۩۞۩ พะแนงกุ้งสอดไส้ ۩۞۩ สวัสดีวันหยุดค่ะเพื่อนๆ วันนี้เช่นเคย ชวนเพื่อนๆทำพะแนงกุ้งอบเกลือค่ะ ส่วนอีก 4 รายการนอกประ เด้น เอามาให้ชม อาหารเวียดนาม 3 อย่าง และมะม่วงของแม็กซิโก ถ้าเพื่อนๆไปทานอาหารเวียดนามกัน อยากให้ลองสั่งดูนะค่ะ ยำไหลบัวหูหมู อร่อยดีค่ะ ลองเปิดโลกทัศน์และลองชิมอาหารเพื่อนบ้านดู แต่ความแซบจะไม่เหมือนยำของบ้านเราเลยคะ เมนูนี้ชื่อว่า Goi Ngo Sen ค่ะ เข้าเรื่องพะแนงกุ้งดีกว่าค่ะ ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าด้านหลังเอาเส้นดำออกจากกุ้ง แล้วนำไป อบกุ้งใส่เครื่องแกงพะแนงไปตรงกลางตัว จากนั้นเมื่อกุ้งสุกได้ที่แล้ว มาลาดกะทิให้ชุ่ม โรยด้วยใบมะกรูดและพริกขี้ฟ้าแดง เข้าอบอีกสัก 5 นาที ป.ล. โอเล่ใช้เครื่องแกงพะแนงสำเร็จรูปนะค่ะ ปรุงรสเครื่องแกงให้แตกกับ กะทิ แล้วใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำปลาให้ได้รสกำลังดี ขอบคุณเพื่อนๆทุกคอมเม้นท์ที่แวะมาเยี่ยมชมและทักทายค่ะ พะแนงกุ้งสอดไส้อบกะทิ ยำไหลบัวหูหมู Goi Ngo Sen(อาหารเวียดนาม) ปอเปี๊ยะกุ้ง (อาหารเวียดนาม) บัวลอยน้ำขิง Che Hoi Nuoc (อาหารเวียดนาม) มะม่วงพริกกับเกลือแม็กซิกัน (สู้มะม่วงบ้านเราไม่ได้เลยค่ะ เปรี้ยวมากๆ)   Create Date : 19 เมษายน 2551 24 comments Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2552 23:39:32 น. Counter : 2409 Pageviews. Share Tweet

โอวว์ สุด....สุดยอด กุ้ง........ อยากหลับตาแล้วสูดกลิ่นหอมของเปลือกกุ้งอบเกลือ เอามาทำเป็นพะแนงด้วยเหรอคับ อูยย ทำให้ผมน้ำลายไหลรับวันใหม่ได้เสมอ ๆ เลยง่ะคุณโอเล่ ของโปรด ๆๆๆๆๆ   โดย: Nagano 19 เมษายน 2551 0:23:20 น.

น่าทานจัง หิวขึ้นมากระทันหันเลยเรา   โดย: ความสุขเล็กๆ 19 เมษายน 2551 0:26:15 น.

วันนี้เข้าบล็อกยากมั้ยค่ะ โอเล่เข้าบล็อกโอเล่เองยากจังเลยค่ะคุณNagano   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 เมษายน 2551 0:28:10 น.

น่าทานจังเลย   โดย: kai (aitai ) 19 เมษายน 2551 0:28:24 น.

วันนี้เมนูกุ้งนำมาเลยนะฮันนี่... กุ้งสามรูปแรกเหมือนมานอนอาบแดด.. ตัวนี่เกรียมเชียวจ้า   โดย: Off Way IP: 222.123.162.83 19 เมษายน 2551 0:28:40 น.

สวัสดีค่ะคุณ ความสุขเล็กๆ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 เมษายน 2551 0:31:18 น.

มาทานด้วยกันค่ะคุณ kai (aitai )   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 เมษายน 2551 0:37:22 น.

ว้าววววววววว น่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่โอเล่ กุ้งสีแดงน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ อยากย้ายไปอยู่ใกล้บ้านพี่โอเล่จังค่ะ จะได้ขอไปทานข้าวบ้านพี่โอเล่บ่อย ๆ ค่ะ อิอิ   โดย: vanillaorchid 19 เมษายน 2551 0:38:29 น.

ฮันนี่จะทานแบบดิบๆมั้ยหล่ะค่ะ จะได้ไม่ต้องอบ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 เมษายน 2551 0:39:25 น.

สวัสดีค่ะน้องอุ้ม มาค่ะน้องอุ้ม บินมาหาพี่เลยค่ะ จะทำให้ทานจริงๆค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 เมษายน 2551 0:41:46 น.

กุ้งตัวใหญ่ดีค่า วันนี้ลิตช์ก็เข้ามายากจริง ๆ แหละค่ะ โหลดนานกว่าทุกวัน...   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 19 เมษายน 2551 0:45:33 น.

นานมากๆจริงๆค่ะคุณลิตช์ กว่าจะเข้ามาได้นะค่ะ ฝันดีนะค่ะคืนนี้   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 เมษายน 2551 0:54:59 น.

กุ้งตัวใหญ่ๆน่ากินจังเลย   โดย: kitasornciao (kitasornciao ) 19 เมษายน 2551 2:46:11 น.

แวะมาบ้านพี่โอเล่ต้องกระโดเชือกมากๆ เพราะเมนูน่ากินจนกัว น้ำหนักจาขึ้นมะยู้ตัวเยย ปล. อยากกินยำกะแพนงอ่ะ น่ากินที่สุดเลยง่ะ   โดย: +LuxuryPeanut+ 19 เมษายน 2551 4:47:30 น.

กุ้งตัวใหญ่ น่ากินมาก ๆเลยค่ะ คุณโอเล่ ยิ่งตรงหัวที่มีมันกุ้งนะ ของโปรดสุดสุด ยำไหลบัวหูหมู นางฟ้าต้องจำชื่อเวียดนามไว้ ต้องลองสั่งกินบ้าง ชอบกินไหลบัวมาก ๆเหมือนกันค่ะ เห็นด้วยค่ะ มะม่วงที่ไหน ๆก็สู้มะม่วงของไทยเราไม่ได้เลย   โดย: นางฟ้าของชาลี 19 เมษายน 2551 5:29:09 น.

เพิ่งเห็นเมนูนี้ เมื่อคืนเผากุ้งกินเล่นๆกันหมดเลย ต้องวิ่งไปหากุ้งซะแร้ว   โดย: กบเมืองชล 19 เมษายน 2551 8:12:00 น.

ไอเดียร้ายกาจมั่ก มั่ก น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดดด   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 19 เมษายน 2551 10:07:16 น.

ดูแล้วเป็บซี่หิวข้าวๆๆๆ อิอิอิ   โดย: pooktoon 19 เมษายน 2551 11:42:05 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ คุณโอเล่ น่ากินทุกอย่างค่ะ ไวท์ขอชิมด้วยนะค่ะ คิดถึงคุณโอเล่ที่สุดเลยค่ะ   โดย: whitelady 19 เมษายน 2551 14:28:38 น.

โห.....แต่ละอย่าง ทำเอาน้ำลายไหล....ท้องไส้ปั่นป่วน น่าทางมากมากค่ะ กุ้ง....สีสดมากมาก ยิ่งมะม่วง+พริกเกลือ ยิ่งน้ำลายสอ อยากทานมากแต่ว่าที่นี่ มะม่วงหายากและรสชาติไม่เปรี้ยวสะใจเท่าที่เมืองไทย ยิ่งมะม่วง"แรด"เปรี้ยวได้ใจจริงๆ   โดย: nikanda 19 เมษายน 2551 16:01:51 น.

โดย: shame_of_sins 19 เมษายน 2551 16:28:03 น.

เพิ่งทานข้าวเย็นเสร็จค่ะ อยากได้ บัวลอยน้ำขิง จัง ..   โดย: jumwilly 19 เมษายน 2551 19:29:36 น.

มาช้าขนาดนี้ คงเหลือแต่จานให้ล้างแล้วมั้งคะเนี่ย   โดย: Picike 19 เมษายน 2551 20:16:53 น.

ไม่ได้เข้ามาหลายวันเปลียนใหม่หมด ดูสะอๅดตาดีจัง เมนูโปรดและพิเศษมๅกๆด้วยคุณคงเหนื่อยมาก กว่าจะทำรายการอาหาร ไอเดีย และ ตัดแต่งภๅพ เหนื่อยแทนจริงๆ ขอบคุณจ๊ะทำให้มีเมนูอร่อยและพิเศษ   โดย: Opey 20 เมษายน 2551 0:31:20 น.