หลังจากที่ยุ่งๆ มาทั้งเทอม ไม่ค่อยได้มีเวลากิน ... ระหว่างกิน กับ นอน ... ต้องเลือกนอนอยู่แล้ว ... เหนือยมากเลย น้ำหนักลดเลย ... เวลาต้องทำน้ำหนักกันหน่อย T_T ไม่ใช่อะไรหรอก มันอยากกิน ... เลยได้มีเวลาทำโน่นทำนี่กินมากขึ้น

อากาศหนาวมากเลย หิมะเยอะมากๆ เป็นหิมะแห้งๆ ด้วย ... คือ เหมือนเม็ดทรายแห้งๆ เม็ดเล็กๆ ระยิบระยับ ปั้นเป็นก้อนไม่ได้ ... เวลามันตกลงมา ทะท้อนแสงแดด จะเหมือนกัน โลกทั้งใบมันมีละอองเพ็ชร ลอยล่อง สวยมาก (ซะเว่อร์เชียว) ... แต่ก็มัวแต่ชื่นช่มความสวยก็ไม่ได้ เพราะมันหนาววววว

เพราะอากาศหนา กลับบ้านมาอยากกินน้ำซุปร้อน กินผัก เยอะๆ ... แวะไปซุปเปอร์ซื้อผักโขม ผักกาดขาว (ผักช่วงนี้แพง) แล้วก็หอย แล้วหัวไชเท้า เห็ดชิทาเกะ เอามาทำสุกี้ ... เห็ดไม่มี ... ว่าจะซื้องาขาวด้วย แต่ดันลืมซะได้ ไม่เป็นไร ขี้เกียจออกไปอีก ... ก็กินเท่าที่มีนี่แหล่ะ

กลับมาก็เตรียมต้มน้ำซุปก่อน ... เราก็เอากระดูกไก่ (เลาะจากอกไป) และก็เศษกระดูหมูที่เลาะมาจาก pork chop มาใส่ลงไปมันทั้งคู่เลย ... แล้วก็ใส่หัวไชเท้า ... เกลือ ... ต้มในหม้อ (ไฟธรรมดานี่แหล่ะ เพราะหิว ขี้เกียจรอ)

ระหว่างที่รอน้ำซุป ... ก็เตรียมนู่นเตรียมนี่ ... เริ่มด้วยซอสก่อนละกัน ... ทำง่ายมาก ... รสชาติก็ไม่ได้ต่างจาก MK เลย ... สูตร 3-2-1 จำง่ายมาก ... น้ำมันหอย 3, ซอสพริก 2, น้ำมันงา 1 ... จบ ... ถ้ามันข้นไป จะเอาน้ำซุปใส่ไปนิดหน่อย ... คนๆๆๆๆ เสร็จ ... จะให้สวยก็โรยด้วยงาขาว กับผักชีก็ได้ (แต่วันนี้ไม่มีผักชี ... ที่ซุปเปอร์มันหมด) ... ใครชอบเผ็ดๆ จะใส่กระเทียมสับ กับพริกขี้หนูสับก็แล้วแต่ ... ง่ายๆ มากๆ รสชาติแสนงาน ... ต่างกับ MK ตรงที่ ... กินแล้วไม่หิวน้ำเหมือนกิน MK

เอาผักมาล้างๆๆ ... จะกินอะไรก็ใส่ลงไป ... เตรียมวุ้นเส้นแช่น้ำด้วย (ลืมถ่ายรูป)

เตรียมเนื้อๆ ต่างๆ ... วันนี้มีกุ้ง หอย อกไก่หั่นบางๆ แล้วก็ปลาบาซ่า (ของชอบของเราเลย) ... ไม่มีพวกตับอะไร (ตับหมูที่นี่เหม็นมาก กินไม่ได้เลย ไม่รู้มันกินอะไร ทำไมตับถึงได้เหม็น)



อ้อ เตรียมไข่สดเอาไว้ใส่ในน้ำซุปด้วย

พอเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย ... เอาน้ำซุปในหม้อ มาเทลงในหม้อ (กะทะ) สุกี้ ... กะทะอันนี้ ใช้ย่างพวก bbq ก็ดี ใช้ทำสุกี้ก็ได้ ... ชอบมากๆ เลย

เรัยบร้อยแล้ว ... ไม่ยากเลยหล่ะ ใช้เวลาไม่นานด้วย ... ขี้เกียจถ่ายรูป เพราะกำลังหิวหน้ามืดเลย ... เอาไข่ใส่ แล้วก็โยนทุกอย่างลงไป ลวกไป กินไป ... อร่อย

วันเดียวกันนั้นเอง ... หิวอยากกินขนมปังหน้าหมูหยองขึ้นมา ... ก็สนองความอยากซะหน่อย

จริงๆ เราไม่เคยทำมาก่อน (ไม่เคยอ่านวิธีทำ แต่เดาๆ ไปงั้นเอง ... มันต้องมีน้ำพริกเผา กับหมูหยอง ... ชิมะ)



เราก็จกทาซะเยอะเลย ... ออกมาแล้วโคตรหวานเลย T_T

จากนั้นก็เอาหมูหยองไปโป่ะๆๆๆ เอาเข้าเตาอบ เราใช้ไฟ bake (ไฟล่าง) กลัวว่าใช้ไฟบนแล้วหมูหยองจะไหม้หมด

เสร็จแล้ว ... อย่างง่ายเลย ... เสียดาย มันหวานไป ... วันหน้าฟ้าใหม่ เดี๋ยวลองทำแบบไม่หวานดู

ตอนนี้การเมืองที่นี่ เหมือนเมืองไทยเลย ... รัฐบาลยุบสภา ไม่ยอมให้ฝ่ายค้านอภิปรายไม่ไว้วางใจ ... หัวหน้าพรรค Liberal (ฝ่ายค้าน) สตีฟาน ดิออน ลาออก ... ตอนนี้แคนาดาไม่มีรัฐบาลทำงาน จนกว่าจะถึงปลายมกราคม

ทำไม Conservative มาทีไร ทำแคนาดาเละเทะทุกทีซิน่า (สมัย โมรูนี่ก็ทีนึงแล้ว) ... เราอยากให้ Liberal (กับ NDP) ได้จัดตั้งรัฐบาลจัง อยากให้เงินแคนาดากลับไปแข็งเหมือนเดิม (แอบลุ้นด้วยใจระทึก) ... แอบงงล่ะซิ ... ไม่มีไรค่ะ บ่นๆ พอหอมปากหอมคอ