🐥สลัดแขก🐥 สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ก็เหมือนเดิม มีเมนูที่ทำไว้ สลัดแขก เลยเอามาฝากเพื่อนๆ ที่อยากทำทานเองในครัวเรือนแบบง่ายๆ ส่วนผสมและวิธีทำสลัดแขก พริกชี้ฟ้าแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม ปอกหัวหอมแดงล้างให้สะอาดแล้วนำมาตำให้ละเอียดกับพริกชี้ฟ้าแห้ง ป.ล. หัวหอมแดง 3-4 หัว พริกชี้ฟ้า 3-4 เพิ่มลดได้ตามปริมาณจำนวนผู้ทานนะค่ะ ไม่มีขมิ้นสด ใช้ขมิ้นแบบผงได้ค่ะ ประมาณ 1/2 ช้อนชา คั่วถั่วลิสงแล้วโขลกลงไป ถ้าชอบละเอียดก็โขลกให้ละเอียดแต่ถ้าชอบแบบ ถั่วลิสงทานแล้วกุบๆก็โขลกแค่พอหยาบค่ะ ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิเคี่ยวไปให้แตกมันแล้วใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เกลือป่น และเครื่องแกงที่โขลกไว้ ชิมรสให้ออกเปี้ยวอมหวาน และหอมกลิ่นถั่วลิสง นะคะ ต้มไข่เป็ดสักสามฟอง แกะเอาไข่แดงมาหนึ่งฟองโขลกกับ เครื่องแกงด้านบนให้เข้ากัน ป.ล.ที่ใส่ไข่แดงลง จะทำให้น้ำสลัดเข้มข้นและได้รสชาดขึ้นมาอีกค่ะ เราก็จะได้น้ำสลัดแขกแบบนี้ค่ะ น้ำสลัดทานกับ มันฝรั่งทอด เนื้อไก่ และผักสลัดที่ชอบค่ะ แค่นี้หล่ะค่ะ ก็จะได้ทานสลัดแขกแบบง่ายๆแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ      Create Date : 09 พฤษภาคม 2562 15 comments Last Update : 25 ธันวาคม 2562 7:31:08 น. Counter : 913 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณmcayenne94, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmelody_bangkok, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku

เจิมๆๆๆ ชอบทานค่ะ จดวิธีทำและเครื่องปรุงไว้ ลองทำในคราที่สะดวกต่อไป เพิ่งเข้าบล็อกค่ะ สายๆ บ่ายๆ คงจะได้ up blog ใหม่ Good morning ค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 9 พฤษภาคม 2562 5:30:17 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่ ไม่เคยทานมาก่อนเลยครับสำหรับสลัดแขก ดูน่ากินมากๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 พฤษภาคม 2562 6:31:41 น.

ว้าว ขอทานด้วยคนค่ะ   โดย: kae+aoe 9 พฤษภาคม 2562 8:30:05 น.

สลัดแขกสลัดไข่ใส่เครื่องแน่น น้ำสลัดแสนเข้มข้นปนด้วยถั่ว มันฝรั่งทอดเนื้อไก่ เกือบทั้งตัว อีนี่นายจ๋ามือรัว....กลัวอดกิน^^   โดย: สันตะวาใบข้าว 9 พฤษภาคม 2562 10:08:50 น.

หน้าตาน่าทานมาก ยังไม่เคยทานสักครั้ง ต้องลองดูบ้างค่ะ   โดย: mcayenne94 9 พฤษภาคม 2562 10:51:16 น.

อู้ฮู้วว ... สวัสดีจ้ะคุณนายผู้หญิง วันนี้อาบังมาเก็บดอกเบี้ยเงินกู้แถวนี้ อีนี่ฉานได้กลิ่นสลัดแขกจ้า อีนี่ถ้าอาบังจะขอสลัดสักจานจะได้มั๊ยจ๊ะนายจ๋า อาบังมีร้านผ้าอยู่แถวพาหุรัด ถ้าคุณนายผู้หญิงจะไปซื้อผ้าอะไร ที่ร้านอาบังมีทุกแบบนะจ๊ะ อาบังจะลดราคาให้คุณนายผู้หญิงเป็นพิเศษเลยจ้า แต่ตอนนี้ขอสลัดแขกมาสักจานก่อนเลย ใกล้เที่ยงแล้ว อาบังหิวจริงๆ เลยนะจ๊ะนายจ๋า อิอิ   โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 9 พฤษภาคม 2562 11:02:54 น.

ว้าววววววว น่ากินมว๊ากค่ะ   โดย: nonnoiGiwGiw 9 พฤษภาคม 2562 11:28:13 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณโอเล่ ใช่ครับ ดีของแต่ละคนก็ดีไม่เท่ากัน ชวนให้งงจริงๆครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 9 พฤษภาคม 2562 14:32:49 น.

เชียงใหม่วันนี้ร้อนมากจริงๆครับ ปีนี้ร้อนจนรู้สึกว่าร้อนกว่าหลายปีที่ผ่านมาเลยล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 พฤษภาคม 2562 15:42:47 น.

ผมไทยแท้ครับ สงสัยกินไม่ได้   โดย: ลุงแมว 9 พฤษภาคม 2562 19:30:14 น.

เคยซื้อกินค่ะ ไม่ค่อยชอบน้ำสลัดแบบนี้ หวานไปนิด แต่ถ้าเราทำกินเองก็ลดหวานได้เนาะคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 9 พฤษภาคม 2562 19:49:49 น.

อุ๊ย!! สลัดแขกด้วยอ่ะค่ะ ชอบทานมากๆค่ะ ตอนนี้เลยเริ่มสงสัยแล้วค่ะว่ามีเมนูไหนบ้างหนอที่คุณโอเล่ทำไม่ได้ ^^ ขอบคุณสำหรับมิตรภาพที่น่ารักเหมือนกันค่าาา   โดย: melody_bangkok 9 พฤษภาคม 2562 20:38:39 น.

มีความอิจฉาครับ 555 เชียงใหม่ไม่มีลม ไม่มีฝน มีแต่ความร้อนระอุครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 9 พฤษภาคม 2562 21:57:20 น.

ที่บ้า่นผมก็เป็นครับ ถ้ามีลมมีฝน เตรียมใจได้เลย เช้าวันรุ่งขึ้นเต็มไปด้วยกิ่งฉำฉาครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 พฤษภาคม 2562 23:07:02 น.

รีบจดสูตรน้ำสลัดแขกเลยคราบ ชอบกินมากครับ   โดย: ทนายอ้วน 10 พฤษภาคม 2562 21:56:04 น.