☕️กล้วยทอด☕️


สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน เมนูภูมิปัญญาขนมไทยโบราณของเรา รุ่นปู่ย่าตาทวด

ที่ยังสามารถมีให้รับประทานได้ในสมัยนี้ เมนูขนมหวานวันนี้

โอเล่นำเสนอ กล้วยทอด หรือ บางคนอาจจะเรียก กล้วยแขก



ส่วนผสม

กล้วยน้ำว้า

แป้งข้าวเจ้า

มะพร้าวขูดขาว (ปริมาณจะเท่ากับแป้งข้าวเจ้า)

น้ำตาลทราย (อยู่ที่ผู้ปรุงชอบรสหวานมากแค่ไหน)

งาขาว (จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ)

เกลือป่น

น้ำปูนใส

น้ำมันพืช



ควรเลือกกล้วยน้ำว้า ที่สุกกำลังดี ไม่ห่ามเกินไปหรือสุกมากไป

หากกล้วยงอมจะทำให้อมน้ำมัน และเละไม่น่ารับประทาน

ปอกกล้วยน้ำว้า แบ่งจากผล หั่นเป็น 2-3 ชิ้นต่อผล



นำแป้งข้าวเจ้า มะพร้าวขูด น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำปูนใส

ผสมกันจนทั่วให้เข้ากัน พักทิ้งไว้




แป้งที่ผสมต้องไม่ใส และถ้าข้นมากจนเกินไปจะทำให้แข็ง

ควรเติมน้ำเพิ่มลงไปอีกนิด



ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำกล้วยชุบแป้งลงทอด



ทอดจนสุกเหลืองกรอบ



สุกดีแล้วตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน



ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ



 












Create Date : 22 พฤศจิกายน 2562
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2562 14:16:37 น. 6 comments
Counter : 349 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณJinnyTent, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณSai Eeuu


 
สวัสดีครับ วันนี้มาทันเจิมจนได้ 5555

กล้วยทอดนี่ นานๆ ทานที แต่จริงๆ แล้วชอบนะครับ 5555

เดี๋ยวนี้มีกล้วยตากทอด อร่อยมากเหมือนกันครับ พี่ๆ ที่ทำงานชอบซื้อมาทานกันตอนเที่ยงๆ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 22 พฤศจิกายน 2562 เวลา:14:32:38 น.  

 
อยากทอดมั่ง แต่กลัวกินเยอะ
ซื้อดีกว่ามะ มันจะได้แพงๆ ได้กินนิดเดียว



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 22 พฤศจิกายน 2562 เวลา:16:38:33 น.  

 
เป็นอะไรที่กินบ่อยมาก
กล้วยทอดเนี่ย จินมีเจ้าประจำอยู่ค่ะ
ซื้อทีจะซื้อกล้วยทอด 1 ถุง
และก็ขนมไข่นก อย่างละถุง
ถุงละ 20 บาท อิ่ม

แต่ถ้าให้เลือกกล้วยทอดกับกล้วยปิ้ง
จินชอบกล้วยปิ้งมากกว่า
แบบเป็นลูก ๆ นะคะ ไม่เอาน้ำจิ้ม
ไม่ชอบให้หั่นแล้วทุบแบน ๆ

ปิ้งแล้วกินเป็นลูกเลย อร่อยกว่า
ชอบใครชอบมันเนอะ


โดย: JinnyTent วันที่: 22 พฤศจิกายน 2562 เวลา:21:08:39 น.  

 
รับประทานด้วยคนครับ
หม่ำบ่อยที่สุด ก็กล้วยแขกครับ
ไปที่ไหนจังหวัดไหนต้องลองหม่ำ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 24 พฤศจิกายน 2562 เวลา:23:42:47 น.  

 
ดูกรอบอร่อยน่าทานๆ
ไปซื้อ"โอเลี้ยง" หรือ "ยกล้อ" 1 ถุง
มากินแกล้ม
อร่อยเริด
เป็นของว่างไทยๆ ที่ประเสริฐนัก

แต่ทำไมชื่อกล้วยแขก!!


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:7:14:40 น.  

 
มาแอบหยิบกล้วยทอดสองชิ้นค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:18:42:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

โอน่าจอมซ่าส์
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [?]




2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
2562 Award #15
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2562
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
22 พฤศจิกายน 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.