ลุย! ล่า! ท้าเขียน "ขนมไทยที่คุณชอบมากที่สุด" สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ฉันเป็นคนหนึ่งที่รักการกินขนมเป็นชีวิตจิตใจ ลดอาหารคาวได้ เพื่อเพิ่มของหวาน ขนาดนั้นกันเลยทีเดียว และถ้าถามฉันว่า "ขนมไทยที่ฉันชอบมากที่สุดคืออะไร" รีบยกมือตอบเลยค่ะว่าคือ "ขนมทองเอก" ทองเอก 1 ในขนมมงคลของไทย ฟังชื่อก็รู้แล้วว่าต้องจัดเข้าร่วมในงานมงคลแน่ๆ  ทองเอกเป็นขนมที่กินแล้วนุ่มละมุนลิ้น ชอบมากค่ะ แต่ราคาก็แพงมากด้วยในความรู้สึก ขายใส่แพ้ค มีแค่ 9 ชิ้น ราคา 30กว่าบาท แต่นี่คือราคาที่เคยซื้อนานมากแล้วนะคะ เป็นร้านเดียวที่กินแล้วอร่อย แต่ไม่รู้จะบอกพิกัดอย่างไรดี และที่สำคัญปัจจุบันร้านนี้ก็เลิกขายทองเอกแล้วด้วย ฉันก็ไม่รู้จะหากินที่ไหนดีที่อร่อยถูกใจ ยังไม่เจอเลยค่ะ เคยมีอยู่ครั้งฉันนึกครึ้มใจ อยากทำทองเอกกินเอง แหม่! ก็ในเมื่อหากินยากนักนี่ ทำกินเองซะเลยจะได้หมดเรื่อง ว่าแล้วก็ค้นหาสูตร ได้สูตรมาก็ดูขั้นตอนการทำ แน่ะ! ไม่ยากแฮะ จำได้ว่าทองเอกนั้นใช้แต่ไข่แดง และสูตรที่ได้มาใช้ไข่แดงตั้ง 11 ฟอง จำแม่นเลย แล้วไข่ขาวล่ะคะ จะเอาไปทำอะไร มากมายขนาดนั้น นั่นเป็นหน้าที่แม่แล้วค่ะ ใจฉันคิดแต่ทองเอก มุ่งมั่น ทองเอก ทองเอก ท่องไว้ ท่องไว้ ว่าแล้วฉันก็บรรเลงตามขั้นตอนที่ได้มา ทองเอกที่ได้จากฝีมือตัวเอง บอกได้คำเดียวว่าห่วยค่ะ ไม่รู้สึกถึงความเป็นทองเอกแม้สักนิด เป็นครั้งแรกและครั้งสุดท้ายในชีวิตที่ทำทองเอกกินเอง หลังจากนั้นซื้อเขาดีกว่า ถึงแม้จะไม่อร่อย แต่ก็ไม่ถึงขนาดห่วยแบบที่ทำเอง ไข่ขาวก็เหลือเพียบอีก มาจนถึงวันนี้ทองเอกก็ยังคงเป็นขนมไทยอันดับหนึ่งในใจค่ะ  ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาอ่านนะคะ จากฉันผู้รักทองเอกมากมาย ไม่เข้าใจเหมือนกันว่า ทำไมขนมไทยๆโบราณต้องแปะทองคำเปลวเล็กๆ เช่นทองเอก และจ่ามงกุฏ   Create Date : 20 พฤศจิกายน 2559 4 comments Last Update : 26 พฤศจิกายน 2559 18:02:34 น. Counter : 759 Pageviews. Share Tweet

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog ------------------------- ออกกำลังกายทุกวัน วันละ 30 นาที ทำได้อย่างนี้ 4 ปีแล้ว ตบมือรัว ๆ ให้เลยค่ะ ขอบคุณโหวตด้วยนะคะ วันนี้ไม่อัพบล็อกรัว ๆ อีกเหรอ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 พฤศจิกายน 2559 18:46:08 น.

ให้ดูเลอค่าน่ากินมังคะ สมัยก่อน ๆ เลย เค้ามีทองคำเปลวแปะแบบนี้หรือเปล่าไม่รู้ค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 26 พฤศจิกายน 2559 15:51:59 น.

น่าทานค่ะ แต่เดี๋ยวนี้ก้หาทานยากนะคะ เห็นแต่ทองหยิบทองหยอดฝอยทอง เข้าไปดูเหมือนจะไปด่าน50แล้วใช่ไหมคะ เก่งจังค่ะ   โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) 27 พฤศจิกายน 2559 17:34:57 น.

เราก็ชอบขนมไทยค่ะ พวกขนมที่มีน้ำกะทิจะชอบมากเป็นพิเศษ อยากลองชิมทองเอกเหมือนกัน แต่มีไข่เลยแห้ว เรากินเจน่ะ โหวตให้คุณรุ้งค่ะ ขอบคุณมากที่โหวตให้ค่า   โดย: haiku 27 พฤศจิกายน 2559 22:24:54 น.