Group Blog
All Blog
|
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 12 --- หมายเลข 13 --- Valentine's Red Velvt Cake สำหรับโจทย์สำหรับเดือนนี้ คุณหนึ่ง adrenalinerush ให้โจทย์มาว่า 1. เป็นอาหาร จะเป็น คาว หวาน อาหารทานเล่น ที่เป็นเมนูสื่อรัก ให้คนที่เรารัก จะเป็นความรักในรูปแบบไหนก็ได้ คุณพ่อ คุณแม่ สามี ภรรยา ลูก ได้หมด เพราะความรักไม่มีพรมแดน 2. การนำเสนออาหาร ขอให้เป็นแบบฟิงเกอร์ฟู้ด (finger food) แบบใช้มือหยิบกินได้เลยเหมือนเวลาเรากินบุพเฟท์ จะตกแต่งให้สวยงาม วาบหวามใจ (แต่งอาหาร) ยังไงก็ได้ 3. งานนี้มีรางวัล สำหรับเมนูที่โดยใจ(กรรมการกิตติมศักดิ์) มีรางวัลให้ด้วยขออุ้บไว้ก่อน นั่งคิดนอนคิดตั้งนานๆๆๆๆ ว่าจะทำอะไรส่งการบ้านดี ตอนแรกว่าจะทำปอเปี๊ยะเวียดนามส่ง ก็มีน้องคนนึงบอกว่าน่าจะทำขนมปังหน้าหมูส่ง ก็เปลี่ยนใจมาทำขนมปังหน้าหมู หน้ากุ้งส่งดีกว่า แต่ก็ยังไม่ได้ ฮ่าๆๆๆ มาเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ลองเค้กสูตรใหม่ๆ ก็ลองทำเจ้า Red velvet cake สูตรแรกไหม้สนิท เพราะใจร้อน ยัดเข้าเตาอบไปจนแน่นถาด ลองทำดูใหม่ก็ออกมาชุมฉ่ำน่ากินมากๆ เอาที่ไหม้ๆไปโพสใน fb คุณนัทบอกว่าน่าจะทำเค้กนี้ส่งการบ้านเพราะสีแดงเข้ากับเดือนแห่งความรัก ก็เลยปิ๊งไอเดีย งานนี้ต้องขอบคุณคุณนัทด้วยนะครับ ที่ช่วยชี้ทางสว่าง ฮ่าๆๆๆๆๆ สูตรนี้เอามาจากหนังสือ Cupcake โดนคุณดนยา ธนารักษ์โชค และ คุณเด่นฤทัย มณีเฟื่องฟู ครับ Valentine's Red Velvt Cake ส่วนประกอบ แป้งเค้ก 2 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 1 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง สีผสมอาหารสีแดง 4 ช้อนชา กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา โยเกิร์ตรสธรรมชาต 1 ถ้วย เบคกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา วิธีทำ ร่อนแป้งเค้ก กับ ผงโกโก้ 1 ครั้ง แล้วใส่เกลือลงไป   เอาน้ำตาลทราย กับ น้ำมันใส่โถปั่น ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าจะเข้ากันดี ตอนนี้ต้องระวังน้ำมันกระเด็นนะครับ   ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง   ใส่กลิ่นวนิลลา สีแดง    ใส่ส่วนผสมของแป้งที่ร่อนแล้วพักไว้ โดยแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน ใส่สลับกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ โดยเริ่มที่แป้ง และจบที่แป้ง     เทเบคกิ้งโซดา ลงในน้ำส้มสายชู ตอนนี้ระวังเลอะนะครับ เพราะมันจะฟู่ขึ้นมาครับ คนให้ละลาย แล้วใส่ลงไปในโถ ตีด้วยความเร็วกลางๆ อีก 30 วินาทีก็ปิดเครื่องได้ครับ     ตักใส่ถ้วยประมาณ 3/4 ถ้วย อบไฟ 180 C ประมาณ 25-30 นาที สำหรับถ้วยมัฟฟิ่นขนาด P3 นะครับ    พอสุกแล้วก็เอาออกมาผึ่งบนตะแกรงให้เย็น เวลาจะรับประทานก็ตีวิปปิ้งครีมให้ฟูแล้วตัดราดลงไปเยอะๆครับ   เค้กชิ้นนี้ขอมอบให้คุณผู้ชายครับ  อยากจะบอกว่า ขอบคุณที่อยู่เคียงข้างตลอดมา ไม่ว่าจะทุกข์ หรือ สุข ขอโทษทุกๆสิ่งทุกอย่างๆที่ทำไม่ดีครับ วีนบ้าง งอนบ้าง อะไรบ้าง และสัญญาว่าจะทำตัวให้ดีขึ้นครับ    ผ่าให้ดูเนื้อข้างใน นุ๊มมมมมม ..... นุ่มมมม..... ครับบบบ    ร้านขนมทนายอ้วน .................... Sweety ...... sweet 
สีสันกระชากหัวใจจริงๆ ค่าาาา
ยิ่งตอนจัดเสิร์ฟ มีกลีบกุหลาบโรยข้างๆ ด้วย เข้ากับบรรยากาศวันแห่งความรักสุดๆ เลยค่ะคุณบอล Happy Valentine's Day นะคะ  โดย: sierra whiskey charlie
 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:33:15 น.สีเริ่ดมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
ขอกรี๊ดมีกลีบกุหลาบโรยด้วยอ่ะค่ะ โดย: Close To Heaven
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:54:32 น.ขนมน่ากินอีกแล้ว แถมท้าย ชอบคำโปรยค่ะ แอบซึ้งด้วยคนน๊าาาา
โดย: pim&jae IP: 118.172.102.247 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:16:23 น.
มาขมมาชิมขนมสีแดงนุ่ม ๆ ค่ะน้องบอล
แหม..น้อยใจจัง จัดเสิร์ฟเฉพาะคุณผู้ชาย แล้วพวกพี่จะได้ชิมชิ้นไหนค๊า.. จัดจานโรยด้วยกลีบกุหลาบ มันเข้ากับวันแห่งความรักที่ซู๊ดดดดดด สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ ขอให้ทุกวันเป็นวันแห่งความรักนะคะ สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:04:20 น.แวะมาชิมค่ะ สีแรง..ง ดีค่ะ
โดย: Annie/Fl. IP: 173.78.94.101 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:55:22 น.
เป็นอะไรที่ยังไม่ได้ทำ และเป็นเค้กที่อยู่ในใจ ลิสต้น ๆ เลยค่ะ อร่อยมั้ยค่ะ อยากรู้ว่ารสชาติมันเป็นไง เห็นสีแล้วนึกรสชาติไม่ออกเลยค่ะ
โดย: หญิงแม่
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:18:42 น.สุขสันต์วันแห่งความรักเอาดอกไม้มาฝากค่ะ  โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:03:35 น.เห็นเนื้อเค้กแล้วใจละลายเลยค่า
สีแดงๆๆ เนื้อนุ่มๆแบบนี้ ขอยืมไอเดียไปทำขนมหน่อยนะคะ ปล แอบมีข้อความซึ้งๆด้วย :) น่ารักจังเลยค่ะ ็Happy Valentine's day ค่ะ  โดย: AdrenalineRush
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:59:44 น.แปะหัวใจให้กับคำหวานๆ ท้ายบล็อกค่ะ
แหม้..ถึงจะวีน จะเหวี่ยงยังไง ก็ทำไปเพราะรู้ว่าเป็นเธอไง้... กะคนอื่น ไม่รักไม่ทำแบบนี้น้า.. ขนมเค้กเรดเวลเวทยังหวานไม่เท่าเร้ยยย โดย: secreate (secreate
) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:31:09 น.โอ้ย โรยกุหลายซะ สนั่นเมืองเชียวววว
สีแดงแรงฤทธิ์ เริ่ดมากค่ะ น้องบอลลลลลลล อย่างนี้ คุณผู้ชาย ไม่ร๊ากกกก ได้ไง อิอิ ขอให้มีความสุขในวันวาเลนไทม์ค่ะ.... แปะหัวใจให้ซะเลยค่ะ..... โดย: Sai Eeuu
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:59:06 น.กรี๊ดดดๆๆกุหลาบสีแดง หวานเต็มจอเลยนะคะคุณทนาย
 ทำออกมาน่ากินที่สุดเลยค่ะ แง่มๆๆ เข้ากับวันนี้เลยนะคะHappy Valentine's Day ! สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะคุณทนาย มีความสุขมากๆนะคะ  ... ลืมบอกไปว่าปลาดุกที่บล็อกแช่แข็งมานะคะแต่เราละลายนํ้าแข็งแล้วก็ล้าง เลยดูสดๆค่ะ จริงๆไม่สดนะคะ ขอบคุณมากค่ะที่แวะไปจกข้าวเหนียวจิ้มปลานึ่งด้วยกันค่ะ โดย: LoveParadise
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:20:30 น.น้อลชายบอลที่เลิฟ เมื่อเช้าคุณผีพิมพ์ข้อความซ๊ะยาว
เน็ทดันมาหลุดซ๊า ไม่ได้ save ข้อความไว้อีกด้วยนิ วันนี้เน็ทอืดและเน่ามาก ๆ แต่ก็แวะมาแปะหัวจายให้เลิฟซ๊ะก่อน ที่กระทู้จะด๋อยไปมากกว่านี้ หน้าตาและสีสันของอาหารและขนมของน้องยังคงจาไมก้าเหมือนเดิม สีสันร้อนแรงชวนให้เสียตัวในวันแห่งฟามร๊ากนี้ซ๊ะจริง ๆ ก๊ากกกกก เชื่อแล้วหล่ะว่าชีวิตนี้ของน้องโรยด้วยกลีบกุหลาบ ภาพมันฟ้องอ่ะน๊ะ  โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:26:48 น.มีคำคมๆซะด้วย อรุยยย ซึ้งใจจัง
ของคุณผู้ชายถ้วยเดียวใช่ปะ งั้นที่เหลือขอยกไปละน๊า แฮ๊ปปี้วาเลนไทน์จ๊า มีความสุขมากๆนะคะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:44:40 น.มาแปะหัวใจให้อีกดวง โทษฐานขอบคุณเราด้วย กรี๊ด ๆ แถมทำได้น่าทานอีกตะหาก เจ้าอันที่ไหม้ อย่างที่นัทบอกเป็นรักขมไงคะคุณบอล แหะ ๆ
การบ้านนัทยังไม่รู้จะทำไรเลยคะ 555 อยากทำขนมอะของน้องหนึ่ง อาจจะส่งปลายเดือนเนื่องจากมีเวลาว่างหนึ่งอาทิตย์ ชวนลูกสาวเจ้าชาร์ลอตต์ทำคัพเค้กกัน นัทไม่ชอบทำขนมคะ นัทว่าสูตรมันต้องตรงตามของเขาอะคะ แหะ ๆ แค่ทำของคาวก็อ้วนจะตายอยู่แล้วอะ ทำของหวานนัทจบกัน Happy Valentine Day 2012 - สุขสันต์วันแห่งความรัก 2555 นะคะ  โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:55:14 น.เค็กสีแดงสวยค่ะ
ขอให้มีความสุขในวันแห่งความรักค่ะ โดย: Mitsubachi
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:00:14 น.คัพเค้กน่าทานมากค่ะ
มีความสุขมากๆในวันนี้นะคะ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:11:05 น.แฮปปี้วาเลนไทน์ค่ะ พี่บอล
สีโดนมาก ๆเลยค่ะ น่าหม่ำสุด ๆเลย อยากทำอีกแล้วเรา แต่วันนี้ยู้ขอหม่ำด้วยนะคะ โดย: นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:25:55 น.สีแดงหวานเข้ากับวันแห่งความรักเลยค่ะ
เนื้อเค้กดูนุ่มดีจังเลย โดย: ALDI
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:43:06 น.เป็นเค้กสีแดงๆ ที่ดูนุ่ม สวยงาม อีกแล้วคุณทนาย
สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ  โดย: anigia
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:47:23 น.คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ ********************************************** เค้ากำมะหยี่สีแดงเข้ากับบรรยายกาศวันวาเลนไทน์เลยนะคะ โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm
) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:46:43 น.สวัสดีค่ะคุณทนาย
ขอบคุณนะคะที่แวะไปชิมคุ๊กกี้ด้วยกัน จริงๆจะบอกว่าคุณทนายมีความสามารถเยอะมากนะคะ ทำอาหารหรือขนมก็สวยน่าหมํ่าทุกอย่างเลยค่ะ เรื่องเค๊กตอนนี้เรายังไม่มีโอกาสได้ทำเลยเพราะความสามรถตัวเองไม่พอ แต่กำลังเรียนรู้ไปเรื่อยๆค่ะ สักวันคงจะได้เอามาลงบล็อก อิอิ คงอีกนานน่ะค่ะ โดย: LoveParadise
วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:14:10:59 น.โห...น่ากินมากๆๆๆๆๆค่ะ ชอบๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ สดใสมากค่ะ หวานๆๆๆ
โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe
) วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:33:32 น. |
ทนายอ้วน
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||
สุขสันต์วันแห่งความรักค่าาาาาา เอาหัวใจมาแปะใ้ห้