🤡 ต้มยำขาหมู 🤡

🤡 ต้มยำขาหมู 🤡




ขาหมูเผา (เลือกใช้ขาหน้า)

น้ำ 5 ถ้วย

ข่าหั่นแว่นบาง 10 แว่น

ตะไคร้หั่นท่อน1 นิ้วบุบ 3 ต้น

ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

เห็ดฟางผ่าครึ่ง (หรือเห็ดนางฟ้าฉีก) 200 กรัม

พริกขี้หนูสดหรือแห้งทอด 5-10 เม็ดตามชอบความเผ็ด

ผักชีใบสาระแหน่สำหรับโรยหน้า

มะนาว+น้าปลา



วิธีทำ
นำขาหมูไปล้างให้สะอาด นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดจัด

ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ ขาหมู ระหว่างนี้ช้อนไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อให้

น้ำซุปใสและไม่มันมากจนเกินไป เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง

ต้มต่อไปเรื่อยด้วยไฟอ่อนจนขาหมูเปื่อย (เติมน้ำได้ถ้าน้ำงวด)

เมื่อซุปเดือดอีกครั้ง ใส่เห็ดฟางต้มต่อจนสุก ปิดไฟ

ปรุงรสใส่น้ำปลาน้ำมะนาวใส่พริกขี้หนูสดบุบหรือพริกขี้หนูแห้งคั่ว

ตักขาหมูใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย 



เป็นอีกเมนูที่ชวนกินด้วยกันจ้า ขอบคุณค่ะ





















Create Date : 29 เมษายน 2562
Last Update : 3 กรกฎาคม 2562 12:25:43 น. 14 comments
Counter : 421 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณmambymam, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณตะลีกีปัส, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmelody_bangkok, คุณวลีลักษณา


 


น่าทานจัง


โดย: newyorknurse วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:2:56:28 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่

เมนูนี้ที่บ้านก็ชอบทำครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:6:42:40 น.  

 
แวะมาหากับข้าวอร่อยๆทาน
น่าทานมากๆครับ


โดย: wicsir วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:9:40:18 น.  

 
โอน่าจอมซ่าส์ Food Blog ดู Blog
ขาหมูดูน่ากลัวไขมันหน้าท้องค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:10:09:26 น.  

 
โอน่า' นำขาหมู
พริกขี้หนู ข่า เห็ดฟาง
ทั้งหมด นำมาวาง
ตระเตรียมอย่าง คล่องแคล่วไป

ตะไคร้ ใบมะกรูด
นำมารูด ต้มซุปไว้
ไม่นาน สักเท่าไร
เราก็ได้ ทานต้มยำ ...

อิอิ


ข้อถ้วยนึงครับพี่โอเล่ อยากซดน้ำจี๊ดจี๊ด



โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:10:33:30 น.  

 
ของขอบผมเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:11:23:25 น.  

 
สงสาร...ขาหลังจังเลยตะเอง
ไม่ได้รับการคัดเลือก ตกรอบ....ในครั้งนี้

เราเป็นกำลังใจให้ สู้ๆนะ...ต้มยำครั้งหน้ายังมี^^




โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:13:40:06 น.  

 
ขอแสดงความเสียใจด้วยนะครับคุณโอเล่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:13:55:19 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจด้วยค่ะ

เมนูโปรดทีเดียว ชอบเปรี้ยวแซ่บค่ะ
แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยชอบกินขาตัวเองค่ะ..สะท้อนใจ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:14:01:51 น.  

 
น่าซดมากเลยค่ะ
ถึงจะร้อนมากก็ยังอยากซดร้อนๆเมนูนี้แหละ
รสจัดเผ็ดพอทน ซดเกลี้ยงแน่นวน



โดย: ภาวิดา (ภาวิดา คนบ้านป่า ) วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:15:03:07 น.  

 
แม่ชอบทำค่ะ หนูชอบซดน้ำแกงค่ะ ขาหมูไม่ค่อยกิน

*** เนื้อจระเข้ ที่แม็คโคร ... คงไม่ซื้อมากินค่ะ ถึงจะอร่อยก็เหอะ หนูขอบายค่ะ 555


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:19:23:42 น.  

 
ครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:20:16:25 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ของโปรดเลยค่ะเมนูนี้


ขอบคุณที่แวะเยี่ยมบล็อกและกำลังใจนะคะ ^^


โดย: melody_bangkok วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:20:49:27 น.  

 
ของโปรดอีกแล้ว
ขอบคุณสำหรับคำตอบเรื่องมะเขือนะคะ ตอบเป็นกลอนเลยน่ารักมาก


โดย: วลีลักษณา วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:21:34:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15


 
โอน่าจอมซ่าส์
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]




เพื่อนให้มาค่ะ
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
Group Blog
 
<<
เมษายน 2562
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
29 เมษายน 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.