หมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว อีกมื้อ ง่อยๆ ง่ายๆ แต่อร่อยๆ โค้ดๆ ... เมื่อวานไปซื้อตู้ลิ้นชักมาจาก Walmart (อันเบ้อเริ่มเลย) มี 4 ลิ้นชัก ... ต้องเอามาประกอบเอง ... ก็เลยยุ่งๆ ไม่มีเวลาทำกับข้าว (แต่หิวโคดๆ) ... จะสกรูตัวน๊อตที มือก็สั่นงั่กๆ เพราะความหิว (จะให้เสร็จก่อนนอนว่างั้น ทิ้งไว้แล้วจะผิดกฎมณเทียรบาล (ที่กำหนดโดยเราเอง 555) ... ด้วยความหิวก็เลยเอาหมู (ส่วนไหนก็ไม่รู้ ลืมอ่าน) มันมีมันกับเนื้อมีมันปนเป็นลายๆ สวยๆ คล้ายๆ คอหมู แต่ไม่เยอะขนาดนั้น ... เค้าหั่นเป็นชิ้นย่อมๆ มาแล้ว ... เคาก็แกะแล้วจับโยนลงกระทะเลย ... โรยเกลือ เหยาะ soysauce (แบบเค็ม) ... ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย (แค่ต้องการจะนึ่งหมูให้มันสุก ไม่ได้จะต้ม) แล้วก็ปิดฝา ... เปิดไปกลาง ... แล้วไปต่อลิ้นชักต่อ พอน้ำแห้ง (กลิ่นเริ่มโชยมา) ... น้ำมันมันจะออกมาพอสมควร ... เราก็กลับหมูให้อีกด้านนึงเกรียม ... เสร็จ ... ไม่ต้องไปคอยยืนเฝ้าหน้าเตา ... จริงๆ มันไม่ดำขนาดนี้นะ สีมันเพี้ยนไปหน่อย เอาหมูออกมาทิ้งไว้ให้มันหายร้อนิดหน่อย ระหว่างนั้นก็ทำน้ำจิ้มแจ่ว (เค้าเรียกกันแบบนี้รึเปล่า?) ... เราก็เล่นตักมะขาวเปียก (ในกระปุกสำเร็จ) ใส่ถ้วย ใส่น้ำ ใส่ไมโครเวฟ (ให้มันเดือด) ... แล้วก็ใส่น้ำปลา ใส่พริกป่น ใส่ข้าวคั่ว ... โรยต้นหอมผักชี (ถ้าไม่ขี้เกียจจนเกินไป) แล้วก็จัดการหั่นหมู ... บางหนา แล้วแต่ชอบ ... โบ๊ะหน้าข้าวสวยร้อนๆ ... หมูย่าง (ติดมันหน่อย) จิ้มน้ำจิ้มแจ่วเผ็ดๆ แซบๆ ... แค่นี้ก็อร่อยเหาะแล้วอ่ะ ... ว่ามั๊ยคะ ... จะให้ดีเอาแตงกวาสดๆ มากินด้วยก็จะดี (แต่วันนี้ไม่มีค่ะ) หมูเหลือ ... ก็เก็บไว้แบบชิ้นๆ แบบนั้นแหล่ะ ... เวลาจะกิน ก็เอาใส่กะทะ ใส่น้ำนิดหน่อย แล้วก็ปิดฝา ... ตั้งจนน้ำแห้ง ... หมูก็จะนิ่มเหมือนทำเสร็จครั้งแรกเลย   Create Date : 10 มิถุนายน 2552 13 comments Last Update : 10 มิถุนายน 2552 14:15:50 น. Counter : 2326 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมาก นึกถึงส้มตำขึ้นมาเลยต้องกินคู่กัน   โดย: Cottony 10 มิถุนายน 2552 14:21:18 น.

เก่งจัง ทำเป็นทุกสิ่งอย่างเลยที่สำคัญน่ากินมาก ยอมแพ้ไปเลย อิอิ   โดย: ตองดี IP: 202.12.97.100 10 มิถุนายน 2552 16:43:43 น.

โอ้โห ดูเหมือนง่ายและไวมากๆ ค่ะ   โดย: แม่น้องครีม (n..cream ) 10 มิถุนายน 2552 17:16:32 น.

ชอบแจ่วที่สุดในโลกเลย ^o^   โดย: Winnie_The_Pooh 10 มิถุนายน 2552 17:32:33 น.

หูยยย.... น่าทานมากค่ะ ทำเก่งจังเลยง่า   โดย: KaPookLook (pook_sb ) 10 มิถุนายน 2552 18:29:42 น.

โอยยยยย..ใจจะละลาย..เห็นหมูย่างน้ำจิ้มแจ่วของคุณฟีบี้แล้วน่าหม่ำชะมัดเลยอ่ะ.. เดี๋ยวขอเอาไปทำตามบ้างนะคะ..อะไรที่ง่ายๆ แบบเนี๊ย..นิ้งชอบบบบบจังเลยค๊า   โดย: กะตุ้งนิ้ง 11 มิถุนายน 2552 5:06:35 น.

เห็นแล้วหิว..ถ้ามีส้มตำด้วยแจ่มเลยค่ะ   โดย: Patcha IP: 82.196.56.194 11 มิถุนายน 2552 8:32:20 น.

โห่...ไม่น่าเปิดมาเลยง่ะ อยากกินอย่างแรงงง   โดย: ningpotter IP: 125.24.198.184 11 มิถุนายน 2552 20:04:19 น.

เพิ่งรู้ว่าน้ำจิ้มแจ่วเขาใส่ข้าวคั่วด้วย วันหน้าต้องลองใส่ดูบ้างแล้ว   โดย: ไกลแต่ตัว IP: 81.243.186.3 12 มิถุนายน 2552 17:42:37 น.

หูยยยยยย..... อื้อหือ..........   โดย: cuccy IP: 151.49.110.239 13 มิถุนายน 2552 14:10:39 น.

โอน้ำลายหก   โดย: Cobie 13 มิถุนายน 2552 17:07:24 น.

หิววววววววววว.. จริงจัง   โดย: aquitaine 13 มิถุนายน 2552 23:25:50 น.

เราก็เล่นตักมะขาวเปียก (ในกระปุกสำเร็จ) มะขาวเปียกมันเป็นยังไงค่ะคุณ Phoebe มาแซวเล่นค่ะ   โดย: Maruq IP: 58.136.27.193 22 มิถุนายน 2552 16:43:11 น.