน แต่...ไม่มีหอยแมลงภู่ขาย
มีแต่หอยนางรมที่แกะแล้วใส่กระปุกเล็ก ๆ งั้นเปลี่ยนเมนูเป็นหอยนางรมทอดแทนก็ได้
ซื้อเสร็จกลับมาถึงบ้าน เปลี่ยนใจอีกรอบทำออส่วนดีกว่าเพราะเมนูนี้ยังไม่เคยอัพบล็อก
เสิร์ชหาสูตรมาลองในทันใดค่ะ ทำเสร็จเรายังไม่ค่อยถูกใจเนื้อแป้งที่ได้ แต่ก็พอกินได้
คิดว่าคงต้องมีแก้มืออีกรอบค่ะ ก็เลยไม่ได้ลงรายละเอียดอัตราส่วนนะคะ
ส่วนตัวชอบสูตรหอยนางรมทอดที่เราเคยอัพบล็อกไปแล้วอร่อยถูกใจกว่าค่ะ
ทั้งนี้ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ
หอยนางรม
แป้งเท้ายายม่อม
น้ำเปล่า
ไข่ไก่
ถั่วงอก
ต้นหอม-ผักชี
พริกไทย
เกลือสมุทร
ซอสหอยนางรม
น้ำมันพืช
ซอสพริก
ถ้าใช้กระทะร้อน ให้นำขึ้นตั้งไฟให้ร้อนจัดนำขึ้นวางบนที่รอง เตรียมไว้ก่อนค่ะ
ถั่วงอกเด็ดหาง ล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะนำขึ้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่ถั่วงอกลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ผัดเร็ว ๆ เพื่อให้ถั่วงอกกรอบแล้วตักขึ้นทันทีใส่กระทะร้อนที่เตรียมไว้
หอยนางรม ล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
กระทะที่ผัดถั่วงอกใช้งานต่อ ใส่หอยนางรมลงไปผัดแค่พอตึงตัว แล้วตักขึ้นทันที
ผสมแป้งเท้ายายม่อม แป้งมัน น้ำ ผสมให้เข้ากันแป้งละลาย
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสหอยนางรม คนผสมให้เข้ากัน
แล้วจึงใส่หอยที่ผัดไว้ลงไปในแป้ง (ใส่เฉพาะหอยไม่ใส่น้ำที่ออกจากหอย)
ตีไข่เหมือนกับจะทำไข่เจียว
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปคนเร็ว ๆ แค่พอไข่สุก แล้วจึงเทแป้งที่ผสมหอยลงไปผัดให้แป้งสุก
ปิดไฟ ใส่ต้นหอมและผักชีซอย ผัดให้เข้ากัน
ตักใส่ภาชนะที่ใส่ถั่วงอกเตรียมไว้แล้ว โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมซอสพริก พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 25 สิงหาคม 2563
Last Update : 25 สิงหาคม 2563 10:59:12 น.
Counter : 804 Pageviews.
27 comments
Share
Tweet
Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"...พาสต้าเพสโต้กับแซลมอนย่าง
Sweet_pills
(12 เม.ย. 2564 09:11:07 น.)
ไก่กรอบคอร์นเฟลก กรอบนอก นุ่มใน เมนูคลีน ๆ ง่าย ๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน Air fryer
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(9 เม.ย. 2564 21:09:11 น.)
แบบนี้เค้าเรียกว่าเนื้อๆเน้นๆ ..... "หน่อเนื้อผัดเผ็ด"
เสือตะหลิว
(7 เม.ย. 2564 08:31:12 น.)
»Food For Fun58« "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea"( × ᵜ × )แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด
nonnoiGiwGiw
(6 เม.ย. 2564 09:57:11 น.)
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณThe Kop Civil
,
คุณkatoy
,
คุณtuk-tuk@korat
,
คุณตะลีกีปัส
,
คุณกะว่าก๋า
,
คุณโอน่าจอมซ่าส์
,
คุณฟ้าใสวันใหม่
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณSleepless Sea
,
คุณไวน์กับสายน้ำ
,
คุณทนายอ้วน
,
คุณหอมกร
,
คุณสองแผ่นดิน
,
คุณnonnoiGiwGiw
,
คุณtoor36
,
คุณhaiku
,
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
,
คุณnewyorknurse
,
คุณkae+aoe
,
คุณที่เห็นและเป็นมา
สายกินอย่างผม ผมว่าต้องอร่อยแน่ ๆ ครับ
ผมเคยลองแต่กะท้อน กับหอยนางรม แต่ยังไม่เคยลองแบบเอามามิกซ์กันนะครับ
โดย:
The Kop Civil
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:11:41:44 น.
ชอบหอยแมลงภู่ทอดค่ะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:12:31:40 น.
สวัสดีมีสุขค่ะ
เห็นหอยนางรมตัวอ้;นกลมแล้วน้ำลายสอค่ะ
ขอตักสักคำนะคะ ฮือ!!!!
หิวค่ะ
โดย:
ตะลีกีปัส
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:13:25:40 น.
มีทอดมันข้าวโพดหมูสับมาแลกค่ะ
โดย:
ตะลีกีปัส
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:14:31:44 น.
เวลาที่บ้านสั่งออส่วนมากิน
ผมจะเป็นคนเดียวที่ไม่ได้กินครับ
เพราะไม่กินหอย 5555
ส่วนทุกคนในบ้านนั้นกินกันอย่างเอร็ดอร่อยเลย
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:15:22:43 น.
ของชอบเลยจ้า
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:15:53:09 น.
สวัสดีครับ
หอยตัวอ้วนๆน่าทานมากครับ
โดย:
Sleepless Sea
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:17:55:08 น.
ใช่ ๆ เห็นหอยตัวกลมอ้วน น่ากิน ทำแบบ
ข้างบนอร่อยแน่
โดย:
ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:18:10:44 น.
อูยยยยย น่ากินมากเลยคราบบบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:20:03:24 น.
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ออส่วนหอยเต็มจานน่าทานมากค่ะคุณโอ
โดย:
หอมกร
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:22:37:03 น.
รับประทานออส่วนด้วยคนครับ พี่โอ
ไปรับประทานที่ไหน มีเมนูนี้ ต้องสั่ง
โดย:
สองแผ่นดิน
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:22:48:10 น.
โหยยย.. หิวเรยย ณเวลานี้..
🤣🤣
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:23:15:35 น.
เมนูนี้ของชอบเลย แล้วกระทะต้องเป็นแบบนี้ด้วย ไม่งั้นมันไม่ร้อน (แล้วเอาไม้รองด้านล่าง)
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:23:51:03 น.
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 26 สิงหาคม 2563 เวลา:6:46:06 น.
ส่งการบ้านจานที่ 4
โดย:
katoy
วันที่: 26 สิงหาคม 2563 เวลา:7:58:50 น.
สิ่งที่อยากทำเป็นอย่างแรกคือมาจกออส่วนบ้านนี้ อ่ะนะ งื้ออออ น่ากินมากกกกก หิวว อีกแล้ว ค่ะ
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 26 สิงหาคม 2563 เวลา:16:58:31 น.
ขอบคุณมากครับพี่โอ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 26 สิงหาคม 2563 เวลา:19:16:02 น.
หอยใหญ่อวบอ้วนน่ากินมากค่ะพี่โอ
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 27 สิงหาคม 2563 เวลา:8:05:44 น.
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 27 สิงหาคม 2563 เวลา:9:40:08 น.
ขอบคุณครับ
โดย:
Sleepless Sea
วันที่: 27 สิงหาคม 2563 เวลา:18:31:54 น.
ส่งการบ้าน จานที่ 6 ค่ะ
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 27 สิงหาคม 2563 เวลา:19:13:58 น.
เห็นแล้วอยากทานมากค่ะ
โดย:
newyorknurse
วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:0:36:52 น.
เอาปีกไก่มาส่งการบ้านค่ะพี่ งิงิ
เมนูสุดท้ายของเดือนนี้แว้ววว
รอโจทย์เดือนหน้านะค้าาา
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:9:28:23 น.
จากบล็อก.. ชีวิตเราสั้น วันเวลา
มันผ่านไปไวมากๆ จริงๆ ค่ะพี่
นี่เพิ่งรู้สึกว่าตัวเองเรียนจบได้ไม่นานมานี่เอง
คิกๆๆๆๆ
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:11:34:25 น.
ส่งการบ้าน เมนูที่ 3 ค่า
โดย:
ฟ้าใสวันใหม่
วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:14:53:40 น.
สวัสดีครับพี่โอ
ดอกไม้สวยๆ
ผมถ่ายภาพมาจากช่วงที่ไปบ้านแม่มาดาม
แม่เธอปลุกต้นไม้อะไรก็งามครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:20:23:53 น.
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 31 สิงหาคม 2563 เวลา:6:46:21 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Nernnam.BlogGang.com
เนินน้ำ
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 1742 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " ต้มแซ่บซี่โครงหมู " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " ยำพาสต้าปลาทู " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " หมึกย่าง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #54 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนธันวาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " จัมปง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " บะหมี่น่องไก่น้ำแดง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซอส " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " บะหมี่ไก่เทอริยากิ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " ขนมจีนแกงไก่ใส่หน่อไม้ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 :: เด็กเส้น "ต้มจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #53 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤศจิกายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ไข่น้ำ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " เกี๊ยวหมูสุกี้ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " บะหมี่ผัดคะน้าไก่ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ผัดมะระปลาเค็ม " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " อั้งก๊วยท้อไส้ข้าวเหนียว " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ปอเปียะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #52 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนตุลาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ "ขนมเทียนทองไส้หวาน" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " บะหมี่ผัดห่อไข่ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ขนมโตเกียวไส้สังขยาชาไทย " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ซาโมซ่าไส้ไก่ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " เกี๊ยวกุ้ง " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #51 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกันยายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " ออส่วนกระทะร้อน " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " หมูสันในอบขิง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " สาคูเปียกลำไย " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " เนื้อหอยลายผัดน้ำพริกเผา " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #50 :: อยากกิน..ต้องได้กิน " หมึกไข่ต้มหวาน " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #50 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนสิงหาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " ตะโก้สาคูอัญชันเผือกข้าวโพด " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " หลนปลาเค็ม " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " สาเกแกงบวด " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #49 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกรกฎาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "เมี่ยงหอยแครง" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "แกงคั่วกุ้งกระท้อน" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "เปียกสาคูต้น" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "หมูผัดกะเพราแดงพริกแห้ง" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #48 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมิถุนายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "มันสำปะหลังเชื่อม" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "ชูว์ครีมไส้ครีมคัสตาร์ดชาเขียว" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมูทอด" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #47 :: อาหารออนไลน์ "ทุเรียนแกงบวด" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #47 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤษภาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home "ผัดผักรวมหมูกรอบ & ผัดเห็ดรวมกุ้ง" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " ยำมะม่วงปูดองกุ้งลวก & ปีกไก่ทอดน้ำปลา " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " ผักกาดขาวอบเห็ดหอม " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " อะโวคาโดไข่หวาน " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " หมูแดดเดียว " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " เกี๊ยวโบว์ & เกี๊ยวกุหลาบ " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " ขนมปังปิต้าหน้าแฮมไข่ชีส " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " น้ำตกหมูย่าง " ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home "Raspberry Jam & Cranberry Soft Bread" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #46 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนเมษายน ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "ข้าวต้มหมูแบบโบราณ" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แกงป่าปลาข้างเหลือง" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แกงรัญจวน" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #45 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมีนาคม ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #44 :: กินแล้วชื่นใจ : "วุ้นไข่" ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #44 :: กินแล้วชื่นใจ : "ส้มฉุน" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #44 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกุมภาพันธ์ ✿
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #43 :: เมนูไหน : "ช่อม่วง & ขนมจีบนก" ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #43 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมกราคม ✿
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ผมเคยลองแต่กะท้อน กับหอยนางรม แต่ยังไม่เคยลองแบบเอามามิกซ์กันนะครับ