Bloggang.com : โอน่าจอมซ่าส์ : ۩♥۩ *ღ* อู๊ดๆสะเต๊ะร้อนๆค่ะ *ღ*۩♥۩

۩♥۩ *ღ* อู๊ดๆสะเต๊ะร้อนๆค่ะ *ღ*۩♥۩

มาอีกแล้วค่ะ เมนูทำอาหารว่างทาน

เมื่อวานเลยทำสะเต๊ะทานซะเลย ขอบอกด้วยความสัตยจริง

ว่านี่คือครั้งแรกที่ลงมือทำค่ะ แต่แหม !!

โอเล่ไม่อยากจะโม้ค่ะ ว่า อร่อยใช่ได้เลย ฝีมือของเราเอง ..ฮี่ๆๆ

(ยกหางตัวเองไว้ก่อน)

ตอนทำ ทำไมน๊า ใช้เวลาพอสมควร แต่เวลาหม่ำนี่

แป๊ปเดี๋ยวจริงๆ เกลี้ยง..อิอิ

เข้าเรื่องเลยแล้วกันค่ะ สะเต๊ะจานนี้ ทำแบบเครื่องปรุงตามมีตามเกิดค่ะ

แบบคนไกลถิ่นก็ของขาด มีอะไรก็จับคลุกเคล้าและปรุงไปเท่าที่มีค่ะ

เครื่องปรุงความเสียหายที่ใช้

+ เนื้อหมูล้วนๆต้องสีชมพูนุชด้วยนะค่ะ

+ ผงขมิ้น (ไปขอคนอินเดียข้างบ้านค่ะ ..ฮี่ๆๆ)

+ ตะไคร้

+ เม็ดผักชียี่หร่า (ใส่เยอะๆหอมดีค่ะ)

+ น้ำตาลทรายขาว

+ กะทิกระป๋อง (เพราะไม่มีสดหรอกค่ะ..ฮือๆๆ)

+ พริกไทยดำป่น

+ ไม้เสียบค่ะ

เครื่องปรุงอาจาด

+ ถั่วลิสง

+ น้ำมะขามเทศ

+ พริกแกงพะแนง

+ น้ำคาลปี๊ป

+ น้ำมันพิช

+ น้ำเปล่าบ่าย๐ๆชูก็ได้ค่ะ

+ น้ำส้ม

+ แตงกวา

+พริกต้องชี้ฟ้านะค่ะ

+ ขนมปัง

วิธีปรุง
ล้างเนื้อหมูแล้วหั่นบางๆนะค่ะ แล้วหั่นตะไคร้ซอยให้ฝอยเลยค่ะ

หรือเอาไปปั่นกับเม็ดผักชียี่หร่าก็ได้ค่ะ จะได้ไวๆเน๊อะ

เอามาเทใส่หมูเลยค่ะเมื่อปั่นแหลกแล้วก็ใส่ผงขมิ้นและน้ำกะทิ

คลุกหมักให้ได้ที ใส่พริกไทยดำ ใส่น้ำตาลและเกลือ

หมักไว้สัก 2-3 ชั่วโมง ค่ะ

เราจะได้หันมาทำอย่างอื่นได้อีก หั่นขนมปังเอาไว้เตรียมย่าง

เมื่อได้เวลาอันสมควรแล้วจัดการเสียบไม้เลยค่ะ

หั่นมาทำ เครื่องจาดกันค่ะ เครื่องจาดอย่างแรก แบบพริกน้ำส้ม

ก็ใช้สูตรเดียวกับน้ำจิ้มขนมปังหน้าหมูแบบเดียวกันเลยค่ะ

มาทำน้ำจิ้มแบบเปี้ยวหวาน

ต้มน้ำใส่พริกแกง น้ำขามเปียก น้ำคาลปี๊ป ค้นให้เข้ากัน ต้มให้สุก

ใส่น้ำมันลงไปค่ะ ใส่ถั่วลิสงที่ตำไม่ต้องแหลก

คราวนี้เราก็ไปบ่างหมูที่เสียบไม้และปิ้งขนมปังเลยค่ะเสร็จแล้วค่ะ

ตกหล่นอะไรมั้งน๊าเนี่ย

เมื่อสุกก็จัดขึ้นเสริฟได้เลบค่ะ คะก็ทำแบบสไตล์โอเล่นะค่ะ

ทำเองกินเอง ...ฮี่ๆๆ เพื่อนๆลองทำดูนะค่ะ สนุกดีค่ะ

ป.ล.เลือกลงหมวดไม่ถูกเลยค่ะโอเล่

ระหว่างสูตรอาหาร ก็อายเขา จะอาหารแนะนำก็แอบ

เขิลนิดหน่อยค่ะ กับฝีมือการทำของตัวเอง..อิอิ

ขอบคุณทุกๆคอมเม้นท์ที่แวะมาชมนะค่ะ

Create Date : 20 มกราคม 2551

Last Update : 14 มิถุนายน 2551 20:53:15 น.

12 comments

Counter : 627 Pageviews.

ว้าววววววว
เจิม ก้าบบบบบบ

หมูน่ากิน

หนมปัง น่า รัก

เหมา เยยย ก้าบบบ

โดย: dogamania

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:0:48:08 น.

เพื่อนเราขยันทำอาหารวุ้ย

โดย: somnumberone

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:0:57:36 น.

โหย....กลิ่นหอมมาถึงนี่เลยนะคับฮันนี่..

อิอิอิ

หอมจะแย่อยู่แล้วคับ..หิวๆๆ

โดย: นอกลู่นอกทาง

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:1:00:54 น.

เนี๊ยะล่ะค่ะคุณโอเล่ ( รสมะนาว ) อ้อน่ะอยากทานมั๊ก ๆ เลยล่ะค่ะ หมูสะเต๊ะเนี๊ยะ...
แต่ยังไม่ได้ทำสักทีค่ะ ( ทำไม่เป็น ) อิอิ
คุณพี่เหน่งที่บ้านก็ชอบบบบบบค่ะ
ว่าแต่......
ที่บ้านอ้อไม่มีที่ย่างปิ้งน่ะชิค่ะ.....
เอาเข้าเตาอบได้หรือเปล่าน๊า ???

โดย: สาวอ้อ (sao-aor

) วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:5:35:19 น.

มาทักทายจ้า น่าทานจัง

โดย: อินทรีทองคำ

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:10:16:28 น.

คุณโอเล่ ขยันทำอาหารจังเลยค่ะ

โถโถ..คุณโอเล่คะ อย่าว่าแต่คนอยู่ไกลบ้าน เลยต้องใช้ กะทิกระป๋องเลยค่ะ

อิอิ..ลิตช์อยู่เมืองไทยก็ใช้กะทิกระป๋องค่ะ

มันเก็บได้นานน่ะค่ะ อยากทำอะไรทานก็ทำได้เลย สะดวกดีค่ะ

แต่คุณโอเล่คะ น้ำหนักของลิตช์ขึ้นแล้วลงยากค่ะ

คิวต่อไปขอเมนูเกี่ยวกับผักบ้างนะค๊า

โดย: ลิตช์ (Litchi

) วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:12:17:25 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ นับถือในความพยายามจริงๆ
เราน่ะลักไก่ตลอด ใช้โลโบ้ประจำค่ะ
แถวๆบ้านมีขาย เลยมีติดบ้านไว้ตลอด

โดย: ปลาทอง9

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:13:25:45 น.

เมื่อก่อนนี้กินไม่บ่อยเลยค่ะเมนูนี้
แต่ว่าตอนนี้กลับมาอยู่เมืองไทย
ใกล้บ้านเค้าขาย เลยกลายเป็นลูกค้าประจำร้านเค้าไปเลยอ่ะ 55+

โดย: JewNid

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:13:43:49 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ คุณโอเล่ เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ

คุณโอเล่ทำเก่งจังค่ะ น่ากินมั๊กๆๆๆๆๆๆค่ะ

มีความสุขมากๆนะค่ะ จุ๊บๆๆๆๆค่ะ

โดย: whitelady

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:19:30:40 น.

ของโปรดเลยโอเล่ มาขอทานมั่งนะ

โดย: ปลายเทียน

วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:23:18:25 น.

ขอ3ไม้จิโอเล่

น่าหม่ำๆ กินกี่คนละเนี่ยะ เยอะดีจัง

โดย: zaesun

วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:0:25:47 น.

โอ้วววว น่ากินมากๆเลยค่ะ
ย่างได้สีสวยน่ากินมากๆ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:20:31:20 น.

โอน่าจอมซ่าส์

Location :

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]

👉 ไม่ว่า...“ วันวาน ”
เราจะเจอ..เรื่องร้ายอะไรมา
แต่ถ้า... วันนี้ ...
เรายัง...ได้ตื่นลืมตา
นั่นก็แปลว่า ...
เรามี “ โอกาส ” ได้เริ่มต้นใหม่
ในวันที่เรา..“ อ่อนแอ ”
เราจะคิดไม่ออกหรอกว่า,เรา
จะ “ เข้มแข็ง ” ขึ้นมาได้อย่างไร..?
แต่ถ้า... วันใด
ที่เรา “ เข้มแข็งขึ้นมา ”
เราจะสงสัย..ว่าที่ผ่านมา
เรา “ อ่อนแอ ” ขนาดนั้นได้ยังไง..?
👉 .. เริ่มวันนี้ .. 👈
“ ยิ้ม ” ให้กับตัวเองอีกครั้ง
... เราอยู่ในปัจจุบัน ...
และเรา..จะทำมันให้ดีที่สุด✌
เริ่มทำบล็อกปี 2548

บล็อกขำขัน เครดิตรูปจากเน็ตค่ะ