cozyday_199 มาทำซุปผักกันดีกว่า

* มะวานลองทำซุปผัก เอามาจากบล็อกพี่ปลาอ่ะค่ะ ไม่ได้คิดจะดีท๊อกซ์อะไรกะเค๊าหรอกนะคะ แต่กุ้มใจที่ตัวเองจัดหนักทุกเย็นเลย เลยคิดว่า ถ้าเรากินซุปผักตบท้ายหลังมื้อเย็น อาจจะทำให้ลดปริมาณมื้อเย็นลงได้ คิดเองเออเอง..เริ่มออกตัวตั้งแต่ 6 โมงเช้าไปตลาด แล้วก้อไปแมคโครด้วย เลยได้ปลาสำลีญี่ปุ่นแช่แข็งมาอีก 5 ตัว จากนั้นก้อแวะไปกินวาฟเฟิลที่ A & W กลับมาถึงคอนโด 9 โมงกว่า..เริ่มจัดการสารพัดผักที่ซื้อมา ทั้งล้าง หั่น ต้ม เสร็จจากซุปผัก ก้อไปทำเมี่ยงปลาทูต่อ ทั้งเตรียมผัก ทำน้ำจิ้ม ย่างปลาทู..กว่าจะเสร็จ..บ่ายโมงกว่าค่ะ....พักกินเมี่ยงปลาทู แล้วต่อด้วยการชำแหละปลาสำลีญี่ปุ่น สรุปว่า วันนี้ทั้งเดิน ทั้งยืน ตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึงสี่โมงครึ่งเลยค่ะ ได้นั่งก้อตอนกินนั่นแหละ แบบว่าเมื่อยสุดๆ ปวดสะโพก ปวดฝ่ามือ นอนปวดมาทั้งคืน ดีนะที่เช้านี้หายปวดมือละ เหลือแต่ปวดสะโพกอย่างเดียว แต่ที่เพิ่มมา คือ หลังยอกค่ะ แต่จะไม่กินยาคลายกล้ามเนื้อหรอกนะ ขี้เกียจจะปวดกระเพาะต่อ

** ตอนทำซุปผักนะ กลิ่นงี้ฟุ้งไปทั่วห้องเลยค่ะ ยิ่งตอนกินนะ..ว่าแต่มัยกลิ่นมานคุ้นจัง แล้วเจนก้อไม่ค่อยชอบกลิ่นนี้ซะด้วย คิดอยู่หลายตลบ อ้อ! กลิ่นต้นหอมน่ะเอง จำได้เลยสมัยเรียนหมาลัย เจนมักจะปวดตัวปวดกระดูกเป็นประจำ หม่ามี๊ก้อจะไปดั้นด้นหาวิธีรักษา จนได้สูตรสมุนไพรมา(สรุปกันว่าเจนเป็นไข้หวัดหลบในค่ะ) คือให้ใช้ผักชี 7 ต้น ต้นหอม 7 ต้น ขิง 7 แผ่น มาต้ม แล้วใส่น้ำตาลดำ กินเสร็จก้อให้ไปอบสมุนไพร(ตะไคร้,ใบพลู,หอมแดง อย่างละ 7) หรือจะห่มผ้าห่มอย่างเดียวก้อได้ ให้เหงื่ออกอ่ะค่ะ จะเห็นว่าสูตรนี้ใส่ต้นหอมเหมือนกับซุปผักเลย เพราะฉะนั้น..” ต้นหอม “ ตัวการกลิ่นฉุน คือ ทีแรกเจนเข้าใจว่าเป็นกลิ่นพริกตุ้มหวานซะอีก ไว้ครั้งหน้า(ถ้าได้ทำนะคะ)เจนจะไม่ใส่ต้นหอมละ หรือไม่งั้นก้อจะโรยหน้าเอาก่อนกิน จะได้ไม่มีกลิ่น คือ คุณแฟนเค๊าไม่ชอบอ่ะค่ะ เค๊าว่าได้กลิ่นแล้วเวียนหัว คลื่นไส้เรยค่ะ ร่ายมาเยอะละ ไปดูขั้นตอนการทำกันดีกว่า เจนมีรูปภาพประกอบมาให้ดูกันด้วยนะคะรูป ไม่ค่อยสวยไม่ว่ากันเนอะ

วัตถุดิบพร้อมค่ะ



อันนี้หลังจากหั่นเสร็จค่ะ



ใส่มะเขือ(เจนใส่ทั้งเปลือกเรย) โหระพา แล้วก้อซุปก้อน



เสร็จแล้วค่ะ หลังจากต้มเป็นชั่วโมง..มัวเพราะไอร้อนอ่ะค่ะ



ไปดูเมนูมะวานกันค่ะ..

30 Apr 11

6.00 น้ำ 1.2 ลิตร ใส่มะนาว 2 ลูก

6.10 yogurt + กาแฟ G7 + ดีเอ็ด

9.30 วาฟเฟิล A & W เกินครึ่ง ( เหลือดีลใบสุดท้ายแระ ขอกินสนองความอยากซะกะหน่อย )



13.00 เมี่ยงปลาทูตัวกว่าๆ



14.20 ซุปผักชามเล็ก + ชมพู่ 3 ลูก

16.30 แตงโม 4 ขีดได้

18.50 ไก่อบโอ่งครึ่งตัว+ชมพู่ 4 ลูก

* ยังไม่ได้แวะไปเยี่ยมเพื่อนๆเรย คือ ต้องรีบออกไปใช้ดีลร้านยูริมจงซ๊ากกะหน่อย เด๋วกลับมาคุยกันเนอะ

Create Date : 30 เมษายน 2554		3 comments
Last Update : 1 พฤษภาคม 2554 18:49:24 น.
Counter : 1415 Pageviews.
Share Tweet