Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2559
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 พฤษภาคม 2559
 
All Blogs
 
ปลาหมึกผัดไข่เค็มอร่อยสุด ๆมาแล้วค่ะ by ครัวตุ๊กตา







 สวัสดีค่ะ เมนูนี้เด็ดมาก คุณสามีบอกอร่อยดี ที่เมืองไทย เขาเบื่อเมนูนี้กันรึยังคะ แต่คนไกลบ้านอย่างเรา ยังไม่เบื่อค่ะ
พอดีไปตลาดเอเชีย ได้่ปลาหมึกแบบแช่แข้งเป็นตัว ๆ ใหญ่ ๆ 3 ตัว ก็เลยมาทำเมนูโปรดของหลาย ๆ คนกันดีกว่า
ปลาหมึกผัดไข่เค็มจ๊ะ ขั้นตอนการทำมันแสนจะง่าย นี่ขนาดปลาหมึกไม่สด ยังอร่อยขนาดนี้ ถ้าได้ปลาหมึกสด ๆ นี่ จะดีมากกว่าเนอ๊ะ
ใคร ๆ ก็ทำได้ค่ะ ไปซื้อเขาให้ปลาหมึกมานิดเดียว ทำเองอร่อย ได้ปริมาณเยอะแน่นอนค่ะ
ถ้าใครสนใจวิธีการทำเป็น วีดีโอ ก็เชิญด้านล่างกระทู้เช่นเคยนะคะ ทำไว้ให้ทุกรูปแบบค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง
ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ชช.
กระเทียมสับ 1 ชต.
น้ำมันหอย 1 ชต.
ซีดิ้วขาว 1 ชต.
ต้นหอม 1 ต้น
พริกชี้ฟ้าสีแดง 1 เม็ด
ขึ้นช่าย 1 ถ้วย
หอมใหญ่ 1/2 ลูก
ปลาหมึก 300 กรัม
น้ำพริกเผา 1 ชต.
น้ำมันพืช 1 ชต.
น้ำซุปไก่ 2 ชต.

Ingredients
3 salted egg york
1 tsp sugar
1 tbsp choped garlicd
1 tbsp Oyster sauce
1 tbsp soy sauce
1 green onion
1 red chili
1 cup chinese cerly
1/2 white onion
300 g squid
1 tbsp chili paste with soy bean oil
1  tbsp vegetable oil
2 tbsp chicken broth

วิธีการปรุง



นำไข่แดงเค็ม  กับน้ำพริกเผา มาบี้ ๆ ผสมให้เข้ากันก่อนค่ะ



เปิดเตา กระทะตั้ง ใส่กระเทียมเลยค่ะ ผัดให้หอม



นำปลาหมึกที่หั่นแล้วมาใส่กะทะ ผัดให้พอสุกค่ะ วิธีหั่นปลาหมึกก็ตามชอบนะคะ



ใส่หอมใหญ่ ผัดให้ใสเลยค่ะ



จากนั้นก็นำไข่เค็มกับน้ำพริกเผาที่เราผสมกันไว้เมื่อสักครู่ มาใส่กะทะ ผัดรวมกันค่ะ





ตาชอบแบบน้ำขลุกขลิก เอามาคลุกข้าว เติมน้ำซุปไก่ค่ะ





ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายค่ะ





ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอยค่ะ ในรูปเครื่องปรุงลืมใส่ด้วย





ใส้ผักค่ะ ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง




ใส่ผักขึ้นฉ่าย ตามชอบเลยค่ะ หอมดี





ผัดให้เขากัน ปิดเตา แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ




เสร็จแล้วค่ะ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อร่อย มากมาย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ





เชิญชมวีดีโอ วิธีการทำแบบละเอียดได้เลยค่ะ


ตาหวังว่าทุกคนคงทำก้ันได้นะคะ เมนูนี้อร่อยมาก ทำง่าย ทุกคนทานได้ค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบล๋อคตานะคะ



Create Date : 05 พฤษภาคม 2559
Last Update : 5 พฤษภาคม 2559 10:17:32 น. 5 comments
Counter : 880 Pageviews.

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
tukata001 Food Blog ดู Blog


โดย: Maeboon วันที่: 5 พฤษภาคม 2559 เวลา:13:30:07 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะ เมนูนี้ ที่บ้านไม่เคยทำเลยค่ะ เคยแต่สั่งทานที่ร้าน เดี๋ยวต้องทำเองบ้างแล้วค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 พฤษภาคม 2559 เวลา:14:43:22 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ปกติทำจะใส่น้ำมันพริกเผา ไม่ใส่พริกเผาเพราะกลัวจะหวานเกิน แต่ใส่ด้วยนี่ก้สีสันสวยดีนะคะ


โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) วันที่: 5 พฤษภาคม 2559 เวลา:18:04:00 น.  

 
สีสันน่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 7 พฤษภาคม 2559 เวลา:3:07:46 น.  

 
เห็นปลาหมึกเนื้อหนาๆแล้วน่ากินสุดๆคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 พฤษภาคม 2559 เวลา:21:16:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

tukata001
Location :
Texas United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




พี่ตุ๊กตา ยินดีต้อนรับทุกท่านที่มาเยี่ยมบล๊อคนี้นะค

pk12th

 

Tukata Hemphill

Create Your Badge
Friends' blogs
[Add tukata001's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.