🍬ไส้กรอก🍬


.
สวัสดีค่ะ วันนี้นำเสนอไส้กรอกแหนม(ไส้กรอกอีสาน)
ส่วนผสม
หมูสับ 500 กรัม
มันหมู 250 กรัม
หนังหมู 100 กรัม
ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 6 หัว
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้หมูล้างสะอาด


วิธีทำ

ล้างไส้หมูให้หมดเมือก แช่น้ำทิ้งไว้ไม่ให้คาวและมีกลิ่นใส่เกลือลงไปนิด

หน่อย เมื่อทำความสะอาดล้างจนเกลี้ยงแล้ว นำขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำค่ะ

ลวกหนังหมูให้สุก ไม่มีไม่ต้องใส่ค่ะ โขลกกระเทียมพริกไทยดำ

เข้าด้วยกัน แล้วนำไปผสมในหมูสับและข้าวสุก

ใส่ผงทำแหนมเพื่อให้เปี้ยวได้เร็วใส่หนังหมูลงไป

จากนั้นนำไปยัดใส่ในไส้ที่ทำความสะอาดเรียบร้อยรอ

ไว้แล้ว ยัดลงไป ใช้เชื่อกผูกเป็นข้อๆ เสร็จแล้วนำไปไว้ในตู้เย็นหนึ่งคืนค่ะ

พอครบคืนก็นำมาตากแดดให้แห้งสนิท นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ

สุกรับประทานกับพริกขี้หนู ขิง ผักชี กะหล่ำปลี ผักกาดหอม




หาทานกันเองตามอธัยาศัยเลยนะคะเพื่อนๆ บ้านใครบ้านมันค่ะ























 

Create Date : 07 พฤษภาคม 2562
8 comments
Last Update : 7 พฤษภาคม 2562 8:37:16 น.
Counter : 309 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณmelody_bangkok, คุณJinnyTent, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน

 

สวัสดียามเช้าครับ

คุณโอเล่เก่งจังเลยครับ
เมนูนี้ให้ทำ
ผมทำไม่เป็นแน่ๆ
แต่ชอบครับ
กินกับพริกขี้หนูสวน
อร่อยเด็ดเลย

 

โดย: กะว่าก๋า 7 พฤษภาคม 2562 6:47:29 น.  

 

จะปมปัญหาใด
ที่แก้ยาก
ใช้ตัดปัญหาไปเลยก็ดีเหมือนกันนะครับ 555

 

โดย: กะว่าก๋า 7 พฤษภาคม 2562 10:12:58 น.  

 






ขอชิมหน่อยคร๊าฟฟฟป้าโอเล่
สุกๆนะ (แม้วันนี้จะเป็นแค่วันอังคาร..อิอิ)
ขอผักเยอะๆ โพ๋มจะเอาไปฝากแม่แกงคร๊าฟฟ ^^


 

โดย: สันตะวาใบข้าว 7 พฤษภาคม 2562 10:18:58 น.  

 

ว่าจะแวะมาดูว่าบ้านนี้มีอะไรทานวันนี้น้อ
อึ้งค่ะ... เก่งมากกก 555

คุณโอเล่ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ
ชอบทานไส้กรอกอีสานแบบไม่เปรี้ยวกับขิงอ่อนค่ะ อร่อยดีค่าา

 

โดย: melody_bangkok 7 พฤษภาคม 2562 10:32:53 น.  

 

3 ไม้ 100 เหรอครับ ไส้กรอกอีสานไฮโซ ราคาแพงนิดนึง

เคยแต่ซื้อทาน ไม่เคยเห็นกรรมวิธีการผลิตเลยครับ

ซื้อ 3 ไม้ ทานคนเดียวไม่หมด
ขอซื้อ 2 ไม้ คิดแค่ไม้ละ 50 บาทได้มั๊ยพี่โอเล่
ร้อยนึงพอดีนะ ไม่ต้องทอน อิอิ

 

โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 7 พฤษภาคม 2562 10:55:52 น.  

 

เห็นแล้วอยากกินเลยค่า
คุณโอเล่เก่งจัง

ชอบกินกับผักกะหล้ำ ขิงสด พริกขี้หนู ผักชี
ถ้ากินเดี่ยว ๆ ไม่อร่อย โดยเฉพาะขิงขาดไม่ได้
ซื้อกินอยู่บ้างค่ะ เน้นเจ้าที่สะอาด
ขายอยู่กับที่ ที่เข็นรถขายไม่ค่ยยซื้อกินค่ะ

 

โดย: JinnyTent 7 พฤษภาคม 2562 16:32:30 น.  

 

น่ากินและชอบกินค่ะ
คนอยู่เมืองนอกมักทำของพวกนี้เก่งนะคะ
พี่มาขอชิมที่นี่ละกัน ไม่มีปัญญาทำเลยค่ะ

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 7 พฤษภาคม 2562 17:55:23 น.  

 

แม่ค้าจ๋า เอาไส้กรอกเปรี้ยวสุดๆ 5 ไม้จ้า

 

โดย: ทนายอ้วน 7 พฤษภาคม 2562 22:39:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


BlogGang Popular Award#15


 
โอน่าจอมซ่าส์
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]




เพื่อนให้มาค่ะ
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2562
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
7 พฤษภาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.