ลาบเหนือ ตอนอยู่เมืองไทย ถ้าขึ้นเหนือเมื่อไหร่ ต้องกินลาบเหนือทุกๆ ครั้งไป ... ส่วนลาบเหนือตามมีตามเกิดจานนี้ ใช้หมูแทน (เนื้อวัวหมด) แล้วก็ใส่หนังหมูแทนเครื่งอใน (ขี้เกียจหั่น ... มันหมูติดตรึมเลย) ... ผัดเครื่องลาบ เอาหมูลงไปรวนกับเครื่องลาบ ปรุงรส จบ ... รสชาติพอทำให้ได้อารมณ์ลาบเหนือได้เหมือนกัน
กินกับผักกาดสด
|