☕️มันเทศเชื่อม☕️ สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาวบล็อกแก้งค์ที่น่ารัก วันนี้โอเล่ชวนทำชวนทาน มันเทศเชื่อมค่ะ เริ่มจากปอกเปลือกนะค่ะ ทำความสะอาดมันเทศแล้วนำไปแช่ในน้ำปูนใสค่ะ ถ้าทำเยอะ ก็ควรแช่นานๆนะค่ะ สักชั่วโมง ตั้งกะทะทองหรือหม้อ ทำน้ำเชื่อม โดยการใส่น้ำลอยดอกไม้ และน้ำตาลทรายเชื่อม แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางก่อนขั้นแรก จากนั้น ก็นำน้ำเชื่อมที่กรองสะอาดแล้ว มาเชื่อมต่อไป แล้วใส่มันเทศที่ผ่านการแช่น้ำปูนใส ล้างทำความสะอาดน้ำเปล่าอีกรอบ นำลงไปเชื่อมค่ะ ใช้ไฟอ่อนๆเชื่อมไปเรื่อยๆ ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ พอน้ำเชื่อมซึมเข้ามันเทศและมันเทศสุกเงาสวยงาม ก็ตักขึ้นค่ะ จากนั้นเราก็มาทำกะทิสำหรับราดทานกับมันเทศเชื่อม ตั้งหม้อใส่หัวกะทิและเกลือป่นลงไปค่ะ พอจะรับประทานก็นำหัวกะทิมาราดที่มันเทศเชื่อม ป.ล.บางสูตรเขาใช้น้ำมะนาวบีบลงไปที่มันเทศ แต่โอเล่ไม่ใส่ค่ะ เพราะขนมไทยเป็นขนมหวาน และไม่อยากให้เสียรสชาติแท้ๆของมันเทศ ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ     Create Date : 02 พฤศจิกายน 2562 28 comments Last Update : 5 พฤศจิกายน 2562 8:25:55 น. Counter : 1088 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณRananrin, คุณสองแผ่นดิน, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณกะว่าก๋า, คุณSweet_pills, คุณnonnoiGiwGiw, คุณmultiple, คุณตะลีกีปัส, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณJinnyTent, คุณhaiku, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnewyorknurse, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtuk-tuk@korat, คุณ**mp5**, คุณวลีลักษณา, คุณญามี่, คุณInsignia_Museum, คุณMitsubachi, คุณหอมกร

น่าทานมากและน่ารักด้วยค่ะ รินนั่งเป็นแบบนิ่งๆ ราวครึ่งชั่วโมงนะคะ คุณโอเล่   โดย: Rananrin 5 พฤศจิกายน 2562 8:16:47 น.

รับประทานมันเทศเชื่อมด้วยคนครับ รสชาติ หวาน มัน เค็ม อร่อย   โดย: สองแผ่นดิน 5 พฤศจิกายน 2562 8:20:14 น.

เป็นขนมที่หน้าตาสวยงามน่ากินมากครับคุณโอเล่ ชอบตัวแมงมุมด้วยครับ ตัดกับสีของมันเทศชัดเจนเลย   โดย: กะว่าก๋า 5 พฤศจิกายน 2562 9:28:01 น.

เช้ามาก็ได้ซอง กฐิน แต่เช้าเลย เอาไงดีจ๊ะ ช่วยหาส้มตำสักจานนะจ๊ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 5 พฤศจิกายน 2562 10:18:26 น.

แมงมุมน้อยยิ้มแป้น เป็นมันเทศเชื่อมที่น่ารักน่าชิมจังค่ะคุณโอเล่   โดย: Sweet_pills 5 พฤศจิกายน 2562 10:45:17 น.

โอ๊ยยย มันสวยงามมว๊ากกกกก   โดย: nonnoiGiwGiw 5 พฤศจิกายน 2562 11:15:35 น.

อุ๊ยๆๆ มีแมงมุม ตัวอ้วนกลม เกาะมันเชื่อมด้วย ดูน่ารัก น่าเอาใส่ปากทั้งก้อนเป็นที่ซู้ดดด 555 ดูแล้วพิถีพิถันมาก ถ้าบ้านพี่เต๊ะละก็ ต้มน้ำเดือดๆ โยนมันไม่ปอกเปลือก ลงไปเลย ใส่เกลือหน่อย สุกแล้วก้มานั่งแทะเอา อิอิ น้องโอเล่บอก เหรอ ข้าไม่ใช่คนป่าแบบเอ็ง ที่บ้านเอ็งยังไม่มีจานชาม แหงๆ ข้าว่าเอ็งต้อง เอาใส่กะลากิน ใช่มั้ย เอ็งสารภาพมาเดี๋ยวนี้เย้ย 555 ปล.ขอบคุณสำหรับโหวต เพื่อนแท้ไม่ทิ้งกัน ถ้าไม่จำเป็น ด้วยนะจ๊ะ 555   โดย: multiple 5 พฤศจิกายน 2562 12:48:38 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินมากค่ะ ราดกะทิด้วย ของโปรดเลย แต่ช่วงนี้ต้อง งดแป้งหวานมันเค็ม..มิฉะนั้นอาจเข้า รพ.เป็นได้ค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 5 พฤศจิกายน 2562 13:52:45 น.

ทำน่ารักมากค่ะ จนแทบไม่อยากกินเลย   โดย: sawkitty 5 พฤศจิกายน 2562 14:53:51 น.

มะเขือเทศจริงๆ หรอครับ หน้าตาเหมือนมะละกอเลย 5555 ผมอ่ะทานมะเขือเทศไม่ได้เลยพี่ แต่อันนี้มันน่าทานมากๆ ไอ่แมงมุมเท่มาก เหมือนเมนู Halloween เลยครับ ทำใช้ในงานปาร์ตี้ได้เลย   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 5 พฤศจิกายน 2562 15:41:28 น.

เดี๋ยว!!!!!!!!!!! ผมอ่านผิด มันเทศ!!!!!!!!!!! โถ่ๆ ไอ่ปริ๊นซ์.....   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 5 พฤศจิกายน 2562 15:43:47 น.

สวัสดี ยามค่ำ จ้ะ น้องโอเล่ เพิ่งกลับจากฟังเทศมหาชาติ นำ บุญมาฝาก นะจ๊ะ มันเทศเชื่อม ทำเสร็จแล้ว ดูน่า กินมากจ้ะ แต่ไม่ชอบเจ้าตัวแมง นั่น ดูน่ากลัวไปเลยจ้ะ ห้าห้า โหวดหมวด อาหารการกิน   โดย: อาจารย์สุวิมล 5 พฤศจิกายน 2562 18:55:03 น.

สีสันสดใสน่าจิ้มใส่ปากมาก ๆ เลย ตอนเชื่อมออกมา สีสวยมาก ๆ เลยค่ะ หายหัวไปเสียนานเลยจิน คุณโอเล่สบายดีนะคะ สารภาพจินติดซีรี่ย์จีนค่ะ เพื่อนมันมาป้ายยา เรื่อง ลิขิตรักเหนือชะตา 60 ตอน ตอนนี้ดูแบบมาราธอนได้ 50 ตอนละ จบแล้วคงได้ประจำการหน้าบล็อกบ่อยขึ้นค่ะ แหะ แหะ   โดย: JinnyTent 5 พฤศจิกายน 2562 19:44:42 น.

หน้าตาดี น่าทานมากๆค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 5 พฤศจิกายน 2562 21:15:52 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่   โดย: กะว่าก๋า 6 พฤศจิกายน 2562 6:04:38 น.

แค่มันเทศขึ้นเงาแบบนี้ก็ฟินแล้วค่ะ ราดกะทิอีก โอ้ววว ฟินเวอร์เลยเนอะ ขำเม้นท์น้องปริ๊นซ์ 55   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 6 พฤศจิกายน 2562 9:04:57 น.

ราดกะทิอร่อยเลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 6 พฤศจิกายน 2562 11:06:19 น.

เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนือปลาร้ายังมีหนอนน้อย เหนือเชียงใหม่ยังเหลือเชียงราย . . อ่านสุภาษิตนี้ ผมถึงกับหัวเราะออกมาเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 6 พฤศจิกายน 2562 11:16:29 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 6 พฤศจิกายน 2562 16:59:31 น.

มันเชื่อมหน้าตาดีมากเลยค่ะ เพลงเพราะจัง   โดย: วลีลักษณา 6 พฤศจิกายน 2562 20:30:51 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่   โดย: กะว่าก๋า 7 พฤศจิกายน 2562 6:01:51 น.

เรื่องไม่กลับบ้านเนี่ยะเป็นมหากาฟจริงๆ ค่ะ ตอนเรียนจบใหม่ๆ นางปรับบ้านเก่าให้เป็นแบบประตูเหล็กเปิดขึ้นลงจะให้ลูกสาวกลับไปอยู่บ้าน ไปทำร้านถ่ายเอกสารไรแบบเนี่ยะ แล้วลูกสาวไม่ยอมกลับ ขายบ้านประชดเลยจร้าาาาา งอนกันไปหลายเดือน   โดย: nonnoiGiwGiw 7 พฤศจิกายน 2562 17:00:23 น.

สวัสดีค่ะ วันนี้มาอีกรอบพร้อมบล็อกใหม่ของเชียงราย   โดย: sawkitty 8 พฤศจิกายน 2562 12:49:26 น.

ทักทายบ่ายวันศุกร์ค่ะ จขบ.หนีไปเที่ยวไหนเอ่ย   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 8 พฤศจิกายน 2562 15:43:06 น.

โอ้ว๊าว...อับบล็อกอาหารแล้วเหรอค่ะพี่โอเล่ย์ รอชมอาหารพี่โอเล่ย์อยู่ค่ะ มันเทศเชื่อมน่าตาน่ารักมากๆค่ะ ไอเดียแจ่ม ลงอาหารบ่อยๆนะค่ะพี่โอเล่ย์ จะแวะมาบ่อยๆค่ะ   โดย: Mitsubachi 9 พฤศจิกายน 2562 14:33:55 น.

ของชอบเลยครับมันเทศ เป็นอาหารสำหรับนักบินในอวกาศด้วย หลังๆมานี่ หามันเทศสีเหลืองอ่อนไม่ค่อยได้เลย   โดย: Insignia_Museum 10 พฤศจิกายน 2562 14:31:00 น.

โอน่าจอมซ่าส์ Food Blog ดู Blog ชิ้นมันใหญ่ไปหน่อยมั๊ยคะ   โดย: หอมกร 11 พฤศจิกายน 2562 7:51:35 น.

อนุโมทนาบุญเจ้าค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 11 พฤศจิกายน 2562 9:33:55 น.