วันนี้เอาของมาอวด ... มันคือ cream whipper นั่นเอง ... เราเป็นคนที่ชอบกินครีมมาาาาาาาาาก ... ชีส ครีม อะไรมันๆ แบบนี้อ่ะชอบ ... แต่เราเลือกกินนะ ไม่กินพร่ำเพรื่อ ต้องดูก่อนว่ามันผสมอะไรลงไปบ้าง ... พวก whipped cream ทั้งหลายตามซุปเปอร์ เรียกได้ว่า 100% ขนใส่อะไรลงไปบ้างก็ไม่รู้ น้ำตาลเนี่ย ไม่ต้องพูดถึง หวาาาาาานซะ บางยี่ห้อก็ใส่น้ำหอม ใส่ thickener สารกันบูด ใส่อะไรไม่รู้เยอะแยะไปหมด ... จะให้เราเอาเครื่องมาตีให้ขึ้น ฝันไปเหอะ ... ก็ได้เจ้าเครื่องนี่แหล่ะ มาช่วยหล่ะ

ซื้อมาได้หลายปีดีดักแล้วหล่ะ รู้สึกจะ 30CAD นะ ... เราคิดว่าเป็นอะไรที่คุ้มมาก ... มันจะเป็นขวดโลหะหล่อ (ไม่แน่ใจว่าทำด้วยอะไร) ... ก่อนจะใช้ต้องแช่ขวดให้เย็นก่อน ... พอเราใช้เสร็จ เราก็จะล้าง (ล้างง่ายมาก) แล้วก็จะเก็บขวดเปล่าไว้ในตู้เย็นตลอด อยากกินเมื่อไหร่จะได้ใช้ได้ทันที

ต่อมาก็เป็น gas ... (introgen หรือเปล่าหว่า) ... และก็หัวจุกสำหรับอัดลงไปในขวด

ขนาดก็ไม่ใหญ่โตอะไร

เอา whipping cream (33%) ใส่ลงไปใน ขวด ... ขวดนึงใช้ครีมได้ไม่เกิน 500 ml ... ใครจะใช้ coffee cream (18%) หรือ half and half (10%) ก็ได้ แต่ก็ต้องเขย่านานหน่อย เพื่อให้ครีมฟูๆ ... ใส่ครีมเสร็จ ใครชอบหวาน ก็ใส่น้ำตาลลงไป ปิดฝา เขย่าให้น้ำตาลละลาย (ขวดจะเย็นเจี๊ยบเลย) แต่เราชอบแบบไม่ใส่น้ำตาลเลย

แล้วก็เอา gas ใส่ไปในหลอดสีขาวๆ เอาหัวจุกออก แล้วก็เอาใส่ลงไปที่หัว whipper แล้วก็หมุนเกลียวให้แน่น มันจะอัด gas ลงไป ฟืดเดียวก็เสร็จ ... แล้วก็เอาออก ... เท่านี้ก็ได้ whipped cream แล้ว

จากนั้นก็ ชงกาแฟ

เอาหัวจุกมาใส่ กดให้แน่นๆ ... เขย่าน้อยครีมก็จะไม่ค่อยฟู (ออกเหลวๆ) ถ้าเขย่ามากเกินก็จะฟูจนแทบจะเป็น butter เลยทีเดียว

อันนี้เราเขย่าประมาณ 5 ครั้งจะไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ ... มัวแต่ถ่ายรูปด้วย เลยละลายไปซะเยอะเลย ... อ้อ เขย่าครั้งนึง ไม่มีผลต่อการเขย่าครั้งต่อไปนะ ... แบบครั้งนี้อยากกินแบบฟูๆ มากๆ ก็เขย่ามาก ... พอจะใช้อีกที อยากกินแบบเหลวๆ ก็เขย่า 5 ที ก็จะได้ไม่ฟูมาก ... ปกติใส่กาแฟเราจะไม่เขย่ามาก (เพราะเขย่ามากเกินมันจะไม่ละลายในกาแฟ) ... แต่ถ้าเป็นขนม หรือกินเล่น (555 ฟังไม่ผิด เรากินมันเล่นด้วย) ก็จะเขย่าราวๆ 10-15 ครั้ง มันจะเป็นก้อนๆ ไม่ละลายเลย ยิ่งกินยิ่งมัน... แต่วันนึงเราก็ไม่ได้กินเยอะนะ นับ calories ด้วย ... ไขมันอ่ะโอเค แต่แป้งหรือน้ำตาลไม่เอา

ใครชอบกินวิปครีม ลองไอ้เครื่องนี้เลย เราว่ามันคุ้มทีเดียว ดีกว่าไปซื้อวิปครีมกระป๋องสำเร็จรูปอีก อร่อยกว่าเยอะเลย ขอบอก ราคาไม่แพงด้วยหล่ะ