Group Blog
พฤศจิกายน 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 9 --- หมายเลข 13 --- มักกะโรนีหนีน้ำ (Flooded Macaroni)
อาทิตย์นี้ไม่ได้ไปแพคอาหารครับ เพราะต้องช่วยแม่เลี้ยงหลาน กะว่าจะทำเค้กไปเลี้ยงจิตอาสาก็ยังไม่ได้ทำเลยมัวแต่นอนครับ เหนื่อยมากๆๆ

วันนี้ก็เลยมาส่งการบ้าน 3F ซะเรย อิอิอิ

สำหรับโจทก์ประจำเดือนพฤศจิกายนนี้มีอยู้ว่า...


1. ทำอาหารที่ใช้ “พาสต้า” เป็นหลัก จะเป็นอะไรก็ได้ เช่น สปาเก็ตตี้, มักกะโรนี, penne, fusili, farfalle ฯลฯ ใครสะดวกหรือชอบแบบไหน ใช้ได้หมดค่ะ

2. เมนูไม่จำเป็นต้องเป็นแบบอิตาเลี่ยนแท้ จะเป็น “ฟิวชั่น” หรือ “ตามใจฉัน” ทำได้ทุกอย่าง

3. Theme ของเมนู ขอเป็นอาหารคาวสำหรับดินเนอร์ จะเป็นดินเนอร์โรแมนติก, ดินเนอร์สังสรรครอบครัว เพื่อนฝูง หรือ ดินเนอร์คนโสด (อยากทานคนเดียว มีอะไรมั้ย 555+) ก็ไม่ว่ากัน


ข้ออ้างของผมก็คือว่าช่วงนี้น้ำท่วม อะไรๆก็แพงไปหมด บางอย่างมีเงินก็ซื้อไม่ได้เพราะของไม่มี ไปควานดูในตู้เย็นพอจะมีมะเขือเทศ ต้นหอม หอมใหญ่อยู่จำนวนนึง ในคลังก็มีพาสต้ารูปหอย (ใหญ่) อยู่ 1 ถุง กุ้งก็ราคาไม่ขึ้นก็เลยออกมาเป็นเมนูนี้คราบบบบ


กินก็กินคนเดียว เพราะคุณผู้ชายต้องอยู่เฝ้าระวังที่บ้าน เขตบางกะปิเป็นเขตต่อไปที่จะท่วมคราบบบ ..... คิดแล้วเศร้าๆๆๆๆ



มักกะโรนีหนีน้ำ (Flooded Macaroni)




ส่วนประกอบ



กุ้งปอกเปลือกไว้หาง
หอมใหญ่หั่นลูกเต๋าใหญ่ๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
ต้นหอมหั่นท่อนๆ
มักกะโรนีรูปหอย (ใหญ่) อิอิอิ
กระเทียมสับ



เครื่องปรุง




เกลือเม็ดครับ อันนี้เอาไว้ต้มมักกะโรนีคราบบ
น้ำมันมะกอก เยอะหน่อยนะครับ เพราะเราใช้ผัดกับใส่ลงไปในหม้อต้มมักกะโรนีด้วย
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
ซอสปรุงรส
ซอสมะเขือเทศ




วิธีทำ



ก่อนอื่นก็ต้องต้มมักกะโรนีกันก่อนครับ

ตั้งน้ำเยอะๆใส่หม้อ แล้วใส่เกลือเม็ดลงไป ใส่น้ำมันลงไปหน่อย ต้มให้เดือดก่อน ค่อยใส่มักกะโรนีลงไป ต้มไปตามเวลาที่เขียนไว้ในห่อเลยครับ เสร็จแล้วเอาไปสะเด็ดน้ำ แล้วผ่านน้ำเย็นซะหน่อย พักเอาไว้ครับ



Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



แล้วตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วใส่กระเทียมสับลงไปนิดหนึ่ง อันนี้เป็น optional นะครับ ใครไม่ชอบกลิ่นกระเทียมก็ไม่ต้องใส่คราบบ ผัดจนกระเทียมเหลืองแล้วใส่กุ้งลงไป ผัดแค่พอเปลี่ยนสี



Photobucket

Photobucket




ใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศลงไป ผัดให้มะเขือเทศเละๆหน่อย



Photobucket



ใส่มักกะโรนีที่ต้มแล้วลงไป ผัดให้เข้ากันซักนิดนึง ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส และ ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันดี โรยต้นหอมลงไป แล้วปิดไฟได้เลยคราบบ



Photobucket

Photobucket

Photobucket




ตักใส่จาน




Photobucket

Photobucket

Photobucket



Photobucket

Photobucket

Photobucket



ครัวทนายอ้วน ................ Home ........... for food lovers.








Create Date : 08 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 8 พฤศจิกายน 2554 7:14:06 น.
Counter : 1675 Pageviews.

23 comments
  
น่ากินมากต่าาาาาาาาาาาาาาา
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:03:28 น.
  
อดเจิมมมม...แต่ไม่อดชิม

ตามกลิ่นมักกะโรนีหนีน้ำมาจ้ะ
มาคนที่สอง คุณเค็งคงยังทานไม่หมดนะ
งั้นก็ขอยกจานนี้มานั่งกินก่อนใคร

ปล.สีสันสดใสสวยงามน่าทานมากค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:56:58 น.
  

ขอเอาซุปมาส่งถึงที่เลยค่ะคุณทนายยยย
สาหร่ายแบบนี้ซื้อได้ที่เยาวราชค่า ^_^
โดย: keethaya วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:06:11 น.
  
ขอหนีน้ำไปอยู่บ้านนี้ด้วยคนได้ไหมคะ
น่ากินที่สุดเลยค่า
โดย: Close To Heaven วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:26:51 น.
  
เห็นมะกะโรนีแบบนี้คิดถึงคุณแม่ค่ะ
สมัยเด็กๆคุณแม่ผัดใส่หมู ใส่ไข่แบบนี้เลย
ชอบมากๆ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:27:00 น.
  
เมนูนี้ชื่อทันสมัยมากค่ะ
โดย: ตุ๊ก-ตุ๊กโคราช IP: 171.4.30.250 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:35:55 น.
  
เอื๊อก เป็นมักกะโรหนีน้ำ ที่อุดมสมบูรณ์น่าหม่ำจังค่ะ
โดย: Tristy วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:09:42 น.
  
ฮ่า ๆ เข้าใจตั้งชื่อนะค่ะ เนี๊ยะ หนีน้ำจริงๆด้วยค่ะ
หนีน้ำมาอร่อยด้วยค่ะ
ปอลอ พี่บอล เข้าบล็อกผึ้งได้นะค่ะ แล้วเรื่องเล่นเกมไม่เห็นตอบผึ้งเลยค่ะ พี่บอล
โดย: Mitsubachi วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:06:35 น.
  
ขอทานด้วยคนค่ะ
โดย: blueberryblossom วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:46:41 น.
  
น้องบอลเข้าใจอินเทรนน่ะเนียะ มักกะโรนีหนีน้ำจนกุ้งลอยหน้าเต้มไปหมดเลย
โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:14:38 น.
  
จะหนีน้ำไปไหนคะ
ไม่รู้เหมือนกัน
รู้แต่ว่ามักโรนีน่ากินจัง
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:00:29 น.
  
ว้าาาา น่าทานมากเลย
ตอนนี้แวะชมหลายบ้านมาก หิวทุกบ้านเลย >O<
โดย: yureasho วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:38:10 น.
  
มาชิมครับ
โดย: panwat วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:08:19 น.
  
ตามมาดูการบ้านเมนู 3F ค่ะ
มักกะโรนีหนีน้ำ จานนี้อินเทรนด์ เมนูสู้น้ำท่วม
น่าทานมาก สีสวยจริงๆ ค่ะ

ขอเป็นกำลังใจให้สำหรับการรับมือกับน้ำท่วม
และขอให้น้ำใน กทม. ไหลไปออกทะเลเร็วๆ นะคะ
โดย: diamondsky วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:35:28 น.
  
นี่ถ้าทำไปฝากคนที่ไม่มีข้าวกินตอนนี้ ต้องได้คะแนนท่วมท้นแน่ๆ เลยค่ะ สีสันน่ากินจริง ๆ เลย
โดย: Maeboon วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:25:04 น.
  
ขอหนีน้ำด้วยคนค่ะคุณทนายอ้วน

แต่่ขอหนีบกุ้งไปด้วยนะค่ะ อิอิอิอิ
โดย: bear hunt วันที่: 9 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:49:03 น.
  
คุณทนายทำผัดพาสต้สสีสวยๆแบบนี้ นึกถึงผลงานที่ร้านเลย
ผัดมักโรนีน่ะค่ะ แดงๆน่ากินๆแบบนี้ล่ะ
แต่ของคุณทนายเยี่ยมกว่า ก็กุ้งๆตัวเป้งๆ ทั้งนั้น

โดย: anigia วันที่: 9 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:36:24 น.
  
น่าหม่ำมากค่ะ แต่ถ้ามีไข่ด้วย
เอาใจไปเต็ม ๆ เลยค่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:22:37 น.
  
น่ากินมากเลยคุณทนาย สีสวยจริง ๆ พิมผัดทีไรสีจืดทู๊กที
โดย: พิม Enya IP: 180.183.139.79 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:57:37 น.
  
พี่บอล น่าหม่ำสุด ๆเลยค่ะ

ตอนนี้พี่บอลไปเหนือแล้ว เที่ยวและหม่ำเผื่อน้องด้วยนะคะ

ยู้กำลังต้อนรับน้องน้ำอยู่ที่บ้านอะคะ Y___Y
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:48:53 น.
  
มักกะโรนี้หนีน้ำ มันน่ากินมากค่ะ
อยากหนีน้ำไปกินด้วยเลย อิอิ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:49:57 น.
  
อ้าว ใส่ไม้โททำไม อิอิ

พิมพ์ผิดค่า ขออภัย
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:50:34 น.
  
มาแอบดูมักกะโรนีหนีน้ำคุณบอลคะ นัทเพิ่งได้มีโอกาสเข้ามาเยี่ยมเยือนก็วันี้เอง ยังไงเอาใจช่วยเรื่องน้ำท่วมนะคะ ฟังแล้วก็อึ้งกิมกี่คะ เฮ้อ เศร้าแทน

ส่วนน้องมักฯ หนีน้ำคุณบอลน่าทานมากคะ ยกนิ้วโป้งให้เลย

ยังไงนัทขอให้สิ่งดี ๆ ที่คุณบอลทำไว้ จงคืนกลับมาที่คุณบอลนะคะ สาธุคะ
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:39:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]