เจ้าของเดิมชื่อ Karl Joseph Wilhelm Jochheim เป็นคนเยอรมัน ที่ย้ายไปอาศัยอยู่ในญี่ปุ่นประมาณปี 1921 แล้วไปเปิดร้านขนมหวานที่เมืองโยโกฮามา ต่อมาเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในโยโกฮามาในปี 1923 Karl Joseph Wilhelm Jochheim จึงย้านร้านมาอยู่ทีโกเบ พอย้ายมาอยู่ที่โกเบก็มาเจอสงครามซะอีก คราวนี้เสียทั้งร้าน เสียทั้งลูกชาย ก็เลยตรอมใจตายในปี 1950 ร้านก็ได้เลิกกิจการไป ภรรยาม่ายก็กลับไปอยู่เยอรมัน
อยากลองชิมรสชาติบ้างเลย