space
space
space
<<
กรกฏาคม 2564
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
space
space
16 กรกฏาคม 2564
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #61 : ปาร์ตี้วันเกิด" - ปอเปี๊ยะทอด


ส่งการบ้านโจทย์ปาร์ตี้วันเกิดออนไลน์ เมนูที่ 2 ค่ะ

"ปอเปี๊ยะทอด"  มังสวิรัติ

วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้  วุ้นเส้น เห็ดหอมแห้ง แครอท กะหล่ำปลี ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย น้ำมันพืช และแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ

วิธีทำ
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม เอาขึ้นสะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้น ๆ
กะหล่ำปลี แครอท หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เห็ดหอมลงผัดให้หอม  ใส่กะหล่ำปลีและ
แครอทผัดพอสุก  ใส่วุ้นเส้นเติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้สุก  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส พริกไทย และน้ำตาลทราย  ผัดให้เข้ากันและแห้งดี 
พักไว้ให้เย็นก่อนนำมาห่อ



นำมาห่อ และปิดด้วยแป้งเปียก 




ทอดในน้ำมันร้อน ระดับไฟกลาง ๆ



เมื่อแป้งเหลืองแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน



จัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มลูกชิ้นก็ได้





 

Create Date : 16 กรกฎาคม 2564
0 comments
Last Update : 16 กรกฎาคม 2564 11:39:28 น.
Counter : 480 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse


BlogGang Popular Award#17


 
สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space