Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
19 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
۩۞۩ สาคูไส้หมู ۩۞۩



สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน

วันนี้โอเล่ทำขนมอาหารว่าง มาให้นั่งทานกันเล่นค่ะ

สาคูไส้หมู จ้า ขั้นตอนมีดังต่อไปนี้ค่ะ

แช่แป้งสาคูชนิดเม็ดเล็กในน้ำเย็นไปเลยค่ะ จะครึ่งชั่วโมงหรือชั่วโมง

ก็ไม่มีปัญหาค่ะ ถ้ากำลังยุ่ง

เมื่อแป้งสาคูพองตัวดีแล้วจากที่แช่ เราก็เอาไม้พายหรือมือนี่แระค่ะ

นวดแป้งไป แล้วเติมน้ำอุ่น นวดจนแป้งได้ที่ นวดดีเวลานึงออกมาจะสดใส

จนเห็นไส้ในเลยค่ะ แต่ถ้าใครชอบแบบโชว์เม็ดแป้งสาคูก็ไม่ต้องนวดให้นานก็ได้

ค่ะ โอเล่นวดนานเพราะชอบทานแบบแป้งใสๆมากกว่า เสร็จแล้วใช้ผ้าขาวบางคุม

หันมาทำไส้เลยค่ะ เริ่มจาก

เอากระเทียมโขลกให้แหลกรานกับพริกไทยป่น (ไวดีค่ะ)

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ผัดกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้

(โอเล่ไม่มีรากผักชีค่ะ ผ่านค่ะ)

แล้วใส่หมูบด ใส่หัวไซโป๊ (ดีที่แถวบ้านโอเล่มีขายแบบสับมาเลย

สะดวกดี เอาไปล้างให้สะอาดก่อนผัดนะค่ะและไล่ความเค็มออกไปด้วย)



ตามด้วยถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ ตำให้ไม่ต้องแหลกค่ะ

ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ซอยให้ละเอียด

จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง เคี่ยวให้เหนียวแบบเหนียวปานกลาง

นะค่ะ อย่าเหนียวมาก จะได้ปั้นเป็นลูกได้ง่าย เติมซอสแม็คกี้ปรุงรส

จะไม่ใช้น้ำปลาค่ะ เพราะขนมถ้าใช้น้ำปลา จะคาวไม่อร่อยหรอกค่ะ

ทำเองทานเองบ่อยๆจะรู้ ไม่ได้ไปเอาสูตรใครมาหรอกค่ะ

ลิ้นเราเองนี่แระ ชิมรสแล้วเราก็ได้สัจจธรรมความอร่อยเอง

เมื่อผัดเสร็จแล้ว ตักขึ้นใส่ถ้วยรอไว้ทำเป็นไส้สาคูเลยค่ะ




ให้เย็นๆก่อนนะค่ะ เมื่อวานนี้โอเล่ก็ทำตอนเย็นๆค่ะ เกือบ หกโมงเย็นแล้ว

ทำร้อนๆ มือจะพองเอาค่ะ..อิอิ คุยกับน้องนัทอยู่ วิ่งไปผัด

จะปั้นเลยตอนร้อนๆ ต้องร้องจ๊าก เพราะไส้ร้อนอยู่

ทำทานคนเดียว ก็ไม่ต้องไปทำเยอะนะค่ะ เวลาแช่แป้งสาคูและทำไส้

โอเล่ให้อย่าง กำมือเดียวเอง กำมือขนาดเด็กนะค่ะ เดวเอามารวมตอนผัด

ก็เยอะเองหล่ะค่ะ ส่วนแป้งแช่ไปสองกำมือ อันนี้กะเองได้จากสายตา ฮี่ๆๆ

เสร็จแล้วก็มาปั้นแป้ง หยิบแป้งมาเท่าหัวแม่โป้ง ถ้าไม่อยากให้แป้งแตกตอนปั้น

เคล็ดไม่ได้ลับเลยค่ะ ปั้นให้ได้ลูกกลมๆแล้วตบแปะ วางไว้ที่กลางมือ

เอานิ้วแม่โป้ง บี้แป้งให้แผ่นบางๆ ปั้นไส้กลมๆลูกเล็กวางตรงแป้ง



จากนั้นก็ได้สาคูที่มีขนาดเท่าลูกหิน ไม่ใช่เท่าขนมโดนัทนะค่ะ

จะได้สวยและพอดีคำเวลาทาน เมื่อปั้นเสร็จ ก็เอาไปลงซื้ง

นึงไปเลยค่ะ อ้อ..อย่าลืมทาน้ำมันที่ก้นซึ้งตัวลองเวลานึงนะค่ะ

เพราะเมื่อสุก แป้งจะเหนียว เดวจะตักออกยากค่ะ อ้าว...

แม่ครัวลืมเขียนไป น้ำมันที่เจียวกระเทียม ตักแบ่งไว้นะค่ะ

เอาไว้โรยหน้าสาคูพร้อมน้ำมันไว้ชุปตัวแป้งที่สุกค่ะ

สุกแล้วตักทานได้เลยค่ะ พร้อม ผักกาดหอม ผักชี พริกขี้หนูสด

ต้องทานตอนร้อนๆ อร่อยดีค่ะ จบรายการสาคูไส้หมู

เพียงเท่านี้ค่ะ โอเล่รายงาน จาก โอน่าจอมซ่าส์แห่งบล็อกแก้งค์ค่ะ





ริมฝั่งน้ำ
มาริสา อมาตยากุล


..ริม ฝั่ง น้ำ พร่ำเพ้อ ละเมอครวญ
เคยชื่นชวนเมื่อหวลคนึงไป จิตใจยังชื่นชู
แสงเดือนส่องยิ่งมองแล้วจิตเผลอ เธอยังอยู่
เคล้าคลอคู่ชื่นชูรู้สึกเหมือน เตือนใจจำ
เธอกับฉัน ก่อนนั้นเคยชื่นฉ่ำ
ริมฝั่งน้ำสุขล้ำฉันจำได้ อะไรจะเทียมทัน
เคยเรียกเธอ เสนอรักรำพัน
เคยคู่กันใฝ่ฝันถึงเพลงชื่นค่ำคืนเคยได้ฟัง
น้ำเต็มเปี่ยมก็เทียมรักสุดหวาน ปานไหลหลั่ง
น้ำเต็มฝั่งดุจดั่งรักที่หวัง ยังคงคอย
เคยชื่นใจ ฝากไว้หัวใจลอย
เฝ้าแต่คอยโอ้รักนั้นเลื่อนลอย
ยิ่งคอยยิ่งใจหมอง

ริมฝั่งน้ำ พร่ำเพ้อ ละเมอครวญ
เคยชื่นชวนเมื่อหวลคนึงไป จิตใจยังชื่นชู
แสงเดือนส่องยิ่งมองแล้วจิตเผลอ เธอยังอยู่
เคล้าคลอคู่ชื่นชูรู้สึกเหมือน เตือนใจจำ
เธอกับฉัน ก่อนนั้นเคยชื่นฉ่ำ
ริมฝั่งน้ำสุขล้ำฉันจำได้ อะไรจะเทียมทัน
























Create Date : 19 มีนาคม 2551
Last Update : 26 ตุลาคม 2551 6:01:56 น. 35 comments
Counter : 1128 Pageviews.

 
โห...หอมมาถึงโคราชเลยนะคะเนี่ย


น่ากินจังคะพี่โอเล่
ท่าทางน่าอร่อยจัง...


โดย: paaomzz วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:21:02 น.  

 
อิอิ วันนี้อัพบล็อกพร้อมกันเยย...

สงกะสัยว่า...สาคูไส้หมูคงจะหมดไปพร้อมกับความอิ่มเป็นแน่แท้เชียว..

ปล. นี่เพลงสมัยยังสาวใช่ป่ะเนี่ย ฮันนี่..


โดย: นอกลู่นอกทาง วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:23:26 น.  

 
มาทานด้วยกันค่ะน้องอ้อม


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:35:20 น.  

 
รู้วัยก็เงียบไว้จิฮันนี่...
อย่าเอ็ดไปดิ
เดวเค๊าก็เสียลุค อดเป็นน้องโอเล่หรอก...555+


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:36:50 น.  

 
ชอบกินสาคูไส้หมูที่สุดเลย


โดย: rambujan วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:47:43 น.  

 
ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะคุณrambujan


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:50:57 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่โอเล่ เห็นแล้วอยากทานสุด ๆ เลยค่ะ

ปล. พี่โอเล่ค่ะเรื่องใส่ด้าย จักรพี่โอเล่เป็นแบบไหนค่ะ แล้วมีคู่มือมั้ยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:1:26:07 น.  

 
โห..มีเคล็ดลับด้วยดีจัง ลิตช์เคยทำตอนเด็ก ที่โรงเรียนสอนทำอ่ะ
แต่ไม่เคยทำกิน คุณโอเล่ทำซะกลมดิ๊ก น่ากินดี


โดย: ลิตช์ (Litchi ) วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:1:49:07 น.  

 


โดย: Opey วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:2:18:09 น.  

 
น่ากินอีกแง้วววว

สาคู ๆ


โดย: Nagano วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:2:24:09 น.  

 
ง่ำๆๆๆ กินด้วยๆๆๆ ช่วยด้วย 2 บาท เดี๋ยวจะลองทำมั่งค่ะ

วันนี้ทำน้ำพริกกะปิแล้วค่ะ ใส่พริกไป 2 เม็ดเพราะคนข้างๆไม่สู้ อิอิ เผ็ดมากๆไม่สู้ แต่เหม็นกลิ่นกะปิไม่เลี่ยง


โดย: Picike วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:2:37:49 น.  

 
แค่นึกถึงก็อร่อยแระคะพี่โอเล่


คิดถึงบ้านจัง


โดย: อ้อมเองคะ IP: 203.158.4.151 วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:2:51:27 น.  

 
พี่โอเล่คนสวยทำ กับข้าวกับปลาเก่งจัง และแถมขยันทำของว่างอร่อยๆมาล่อให้คนแถวนี้น้ำหนักเพิ่มนะคะ


โดย: Hokey วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:3:05:20 น.  

 
สวัสดีจ๊ะ ยายเฒ่า อิ อิ แวะมาส่งปิ่นโตจ๊า วันนี้ รับ กุ้งผัดผักบุ้ง + น้ำพริกเผานะจ๊ะ เผ็ด หวาน มันจ๊ะ



โดย: SORRUM วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:6:04:34 น.  

 
แวะมาทานเช้าก่อนทำงาน ขอบคุณ จ๊ะ
พรุ่งนี้เอา โจ๊ก น่ะ


โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:8:37:38 น.  

 



ดี.แวะมาส่งความคิดถึงค่ะคุณโอเล่
ช่วงที่ผ่านมาร่อนๆๆๆๆ
อย่างมีความสุขค่ะ
ดี.จะเก็บความสุขมาฝากที่บล็อกเป็นระยะๆ
แล้วจะมาตามไปรับน๊า





โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:8:37:46 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องอุ้ม
คู่มือพี่ทิ้งไปนานแล้วค่ะ
เดวว่างๆจะถ่ายรูปให้ดูนะค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:33:47 น.  

 
ลองปั้นดูเล่นๆซิค่ะคุณลิตช์ เป็นการฝีกสมาธิได้อีกต่างหากค่ะ จริงๆน๊า


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:36:13 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณOpey ที่แวะมาหลับ...อิอิ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:38:27 น.  

 
มาทานด้วยกันค่ะคุณNagano


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:40:03 น.  

 
ว๊าว..เยี่ยมไปเลยที่คนใกล้ชิด
ทานกะปิได้ด้วย น้องนัทสอนดีมากค่ะ ..อิอิ
อร่อยมั้ยๆค่ะ พี่จะโดนครกเวี่ยงลงหน้าบ้านป่าวเอ่ย
ฝันดีจ้าน้องเลิฟ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:43:02 น.  

 
รอให้ปิดเทอมก่อนนะค่ะคนดีของพี่ น้องอ้อมถึงกลับบ้าน นั่งรถไปกลับมาเหนื่อยป่าวๆค่ะ โทรไปที่บ้านปล่อยๆนะค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:45:07 น.  

 
มีความสุขมากๆกับวันนี้นะค่ะน้องลีที่น่ารัก


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:47:52 น.  

 
ขอบใจจ้าแอน


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:49:10 น.  

 
พรุ่งนี้จะเอาโจ๊กเหรอค่ะคุณบ้าได้ถ้วย เดวโอเล่เล่นตลกเป็นโจ๊กให้ดูได้ป่ะค่ะ ...ฮี่ๆๆ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:51:36 น.  

 
มาตามได้ตลอดเลยค่ะคุณดี
ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
เที่ยวให้สนุกนะค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:10:53:15 น.  

 
น่าหม่ำๆ เดี๋ยวไปหาทานมั่งดีกั่วค่า........


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:11:45:42 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ วันหลังขอสูตรไปทดลองทำบ้างนะคะ


โดย: คนหลังม่าน วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:11:56:24 น.  

 
เพลงเพราะ อาหารอร่อย


โดย: ฟ้าคงสั่งมา วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:12:55:09 น.  

 
เพลงเพราะ สาคูน่าหม่ำ ขาดสาวนุ่งชุดไทยนั่งทำสาคูค่ะ


โดย: Jiji&Kaka วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:15:11:44 น.  

 

ต๊ะ..เอ๋...!
คลิ๊ก..สร้าง Glitter ด้วยตัวคุณเอง



โดย: ป้าหู้เองจ่ะ... (fifty-four ) วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:16:18:41 น.  

 
ของโปรดค่ะ...ของโปรด


โดย: tuktikmatt วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:19:42:31 น.  

 
วันนี้มาช้าไปหน่อย หมดหรือยังครับเนี่ย อ้อ เหลืออีก 6 ลูก เห็นบอกว่าต้องกินร้อน ๆ อืม..แต่เย็น ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ

รูปถ่ายวันนี้ดูเป็นมือโปรแล้วครับ ภาพสุดท้ายเข้ากับเพลงดีจังเลยครับ ตอนผมเด็ก ๆ ผมอยู่ที่ฝั่งธนฯที่ตลาดพลู บ้านอยู่ติดกับคลองภาษีเจริญ มีเรือขายอาหารต่าง ๆ พายผ่านมาวันละหลายเจ้า เป็นภาพที่เลือนลางเต็มที เมื่อเห็นสาคูใส้หมูและได้ยินเพลงนี้ก็ทำให้หวนกลับไปเห็นภาพเก่า ๆ ที่ดีบ้างไม่ดีบ้าง บางเรื่องจำได้ว่าเมื่อก่อนเคยคิดมากผิดหวังและร้องไห้ ในตอนนี้เมื่อหวนกลับไปมองมันอีกที รู้สึกว่ามันเรื่องตลกสิ้นดี

เฮ้อ..อย่าไปมองอดีตเลย มองไปข้างหน้าแล้วกินสาคูกันดีกว่า แน่ซะยิ่งกว่าแช่แป้ง



โดย: ตู้เพลงฯ (ตู้เพลงคนซน ) วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:22:10:32 น.  

 
ว้าววววว
เห็นแล้วนึกถึงตอนเด็กๆ เคยปั้นสาคู กลมกลิ้งเลยค่ะ 55

เก่งหลายอย่างแล้วนะคะเนี่ยะ กลับมาต้องขอชิมมั่ง


โดย: แมงปอ (tonbo2k ) วันที่: 20 มีนาคม 2551 เวลา:11:14:31 น.  

 
....น่ากินจัง....


โดย: มาม่าธัญญา IP: 217.121.50.147 วันที่: 20 มีนาคม 2551 เวลา:22:43:52 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

โอน่าจอมซ่าส์
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




👉 ไม่ว่า...“ วันวาน ”
เราจะเจอ..เรื่องร้ายอะไรมา
แต่ถ้า... วันนี้ ...
เรายัง...ได้ตื่นลืมตา
นั่นก็แปลว่า ...
เรามี “ โอกาส ” ได้เริ่มต้นใหม่
ในวันที่เรา..“ อ่อนแอ ”
เราจะคิดไม่ออกหรอกว่า,เรา
จะ “ เข้มแข็ง ” ขึ้นมาได้อย่างไร..?
แต่ถ้า... วันใด
ที่เรา “ เข้มแข็งขึ้นมา ”
เราจะสงสัย..ว่าที่ผ่านมา
เรา “ อ่อนแอ ” ขนาดนั้นได้ยังไง..?
👉 .. เริ่มวันนี้ .. 👈
“ ยิ้ม ” ให้กับตัวเองอีกครั้ง
... เราอยู่ในปัจจุบัน ...
และเรา..จะทำมันให้ดีที่สุด✌
เริ่มทำบล็อกปี 2548

บล็อกขำขัน เครดิตรูปจากเน็ตค่ะ
เคยร้องเพลงเล่นเอาไว้
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
2562 Award #15
2563 Award #16
2564 Award #17
2565 Award #18
ครั้งที่19 2566
เคยทำไว้
ปลูกเอาไว้
บ๊อบบี้ พันธุ์ Pitbull
ลิซ่าFrench Bulldog 🐶
<
🐶 เปาเปา พันธุ์ปั๊ก
จีจี้ พันธุ์ Mastive
บิ๊กจัง เต้าส่วน เต้าเจี้ยว เฉาก๋วยพันธุ์ ชีวาว่า
G G พันธุ์ Mastive VS Pitbull
 
ยี่เป็นหมาพันธุ์ปั๊ก
ที่เลี้ยง
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.