🌸ขนมน้ำดอกไม้🌸




🌸ขนมน้ำดอกไม้🌸


ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 1/4 ถ้วยตวง
แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
สีผสมอาหาร สีชมพู สีเหลือง สีฟ้า สีเขียว สีม่วง(สีที่ชอบทั้งหลาย)




วิธีทำ

1. ผสมน้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย กับน้ำตาล ใส่หม้อตั้งไฟพอน้ำตาลละลาย ยกลงพักไว้ให้เย็น
2. ผมแป้งทั้ง 2 ชนิด เข้าด้วยกัน ใส่น้ำลอยดอกมะลิที่เหลือ
นวดจนแป้งนิ่มรวมตัวเป็นก้อนนวดต่อจนแป้งเหนียวใส่น้ำเชื่อมแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางหมักไว้ 1 ชั่วโมง
3. แบ่งแป้งเป็นตามจำนวนสีที่จะผสม 4. ใส่น้ำ 3/4 ของรังถึง ตั้งไฟแรงจัดจนน้ำเดือด เรียงถ้วยตะไลขนาดเล็กในลังถึง ห่างกันเล็กน้อย
ปิดฝานึ่งจนถ้วยร้อนจัดประมาณ 10 นาที
5. คนแป้งให้เข้ากัน ใส่แป้งในถ้วยตวงแก้ว เทใส่ถ้วยตะไลจนเต็มโดยเร็ว ปิดฝาลังถึง นึ่งประมาณ
15 นาที
6. พอสุกยกลงหล่อด้วยน้ำเย็น จนขนมเย็นใช้ไม้บาง ๆชุบน้ำแซะรอบถ้วย นำขนมออกจากถ้วย








 













 

Create Date : 10 กันยายน 2562
14 comments
Last Update : 11 กันยายน 2562 2:40:44 น.
Counter : 146 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmultiple, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณThe Kop Civil, คุณInsignia_Museum, คุณnonnoiGiwGiw, คุณญามี่, คุณทนายอ้วน, คุณmariabamboo, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณSweet_pills

 

อุ๊ย หากินยากนะนี่ เดี๋ยวนี้ไม่เห็นมานานแล้ว แม่ค้าก็ไม่ทำขายกัน ไปทำขนมฝรั่งกันซะหมด

ขนมน้ำดอกไม้นี่ สีสวยงาม ออกsoft เหมือนสีพาสเทล น่าจะอร่อยติดใจ เพราะเห็นมีจาน 3 แบบ แสดงว่า น่าจะทำหลายรอบอยู่นะนี่ จริงมั้ยจ๊ะ555

 

โดย: multiple 11 กันยายน 2562 5:50:38 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่

ขนมไทยหากินยากขึ้นเรื่อยๆนะครับ
เดี๋ยวนี้มีแต่ร้านกาแฟแล้วก็เค้กทั้งนั้นเลยครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 11 กันยายน 2562 6:21:39 น.  

 

สีหวานน่าทานมากเลย
ที่บ้านเด็กๆก็ชอบกิน
แต่หาซื้อร้านที่ทำอร่อยๆยากค่ะ

 

โดย: VELEZ 11 กันยายน 2562 6:41:48 น.  

 

ขนมน้ำดอกไม้ สีสันน่ารับประทานครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 11 กันยายน 2562 8:08:56 น.  

 

ชอบทานเลย

 

โดย: kae+aoe 11 กันยายน 2562 8:28:43 น.  

 

ทำเก่ง สีหวานมากค่ะ
ปล.นั่งเรือไปแต่ละแห่งไม่เกิน 20 นาทีค่ะ กำลังสบาย ไปกลับสี่แห่งไม่ถึงสี่ชม. แล้วแต่เราจะหยุดแต่ละแห่งที่นาที

 

โดย: sawkitty 11 กันยายน 2562 12:10:27 น.  

 

เมนูนี้เห็นบ่อยๆ แต่ไม่เคยทราบเลยครับว่าเรียกว่าอะไร จำไม่ได้ว่าเคยทานรึเปล่าแต่น่าจะเคยครับ แต่ผมน่าจะคิดว่าขนมถ้วย 55555

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 11 กันยายน 2562 13:31:43 น.  

 

เรื่องหวยของครูปรีชา
ยอมรับเลยครับ
ว่าไม่ได้ตามอ่านข่าวเลย 555

 

โดย: กะว่าก๋า 11 กันยายน 2562 13:59:51 น.  

 

น่ากินครับ

 

โดย: The Kop Civil 11 กันยายน 2562 14:28:12 น.  

 

สีสันของขนมนี้ น่ากินมากๆครับ

 

โดย: Insignia_Museum 11 กันยายน 2562 15:38:05 น.  

 

หิวขนมเรยยย

 

โดย: nonnoiGiwGiw 11 กันยายน 2562 16:21:26 น.  

 

นึกถึงขนมหอมๆ หนึบๆ เคี้ยวหนุบหนับๆตามเลยคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 11 กันยายน 2562 20:18:10 น.  

 

ขอบคุณสำหรับกำลังใจ หลับฝันดีนะคะ

 

โดย: mariabamboo 11 กันยายน 2562 21:07:02 น.  

 

สีหวานน่ารัก น่าชิมจังค่ะคุณโอเล่
ต๋าอยู่ต่างจังหวัดแวะมาช้าไปนิดค่ะ
ขอบคุณคุณโอเล่สำหรับกำลังใจนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 11 กันยายน 2562 23:34:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


โอน่าจอมซ่าส์
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]




เพื่อนให้มาค่ะ
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
Group Blog
 
<<
กันยายน 2562
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
10 กันยายน 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.