|
|
|
Location :
Austin, TX United States
[Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [?]

|
จากคนที่ไม่เคยเข้าครัว (นอกจากเข้าไปหาอาหารทาน) แต่กลับต้องพลิกผันมาเป็นแม่บ้านต่างแดน ด้วยความคิดถึงอาหารและขนมของเมืองไทย ก็เลยทำให้ต้องหันมาจับตะหลิวเพื่อความอยู่รอด พอได้เข้ามาสัมผัสโลกแห่งการทำอาหารแล้ว ก็เกิดความคลั่งไคล้หลงใหลเข้าอย่างจัง.. ในเสน่ห์อันไร้ขีดจำกัดของการทำอาหาร จึงเป็นที่มาของ ...Passion for Cooking... บล็อกสำหรับคนที่รักในการทำอาหารทุกคนค่ะ

|
|
|
|
|
|
|
สูตรนี้ดัดแปลงทำได้หลายอย่าง ต้นตำรับจะเป็นคุ้กกี้โอ๊ตมีล ไม่ใส่ลูกเกดหรือผงเครื่องเทศเลย สามารถดัดแปลงใส่ช็อคโกแลตชิพหรือผลไม้แห้งอื่นๆได้ แต่วันนี้อยากทำเป็นคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด ก็เลยเพิ่มลูกเกด, ผงจันทน์เทศ และอบเชยป่น เข้าไป และลดน้ำตาลทรายลง 1/4 ถ้วยค่ะ แล้วก็ปั่นโอ๊ตมีลไปพร้อมๆกับแป้งเลย พอดีชอบแบบของร้าน subway ที่เค้าจะใส่แบบบดละเอียดเหมือนกัน แต่ของ subway ใส่ข้าวโอ๊ตน้อยกว่านี้เยอะ เน้นแป้งซะมากกว่า (แต่ก็อร่อยมากๆอยู่ดี) ที่ดัดแปลงไปหลักๆก็มีแค่นี้ค่ะ นอกนั้นส่วนตัวคิดว่าสูตรนี้เพอร์เฟคแล้ว เพราะว่ากรอบจริงๆค่ะ ตั้งแต่ทำคุ้กกี้มา.. ยังไม่เคยเจอสูตรไหนกรอบกรุบๆทั้งในทั้งนอกอย่างนี้เลย ทิ้งไว้ข้ามคืนก็ยังกรอบ เป็นคนชอบทานอะไรกรอบๆอยู่แล้วด้วย เลยถูกใจสูตรนี้มากๆ คนชอบคุ้กกี้นิ่มๆอย่างคุณซะมีก็ยังชอบทานเลย