เค้กเผือก ( Taro Cake )

สวัสดีจ้า ขอโทษที่หายไปนานนะคะ มีบ้างแหละที่แวะเข้ามาดูบล๊อกเพื่อนพี่น้องทั้งหลายแต่ไม่ค่อยเม้นท์เพราะขี้เกียจ Login ด้วย ไม่ว่ากันน๊า
วันนี้ที่ยอมมาอัพเพราะโดนที่รักหมายเลข 1 ขู่ แต่ชีบอกไม่ได้ขู่ย่ะ ( ยังไงช้านก็ว่าแกขู่นะย่ะหล่อน ) he he he .... ~
เค้กนี้ดองหลายเดือนมากจนลืมไปเลยว่าเคยมีอยู่ยังไม่ได้ส่งการบ้านพี่ยุ้ย ก็งานมันเข้าเยอะ ลืมสนิทมาก เดี๋ยวยังมีขนมอื่นอีกที่ต้องลงด้วย จะพยายามอย่างมากที่จะอัพบล๊อกให้หมดถึงแม้งานจะเยอะก็ตามคะ

ส่วนตัวชอบกินเค้กเผือกมาก ติดใจมาตั้งแต่เด็กๆแล้ว สูตรนี้ชอบมากเพราะเผือกมันเยอะดี เคี้ยวทีได้หนึบๆ โอย... ชอบมาก

ดูตามบล๊อก   พี่ยุ้ย @ ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน เจี๊ยบพิมพ์ยังไม่ครบเลยต้องขออภัยล่วงหน้าด้วย
:: ส่วนผสมที่ 1 :: แป้งบัว 150 กรัม (เจี๊ยบใช้แป้งเค้กแทนคะ) ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาล 90 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย ( หรือน้ำที่ใช้ต้มเผือกก็ได้ )<<<ยุ้ยใช้กะทิครึ่งนึงน้ำครึ่งนึง (มันมีที่มา) น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย ไข่แดง 5 ฟอง สีม่วง 1 ช้อนชา (เจี๊ยบใช้เท่าพี่ยุ้ยคะ 1/2 ชช.) เผือกบดละเอียด 150 กรัม
:: ส่วนผสมที่ 2 :: ไข่ขาว 5 ฟอง น้ำตาล 90 กรัม ครีมทาทาร์ 1/2 ช้อนชา ( หรือจะใส่เป็นน้ำมะนาวแทนก็ได้ใชเท่ากัน )
** บดเผือกให้ละเอียดนะคะ จะใช้วิธีไหนก็ได้ แต่ต้องละเอียดมากๆ


นำทั้ง 2 ส่วนข้างบน มาตะล่อมผสมเบาๆให้เข้ากัน


นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ก่อนหน้านั้น 170-180 ซี/ 30-40 นาทีแล้วแต่ขนาดพิมพ์+เตาอบด้วย

หน้าแตกเป็นเพื่อนพี่ยุ้ยคะ ฮ่าๆ


ส่วนบัตเตอร์ครีมเป็นสูตรพี่แหม่ม @ tiara นะคะแล้วเอามาผสมกับเผือกบดละเอียด
อัตราส่วน 1:1
**ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก ตอนตีบัตเตอร์ครีม ก็ลดน้ำตาลลงได้นะ





ขอบคุณที่มาเยี่ยมนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบล๊อกหน้า
|
Create Date : 24 มิถุนายน 2552 |
Last Update : 24 มิถุนายน 2552 17:46:23 น. |
|
26 comments
|
Counter : 5793 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: peeshin วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:18:42:39 น. |
|
|
|
โดย: mame (@FirstblusH ) วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:19:10:19 น. |
|
|
|
โดย: yayojung วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:20:40:58 น. |
|
|
|
โดย: แม่มิวหมาน้อย IP: 58.9.203.142 วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:21:13:21 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:21:31:57 น. |
|
|
|
โดย: Tiny IP: 124.121.142.252 วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:21:42:05 น. |
|
|
|
โดย: marabout วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:23:05:47 น. |
|
|
|
โดย: bake-aholic IP: 58.8.192.189 วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:23:26:08 น. |
|
|
|
โดย: CrackyDong วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:3:55:58 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแม่ วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:9:15:58 น. |
|
|
|
โดย: Annijima วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:9:43:36 น. |
|
|
|
โดย: นู๋เต้าหู้ วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:10:15:57 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:12:58:06 น. |
|
|
|
โดย: Macys วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:13:38:46 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:18:25:12 น. |
|
|
|
โดย: daru IP: 118.173.81.35 วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:20:47:42 น. |
|
|
|
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 125.25.81.176 วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:17:41:56 น. |
|
|
|
โดย: jomjonnoi IP: 116.58.225.250 วันที่: 20 สิงหาคม 2558 เวลา:11:49:49 น. |
|
|
|
โดย: กิ๊ฟ IP: 183.88.154.76 วันที่: 20 มิถุนายน 2559 เวลา:13:44:05 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|