Group Blog
 
<<
กันยายน 2559
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
24 กันยายน 2559
 
All Blogs
 
ไส้กรอกอีสานอร่อยๆทำเองได้ค่ะ b yครัวตุ๊กตา









ไส้กรอกอีสาน ทำทานเองที่บ้านไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยค่ะ สะอาด อร่อยเหมือนอยู่เมืองไทยค่ะ คิดถึงเมืองไทย ต้องทำทานเองนะคะ วันนี้มาทำไส้กรอกอีสาน เป็นไส้กรอกข้าว รับรองความอร่อยไม่แพ้เมืองไทยเลยค่ะ


ส่วนผสมเครื่องปรุง
หมูและมันหมู 1 กก.
ข้าวสุก 2 ถ้วย
ไส้หมูสำหรับยัดไส้ 100 กรัม
รากผักชี 3 ราก
กระเทียม 20 กลีบ
พริกไทยดำ 1 ชต.
พริกไทยขาว 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
เกลือ 1/2 ชต.
ผงปรุงรส 2 ชต.



นำกระเทียมพริกไทย รากผักชี หรือ ก้าน ไปตำให้ละเอียด นำมาใส่อ่างผสมกับหมูบดค่ะ



ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย



ผงปรุงรส



เกลือค่ะ



ผสมให้เข้ากันแล้วนวดต่อให้เหนียวนิดหน่อย



ใส่ข้าวสุก



ผสมกันนวดให้เข้ากันดี แล้วนำส่วนผสมไปใส่ในไมโครเวฟ ซัก ช้อนนะคะ แล้วชิมรสดู ตามชอบค่ะ



ขั้นตอนต่อมาก็นำมายัดใส่ไส้หมูค่ะ ถ้ามีเครื่องยัดใส้ก็ดีนะคะ สะดวก เร็ว แต่ถ้าไม่มี ก็หาขวดน้ำเปล่ามาตัดออกแล้วก็ยัดไส้ได้เหมือนกันค่ะ



เสร็จแล้วก็นำมาทำเป็นข้อ ๆ ด้วยการผูกเชือก หรือ สามารถบิด ในตัวอย่างก็ได้ค่ะ ไม่ต้องผูกเชือกก็ได้ บิด ๆ เขาก็อยู่ค่ะ จะยาว สั้น แค่ไหน ตามสะดวกค่ะ



เสร็จแล้วนำไปตากแดด หรือ ผึ่งลมให้แห้ง ตาแค่แขวนไว้ข้างหน้าต่างมีแสงแดงเข้าก็ใช้ได้ค่ะ ตากไว้ 1 วัน ก็ทานได้ แต่ถ้าจะให้เปรี้ยวก็เอาเข้าตู้เย็น วันที่ 2 ก็จะเปรี้ยวแล้วค่ะ



นี่ตากไว้ 1 วัน ทนไม่ไหว อยากกินมาก นำมาย่างค่ะ



ตอนย่างก็คอยกลับด้วยนะคะ และหาไม่แหลมมาจิ้ม ๆ เขาจะได้ไม่แตกค่ะ



ตอนย่างนี่หอมมากเลยค่ะ



ย่างเสร็จก็นำขึ้นมา ตัดเป็นท่อน ๆ ทานกับของสด และผักสด พริกขี้หนู อร่อยสุด ๆ ค่ะ



วีดีโอ วิธีการทำแบบละเอียดค่ะ เชิญกดชมได้นะคะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบล๊อคนะคะ



Create Date : 24 กันยายน 2559
Last Update : 24 กันยายน 2559 7:39:35 น. 5 comments
Counter : 1014 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ
หน้าตาน่าทานเชียวค่ะ ชอบมากไส้กรอกอีสาน
ทำง่ายๆ เนาะ แต่จะยากตอนยัดใส่ในไส้นี่แหละค่ะ
คงสนุกดี ซักวันต้องจัดซะหน่อยละ..อิอิ


โดย: ไม้น้ำ (เจ็บไม่อั้น ) วันที่: 25 กันยายน 2559 เวลา:0:44:56 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:11:59:12 น.  

 
น่ากินมากๆ ค่ะ


โดย: Koe-Usa วันที่: 28 กันยายน 2559 เวลา:16:20:18 น.  

 
wowwwwwwwwww


โดย: babybeeh วันที่: 29 กันยายน 2559 เวลา:0:32:45 น.  

 
Ohhhhhh..น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: By M&M IP: 1.47.232.189 วันที่: 30 กันยายน 2559 เวลา:6:01:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

tukata001
Location :
Texas United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




พี่ตุ๊กตา ยินดีต้อนรับทุกท่านที่มาเยี่ยมบล๊อคนี้นะค

pk12th

 

Tukata Hemphill

Create Your Badge
Friends' blogs
[Add tukata001's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.