Group Blog
 
 
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
۩♥۩ *ღ* หอยทอด + ข้าวหมูแดงค่ะ*ღ*۩♥۩
















สวัสดีค่ะเพื่อนๆของโอเล่ทุกๆคน

วันนี้ขอเบิ้นสัก 2 เมนูเลยค่ะ หอยทอดกับข้าวหมูแดง

จริงๆเพื่อนๆก็หาทานกันได้ สำหรับคนที่อยู่เมืองไทย

แต่คนไกลบ้าน มันเป็นอะไรที่แวะหาตามร้านอาหารไทย

ไม่ใช่เรื่องง่ายๆเลยค่ะ ข้าวหมูแดง+ หอยทอดนี่ โอเล่เกือบไม่ได้ทานมาเกือบ

20 ปีได้ เพราะเมืองที่โอเล่อยู่ไม่มีร้านไหนทำขายค่ะ แต่ถ้าอยู่ L.A

รับรองได้ทานแน่ๆ ช่วงนี้โอเล่ไม่สงสัยเรื่องธรรมชาติเลย

ว่าทำไมฝนตกหนักทุกวันเลย อ้อ..เพราะโอเล่เข้าครัวเนี่ยเอง...อิอิ

โอเล่ไม่อยากเขียนว่าเป็นสูตรอาหารหรอกนะค่ะ

กลัวเดวเขาเอาโอเล่ไปลงกินเนสบุ๊ค ยุ่งตายเลย..ฮี่ๆๆ

ก็ทำทานเองแบบตามมีตามเกิดนะค่ะ

หอยทอด - ก็ใช้ หอยแมงภู่ +แป้งข้าวเจ้า + แป้งมัน +ถั่วงอก

กระเทียม+ ไข่ไก่+ น้ำมันพึช + ซีอิ้วขาว+ ต้นหอม+ พริกไทย

+ซอสพริก

วิธีทำก็ ผสมแป้งสองชนิดในน้ำจับมันละลายคนให้เข้ากัน

โอเล่ไม่ได้วัดหรอก กะเอาเอง ล้างหอยให้สะอาด

ตั้งกะทะ ให้ใช้กะทะอย่างจอแบนนะค่ะ ใส่น้ำมันนิดหน่อยให้ร้อนๆ

ร้อนแล้วเทแป้งให้แผ่หล้ารอบกะทะเอาหอยวาง ช่วงที่รอหอยสุกแป้งสุก

จะเดินมาเล่นคอมพ์ก็ยังทันค่ะ..ได้สักหนึ่งบล็อกที่เข้าไปเม้นท์

จากนั้นก็กลับอีกหน้าของแป้ง ตอกไข่ลงไป เขี่ยไข่ให้ทั่ว

กระจายอำนาจในกะทะเลยค่ะ ชอบแบบไหนก็ทอดไปค่ะ

โอเล่ชอบแบบกรอบเกรียม เลยใส่แป้งมันผสมไม่มาก

เมื่อสุกก็เขี่ยไว้ข้างๆกะทะ ให้พื้นที่หายใจแก่คุณถั่วงอกเข้ามา

ก็ใส่น้ำมันกระเทียม ถั่งงอก ต้นหอมที่ซอยไว้แล้วใส่

ซีอิ้วข้าว เมื่อสุก ก็เอาหอยที่นอนรอข้างกะทะมาผัดกับถั่ว

งอก แค่นี้ค่ะ ตักใส่จานโรยพริกไทย ผักชีโรยหน้า

ก็ใช้ซอสพริกเผ็ดราดลงไป (โอเล่ไม่มีซอสพริกศรีราชาหรอกค่ะ)

ใช้ซอสพริกของพวกแม็คซิกัน อร่อยดีค่ะ






ข้าวหมูแดง

- ข้าวสวยสุก ขิง กระเทียม หอมแดง เหล้าขาวจีน ผงหมักหมูแดง

เต้าเจี้ยว กุนเชียง ไข่ไก่ เนื้อหมูตรงสะโพก แตงกวา

แป้งมัน ต้นหอม พริกชี้ฟ้า

ก็ล้างหมูให้สะอาด ใส่เหล้าขาวนิดหน่อย ใส่ผงหมักหมูแดงและ

น้ำเปล่า โขกขิงกระเทียมหอมให้แหลก แบ่งเอาไว้สองส่วน

เอาไว้ทำน้ำราดหมูแดง ก็ใส่ลงไปในหมูหมักไว้เลยสัก

20 นาทีค่ะ จากนั้นก็เอาไปเข้าเตาอบ ต้มไข่ ย่างกุนเชียง

มาทำน้ำราดหมูแดง ต้มน้ำนิดหน่อยพอค่ะละลายแป้งมัน

เมื่อน้ำเดือดก็ให้ใส่ขิงกระเทียมหอมแดงที่โขกไว้ลงไป

ใส่เต้าเจี้ยวและน้ำตาลทรายนิดหนึ่ง ใส่สีผสมอาหารก็ได้

ถ้าใครมี โอเล่ใช้น้ำที่หมักหมูแดงประกี้ เทลงตอนน้ำเดือด

คนๆให้เข้ากันให้หมด ให้ได้ความเหนียวตามที่ต้องการ

ตักข้าวสวยเปล่าใส่จาน ใส่ลงไปให้หมด ทั้งกุนเชียง

ไข่ต้ม หมูแดงที่อบสุก ตักเสริฟได้เลยค่ะ

หมดแล้วค่ะ เมนูทั้งสองอย่าง เพื่อนๆคนไหน

ที่นึกอยากทานก็ลองทำทานเองได้นะค่ะ (เพื่อนๆที่ไกลบ้าน)

ป.ล.ขอบคุณมากๆที่อ่านจนหมดบรรทัดที่พิมพ์นี้ค่ะ

ตกหล่นอะไรไปขออภัยค่ะ โอเล่ไม่ใช่มืออาชีพ

ขอให้เพื่อนๆมีความสุขมากๆรับกับวันศุกร์สุดสัปดาห์นะค่ะ

ล.ป.อาแปะโก โอเล่เข้าบล็อกอาแปะโกไม่ได้

โดนดีดออกมา มียันต์แปะค่ะ...
























Create Date : 25 มกราคม 2551
Last Update : 5 พฤษภาคม 2551 0:08:08 น. 30 comments
Counter : 666 Pageviews.

 
มาเจิม อิ อิ อิ


หอยใหญ่มากกกกกกกก

น่ากิน


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:0:15:07 น.  

 
เข้ามาดูเมนูคนไกลบ้านคับ...
หอยทอดกับข้าวหมูแดง... ไม่รู้ว่าเจอเข้าไปสองเมนู...

จะจุกมั๊ยน๊อคับฮันนี่ ...ฮี่ๆๆ



โดย: นอกลู่นอกทาง วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:0:21:44 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตาอ้วนชวนคุย
แต่จริงๆค่ะหอยเมกาใหญ่
มากๆจริงๆค่ะโอเล่เห็นยังตกฝจเลย คับไปทั้งกะทะ..อิอิ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:0:29:17 น.  

 
ก็ทานสองมื้อซิค่ะฮันนี่
มื้อกลางวันและมื้อเย็น...
ฝันดีนะค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:0:31:09 น.  

 
ว้าว น่าทานทุกอย่างเลยครับ อาหารโปรดทั้งนั้นครับ ทานมาตั้งแต่เด็กๆ เดี๋ยวกลับเมืองไทยต้องรีบไปหาทานแล้วครับ แต่วันนี้มาขอชิมด้วยคนก่อนได้ไหมครับ น่าอร่อยจริงๆเลย


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:0:42:32 น.  

 
มาทานด้วยกันเลยค่ะคุณซอร์บอนน์


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:0:47:29 น.  

 

โอ้ย .... เห็นแล้วหิวเลยครับ

แล้วที่เมืองไทยดึกขนาดนี้ ผมจะไปหากินที่ไหนได้ครับ

อิอิ

ปล.เพลงเพราะจัง

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:0:58:29 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอาคุงกล่อง
ไปที่ซอยทองหล่อไงค่ะ หรือไม่ก็ประตูน้ำของกินเพียบ
ป.ล.ขอบคุณค่ะที่ชอบเพลง
ที่เปิดที่บล็อกวันนี้


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:1:13:45 น.  

 


ป๋ม แวะ มา Happy Birthday วันเกิด ตัวเอง ก๋าบบ พี่น้อง

วันนี้วันเกิด ป๋ม ก๋าบบ ครบ 3 ขวบ แว้ว ก๋าบบบ

แต่ มี้ บอกว่า ทามมาย ป๋ม ยังยก ขาฉี่ ม่ายเปน ซักที

ป๋ม สัญญา ว่า จะ มุ่งมั่น ในการ ฝึกฝน ยกขาฉี่ ก๋าบบบ


โดย: dogamania วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:1:13:46 น.  

 
Happy Birthday ค่ะน้องตูบที่น่ารัก


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:1:23:51 น.  

 
แต่ชาวหอ(แฟลต)อย่างที่พักม่วงครามก้หาอุปกรณ์ทำยากนะคะ คุณโอเล่ เจ้าของเขาจำกัดการใช้อุปกรณ์เขากลัว่ว่าห้องเขาโทรมเร็วนะ....จึงไม่ค่อยได้ทำบ่อยนัก....
ได้แก้ไขเรื่องเพลงแล้วนะคะไม่รู้ว่าเป็นเพราะเขียนโค้ดผิดหรือเจ้าของเขาล็อกไว้...
ที่จริงที่นำมาประกอบวันนี้เป็นเพลงที่เพราะมาก


โดย: ม่วงคราม (the violetblue home ) วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:1:59:06 น.  

 
น่าทานสุดยอดทั้งสองเมนูเลยค่ะ..

เลือกไม่ถูกแล้วว่าจะขอชิมอะไรดี..งั้นของทั้งสองจานเลยนะคะ..


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:4:46:00 น.  

 
Photobucket เอาดอกไม้มามอบให้แมครัวคนเก่งค่ะ


โดย: Suessapple วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:5:57:59 น.  

 

หอยทอดน่ากินมากเลย



โดย: ลิตช์ (Litchi ) วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:7:59:24 น.  

 
หวัดดีค่ะ คุณโอเล่

เมื่อกี้ไปเพลงของนักร้องเสียงทองมาค่ะ

ต้องออกอัลบัมเลยเชียวเสียงแบบนี้

อิอิ



โดย: pat_pk วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:8:23:04 น.  

 

หอยตัวโตมากเลยค่ะ
ดี.ก็ทานบ่อย
แต่จะซื้อมาแบบแบ่งๆกันทาน
ทานเยอะแล้วมันจะเลี่ยน
แล้วต้องทานตอนร้อนๆด้วย





โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:8:37:22 น.  

 
หอยตัวเบ้งมากเลย
เห็นแล้วอยากกินเลยอ่ะ
เอ้อ อีกเมนูหอยแมลงภู่อบกระเทียมนี่ก็น่ากินเหมือนกันนะคะ
ยิ่งหอยตัวใหญ่ๆ แบบนี้
เต็มปากเต็มคำดีจริงเชียว


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:9:53:41 น.  

 
ดีจ้าคุณโอเล่ ตอนนี้สากำลังขยันทำงานฝีมือ เดี๋ยวมีไอเดียใหม่ๆ อีกค่ะ


โดย: Candydolls วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:10:19:52 น.  

 
ง่ะ เข้ามาแล้วหิวเลยอ่ะ คุณโอเล่ ..... ทำมาซะน่ากินเชียว .....หอยตัวบะเอ้กเลย


โดย: หนูชล วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:11:21:19 น.  

 


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:12:15:00 น.  

 
สวัสดีจ๊าหนู โอเร่ หอยทอดน่าทานจังเลยค่ะที่เมืองไทยนะคะผัดซะจนหอยตัวแห้งแทบมองไม่เห็นเลยค่ะ


โดย: ป้าแอ๊ค่ะ (Naaee58 ) วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:13:06:14 น.  

 
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะพี่ ..


โดย: JewNid วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:15:04:42 น.  

 
กรี๊ดดดดด น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะคุณโอเล่
ทั้งหอยทอดและข้าวหมูแดงเลยค่ะ
ของโปรดทั้งนั้นเลย ชอบมากๆเลยค่ะ
หอยใหญ่กว่าไข่อีกแน่ะ น่ากินสุดๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:16:35:00 น.  

 
ฮู้..เข้ามาก็น้ำลายหกเลยค่ะ คุณโอเล่น่าอร่อยนะค่ะ
เห็นแล้วอยากกินจังเลยค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:18:09:06 น.  

 
ม่าม๊าแวะมาบล๊อกนี้

น่ารักมากเลย สีเย็นตาดี

เจ้าของน่ากลัวว่า

คงจะเรียบร้อยน่าดูเลยนะ

แล้วคงจะสวยต่างหาก

ใช่ไหมเอ่ย



โดย: mamamodern วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:18:22:11 น.  

 
Photobucket


โดย: mopsen dog วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:21:13:15 น.  

 
มาหิวค่ะ มาหิว....
เฮ่อ...หิวข้าวจริง ๆ นะเนี่ย
ยังไม่ทานข้าวเย็นเลย


โดย: เอื้องสามปอย วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:21:21:38 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่โอเล่ อุ้มชอบทั้งสองเมนูเลยค่ะ โดยเฉพาะหอยทอดไม่ได้ทานมากแล้วค่ะ หอยก้อตัวใหญ่ดีจังเลยค่ะ ทอดกรอบ ๆ โอ้ย แค่คิดก้ออยากหม่ำแล้วค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:21:36:36 น.  

 
โอ้โห...น่ากินทั้งสองอย่างเลยค่ะ หอยตัวอย่างใหญ่เลยนะคะ



โดย: งาขาว วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:22:31:06 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 26 มกราคม 2551 เวลา:4:50:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

โอน่าจอมซ่าส์
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




👉 ไม่ว่า...“ วันวาน ”
เราจะเจอ..เรื่องร้ายอะไรมา
แต่ถ้า... วันนี้ ...
เรายัง...ได้ตื่นลืมตา
นั่นก็แปลว่า ...
เรามี “ โอกาส ” ได้เริ่มต้นใหม่
ในวันที่เรา..“ อ่อนแอ ”
เราจะคิดไม่ออกหรอกว่า,เรา
จะ “ เข้มแข็ง ” ขึ้นมาได้อย่างไร..?
แต่ถ้า... วันใด
ที่เรา “ เข้มแข็งขึ้นมา ”
เราจะสงสัย..ว่าที่ผ่านมา
เรา “ อ่อนแอ ” ขนาดนั้นได้ยังไง..?
👉 .. เริ่มวันนี้ .. 👈
“ ยิ้ม ” ให้กับตัวเองอีกครั้ง
... เราอยู่ในปัจจุบัน ...
และเรา..จะทำมันให้ดีที่สุด✌
เริ่มทำบล็อกปี 2548

บล็อกขำขัน เครดิตรูปจากเน็ตค่ะ
เคยร้องเพลงเล่นเอาไว้
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
2562 Award #15
2563 Award #16
2564 Award #17
2565 Award #18
ครั้งที่19 2566
เคยทำไว้
ปลูกเอาไว้
บ๊อบบี้ พันธุ์ Pitbull
ลิซ่าFrench Bulldog 🐶
<
🐶 เปาเปา พันธุ์ปั๊ก
จีจี้ พันธุ์ Mastive
บิ๊กจัง เต้าส่วน เต้าเจี้ยว เฉาก๋วยพันธุ์ ชีวาว่า
G G พันธุ์ Mastive VS Pitbull
 
ยี่เป็นหมาพันธุ์ปั๊ก
ที่เลี้ยง
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.