แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป

++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ






สวัสดีค้าาา หายหน้าไปหลายวัน เพราะต้องไปติดตามสามี
นายลงแข่งปั่นจักรยานรอบสวิสเซอร์แลนด์ 1000 กิโลเมตร
งานนี้ไม่ต้องหลับต้องนอนกันเลยทีเดียว

เพราะต้องไปถึงสองวัน ข้าวปลาก็คงกินไม่เป็นเวลา
เลยทำขนมปังผสมกับมะเขือเทศอบแห้งไปกินด้วย
แต่สุดท้ายก็กินไม่หดม เพราะเกร็งกับการแข่งกันกันมาก
แถมไม่ได้นอนอีกค่ะ 



เนื้อด้านในสุดยอด โปร่งพองสวยงาม

ว่าแล้วเราก็มาทำกันดีกว่า
ของอยากๆชลไม่ทำ ชลทำแต่ของง่ายๆ 555+

สูตรต้นฉบับ คลิกที่นี่




ส่วนผสมประกอบไปด้วย

แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งขนมปัง 600 + 100 กรัม
น้ำเปล่า 500 ml
ยีสต์สด 22 กรัม หรือยีสต์แห้ง 3.5 กรัม
เกลือ 1 ชต.
ใบบาซิลแห้ง 1 ชต. (ใบโหระพาฝรั่ง)
ใบออริกาโน่ 1 ชต. (หรือผงสมุนไพรแห้งอิตาลี)
มะเขือเทศอบแห้ง 120 - 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก




นำยีสต์ไปผสมกับน้ำเปล่า และละลายให้เข้ากัน





ผสมแป้ง 600 กรัม และของแห้งทั้งหมดลงในโถนวด





คนส่วนผสมให้เข้ากันดี




เทส่วนของน้ำที่เราผสมกับยีสต์เมื่อสักครู่นี้
ลงไปในโถผสมที่เราใส่แป้งไว้





นวดส่วนผสมใช้สปีดต่ำค่อนไปทางกลาง


ระหว่างนี้เราไปเตรียมส่วนผสมของมะเขือเทศแห้งกัน




นำแป้ง 100 กรัมที่เราแยกไว้เมื่อสักครู่นี้มาคลุกรวมกับมะเขือเทศแห้ง



คลุกเคล้า ให้เข้ากันดี




เทส่วนของมะเขือเทศลงไปในโถผสมทั้งหมด

++ ข้อความระวัง ส่วนผสมของโดว์เหลวมาก
เมื่อเทส่วนผสมของมะเขือเทศลงไป ไม่ต้องนวดนาน
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีก็ให้หยุดตีส่วนผสมเลยนะคะ ++




ตีส่วนผสมให้เข้ากันสักพัก





หากล่องพลาสติกมาใส่โดว์พร้อมฝา
โรยแป้งให้ทั่วกล่อง





เทโดว์ใส่ลงไปในกล่องพลาสติกที่เราเตรียมไว้เลยค่ะ





ปิดฝาให้เรียบร้อย เอาใส่ตู้เย็นค้างคืนไว้เลยค่ะ อย่างต่ำ 12 ชม.




ผ่านไปไว้เหมือนโกหก 15 ชม.
เอาออกมาไว้ด้านนอกอย่างน้อย 1 ชม. พักไว้ก่อน





เอาโดว์มาวางบนพื้นที่ๆเราจะทำงาน
แบ่งโดว์เป็นสองส่วนเท่าๆกัน




ขึ้นรูปโดว์เป็นแท่งยาวประมาณ 30 ซม.




ขึ้นรูปสวยงาม ม้วนๆบิดๆ ให้ได้อย่างในภาพนะคะ
นำโดว์ไปวางไว้บนถาดอบที่เรารองกระดาษไว้


ตอนนี้วอร์มเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง




พักโดว์ไว้นาน อวบอูม 555
คือชลเป็นคนทำอะไรง่ายๆนะคะ ไม่มีหลักการ
ไม่ควรเอาเป็นเยี่ยงอย่าง
แต่เน้นความอร่อยไว้ก่อน เอิ้กเอิ้กเอิ้ก


เอ้านำโดว์ไปอบเลยค่ะ
วางไว้ด้านล่างสุดของเตาอบ
อบนาน 40 นาที




อบไปก่อนนะจ๊ะ ก่อนอบก็โรยหน้าสักนิด เพราะชีวิตที่สดใส (ไม่เกี่ยวกันเลย)




แท่นแท้นแท๊นนนน ออกมาแล้ว 40 นาทีที่เราอบไป
นำขนมปังมาวางไว้บนตะแกรง พักไว้ให้เย็นสนิท แล้วค่อยเอาไปกิน
แต่บางคนชอบกินอุ่นๆก็ไม่ว่ากันค่ะ ความชอบมันไม่เหมือนกัน


พบกันบล๊อกหน้านะคะ

Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley




 

Create Date : 21 สิงหาคม 2560
12 comments
Last Update : 21 สิงหาคม 2560 20:18:57 น.
Counter : 3795 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSai Eeuu, คุณmambymam, คุณPear_Plean, คุณอุ้มสี, คุณSweet_pills, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณsecreate, คุณnewyorknurse, คุณเนินน้ำ

 

น่ากินค่ะ น้องชล เคยซื้อกินเหมือนกันค่ะ เจ้าขนมปังนี่ อร่อยดีนะคะ เพราะว่าส่วนตัวชอบมะเขือเทศอบแห้งด้วยค่ะ ไว้จะลองสูตรนี้บ้างนะคะ

 

โดย: Sai Eeuu 21 สิงหาคม 2560 22:17:08 น.  

 

สวยงามและน่ากินมากๆค่ะ

 

โดย: mambymam 22 สิงหาคม 2560 7:38:41 น.  

 

เคยแต่ซื้อทาน เพราะทำอาหารไม่เก่ง เห็นแล้วน่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: Pear_Plean 22 สิงหาคม 2560 9:19:03 น.  

 

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกจ๊ะ
โหวต

 

โดย: อุ้มสี 22 สิงหาคม 2560 13:29:12 น.  

 

ขนมปังผสมมะเขือเทศน่ากินมากค่ะ เป็นอาหารพกพาได้อีกด้วย
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

คุณสามีน้องชลแข่งจักรยานรอบสวิสฯ 1,000 กิโลเมตร เก่งจังค่ะ

ขอบคุณน้องชลแวะชมเมนูดอกไม้บ้านพี่ต๋าด้วยนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 22 สิงหาคม 2560 20:19:49 น.  

 

พยักหน้าเห็นด้วย
ความคิดเรื่องทำตามความฝัน ดีจังค่ะน้องชล

 

โดย: Sweet_pills 23 สิงหาคม 2560 8:11:32 น.  

 

ขอบคุณที่แวะชมต้นไม้ค่ะ

 

โดย: mambymam 23 สิงหาคม 2560 18:36:21 น.  

 

ยินดีเลยค่ะน้องชล
อยู่ใกล้กันจะยกเสิร์ฟสองจานค่ะ อิอิ

นอนหลับฝันดีนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 24 สิงหาคม 2560 23:46:27 น.  

 

น่ากินเชียวค่า มาขอกินด่วย อิๆ

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 25 สิงหาคม 2560 22:40:53 น.  

 

สวยงามจริงๆ ค่ะ เห็นตั้งแต่ตอนเป็นโดว์ก็รู้แล้วว่าออกมาดีแน่ๆ
ได้ข่าวว่ากินไม่หมด คงตื่นเต้นและเครียดกับการแข่งใช่ป่าว

คนติดตามพลอยเครียดไปด้วยเลย
สรุปว่าคนไปแข่งได้เหรียญป่าว

 

โดย: secreate 27 สิงหาคม 2560 18:08:42 น.  

 


น่าทานค่ะ

chon CH Food Blog ดู Blog

 

โดย: newyorknurse 28 สิงหาคม 2560 3:26:57 น.  

 

สุดยอดมาก ๆ ค่ะ ทั้งขนมปังและปั่นจักรยานระยะทางไกลขนาดนั้น
โหวตจ้ะ

 

โดย: เนินน้ำ 29 สิงหาคม 2560 12:55:13 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 233 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2560
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 สิงหาคม 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.