เมนูวันนี้เป็นเมนูที่แสนง่าย ง่ายดายชนิดที่ใครก็ทำได้ แต่เรื่องความอร่อย ชนิดที่เจมี โอลิเว่อร์ ยังต้องยกนิ้วให้ (อันนี้เรา made up ขึ้นมาเอง 555) ... หมูต้มนั่นเอง ... น่าจะเหมาะกับคนที่ชอบกินหัวหมูจิ้มน้ำจิ้มแซบๆ ... เราเนี่ย ชอบมาก ช่วงตรุษจีน เช็งเม็ง นอกจากจะทำไก่แล้วแม่ก็จะมีพวกหมูด้วย แต่เราไม่รู้ว่าแม่ใช้ต้มหรือนึ่งแฮะ ... เราก็เอาง่ายๆ นี่แหล่ะ ... หมุส่วนไหนก็ได้ที่อยากกิน ... แค่จับโยนลงหม้อต้มให้หมูสุก ชอบนุ่มๆ ก็ต้มนานหน่อย ... เรานี่เปิดจากช่องแข็ง แล้วโยนใส่หม้อ เลย ... ระหว่างต้มก็นั่นดูทีวี เล่นเน็ทไปเรื่อยเปื่อย ... นานแค่ไหนไม่รู้ล่ะ ... เสร็จแล้วก็ปิดเตา เอามาพักไว้ ... ส่วนน้ำซุป ใครจะเอาไปทำอะไรต่อก็ได้ หรือ บางคนต้มหมูสามชั้น ก็เอาน้ำซุปไปแช่ตู้เย็น (ทั้งหม้อเลย) เก็บไว้ พอมันเป็นไขก็ตักทิ้ง จะเหลือแต่น้ำซุปอร่อยๆ

ปล. จริงๆ หมูต้มไม่ได้สีเขียวๆ แบบนี้นะคะ โทษกล้อง Nikon ติ๊งต๊อง ถ่ายออกมาได้เขียววมาก เล่นซะเอาหมูเน่าเลย ... เป็นกล้องที่ไม่แนะนำอย่างแรง Coolpix เนี่ย ไม่อยู่กะร่องกะรอย

ใครบ้างต้มหมูไม่เป็น ... จะว่าเสร็จแล้วก็ได้ ... แค่จิ้มน้ำปลา จิ้มซีอิ๊วขาวก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแล้ว ... เราเพิ่มความจัดจ้านด้วยการตำกระเทียมกับพริกขี้หนู บีบมาะนาว ใส่ซีอิ๊วขาว จบ ... เอาหมูต้มมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ จิ้มน้ำจิ้ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ ... อร่อยอย่าบอกใครเชียว จริงๆ นะ

วันนี้เราเพิ่มเมนูไปอีกอย่างนึงคือ ไข่ทอด broccoli ใช้แทนชะอม .... เราก็ตัดเอาแต่ส่วนดอก แล้วก็ใส่ไปในไข่ แล้วก็เจียวตามปกติ ... ก็ได้ไข่ทอดชะอมเลียนแบบ ... กินกับน้ำขิ้มหมูต้มนี่แหล่ะ ... ช่วยให้ความคิดถึงไข่ชุบชะอมทอดจิ้มน้ำพริกกระปิลดลงได้ค่ะ

ไหนๆ ก็ไหนๆ ขออีกเมนูละกัน ... ทำไว้หลายวันแล้ว ... นั่นก็คือแกงป่า (อีกแล้ว) นั่นเอง ... วันนี้ลงทุนลงแรงทำน้ำพริกแกงเองเลยเชียวหล่ะ ... เครื่องปรุงก็อย่างไม่สมประกอบเลย (ส่วนผสมนี่ เราตกเบ็ดจากในเน็ทล้วนๆ) ... เค้าบอกให้คั่วเม็ด(หรือเมล็ด?)ผักชี พริกไทย(ดำหรือขาว?) เรามีแต่พริกไทยดำก็ซัดพริกไทยดำนี่แหล่ะ 555 ... แล้วก็ cumin มีแต่แบบผง (ก็ไม่ต้องคั่วละกัน) ... ผิวมะกรูด ก็ซัดผิวมะนาว hohoho ... ทำสูตรเค้าวิบัติหมด 555

ต่อมาก็ตะไคร้ ... พุดถึงตระไคร้ มีอยู่วันนึง ไปซื้อตะไคร้มาซัก 10 กว่าต้น (เอามาทำต้มยำปลา เพราะเราชอบกินต้มยำปลามาาาาาาาาก) แต่ละต้นก็แบบท่องเบิ้มมาก ปกติต้องราคาเป็น $1 กว่า ... วันนั้นแคชเชียวเอาส่วนใบชั่ง ... ออกมาไม่ถึง$0.15 ... อย่างคุ้ม! ... ต่อ ... แล้วก็ใส่ข่า (แช่แข็ง) และกระเทียม ... จะเอากระชาย(แช่แข็ง) มาใส่ ... หมด เซ็งมากเลย T_T

ด้วยความที่เรากลัวมามันจะไม่เผ็ด ... เล่นทั้งพริกขี้หนู (แช่แข็ง) และพริกแห้งเลย ... ในสูตรบอก ใส่พริก 30 เม็ด ... โหหหหหหหหหห จริงๆ ดิ แค่นี้เราก็หูเดือดแล้วนะเนี่ย ... จากนั้นก็ใส่เครื่องปุ่นขนาดจุ๋มจิ๋ม

ใส่น้ำนิดหน่อย ... ปั่นออกมาไม่ละเอียดซักเท่าไหร่หรอก ... มีน้ำด้วย ... เราก็เอาไปใส่หม้อ ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย

แล้วก็ผัดจนน้ำแห้ง แจะเครื่องแกงหอม ... แล้วก็ใส่หมูสับ ... ตอนแรกจะใส่ปลา แต่ดันหมดซะนี่ เลยต้องหยิบเอาหมุสับมาใส่แทน (ไม่ต้องหั่นดี)

ยังกลัวเผ็ดไม่พอ ต้องมีพริกขี้หนูเพิ่มความหอมอีก ... แล้วก็ใส่ผัก ... เป็นอันเสร็จแล้ว

ทานได้แล้วค่ะ ... รสชาติออกมาก็ พอทานได้ ... แต่ความเผ็ดนี่ หูเดือดมาก

วกกลับมาที่หมูต้มจิ้มน้ำจิ้ม ... อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ อร่อยจริงๆ นะ ง่ายด้วย

ปล1. แอบเซ็งเล็กน้อย คือเมื่อวานอากาศอุ่นเชียว แค่ติดลบหกองศา แต่ด้วยความที่หิมะตกหนักมาก อากาศกำลังสนุกสนาน น้ำมันถูกกว่าวันนี้ตั้งสามสี่สิบเซนต์แน่ะ แถมวันนี้ซัดไปลบสามสิบกว่าองศา บวกลมอีกเป็นลบสี่สิบกว่าองศา ... ใครจะมีกระใจเติมน้ำมันรถละเนี่ย ... ทั้งหนาว ทั้งแพง แถมน้ำมันจะหมดถังอีก ... เฮ้อ

คิดดู หิมะตกขนาดไหน ... ขนาดที่ขากลับ ได้บูทนางนี้กลับบ้านมาด้วย 555 ... ออกจากร้านปุ๊บใส่ปั๊บ ... แล้วหลายวันก่อนก็ได้เสื้อคลุมไหล่ไหมพรมมาอีกตัวย ... จริงๆ ถักเองสบายมาก แต่ซื้อถูกกว่า ^0^

ปล2. มีใครนั่งนับวันรอบอลโลกบ้างคะ? เราคนนึงล่ะ ... ขนาดทายผล(อย่างมั่วสุดฤทธิ์) แล้วนะ ว่าใครเข้าชิง และใครชนะ ^0^

รอบแรก
MEX vs. NGA ... เม็กซ์ ชนะชัวร์
ENG vs. GHA ... ให้อังกฤษชนะละกัน
NED vs. PAR ... เนเธอร์แลนด์แหงๆ
BRA vs. CHI ... จริงๆ ก้อยากให้ชิลีผ่านเข้าไปด้วย แต่ดันเจอหิน ปล่อยให้บราซิลเค้าไป
ARG vs. URU ... ชอบทั้งคู่ แต่ก็ให้อาร์เจนตินาอยู่ดี
GER vs. USA ... ของมันแน่อยู่แล้ว ต้องเป็นโยกี้สุดเลิฟของเรา (ว่าแต่เค้ายังเป็นโคชอยู่มั๊ยนะ) 555 ไม่ได้ติดตามเลย (เชียร์แต่ความหล่อ)
ITA vs. JPN ... อยากให้ญี่ปุ่นเข้านะ แต่ก็เชียร์อิตาลี่ขาดใจ (ทีมนี้เค้าทั้งหล่อ ทั้งดราม่า แสดงละครกันเก่งสุด)
ESP vs. POR ... หวาดเสียวอ่ะ แต่ยังไงก็เชียร์โรนัลโด้หวานใจเราขาดใจ

รอบสอง
MEX vs. ENG ... เราว่าเม็กซ์ชนะนะ เดา
NED vs. BRA ... นี่ก็สูสีมากแต่ก็ยังคิดว่าบราซิลคงชนะ
ARG vs. GER ... เยอรมันนีชัวร์ (เพราะอยากดูโยกี้นานๆ)
ITA vs. POR ... ถ้าสองทีมนี้เจอกันจริงๆ โอย เราแย่แน่ ไม่รู้จะเชียร์ทีมไหน ... แต่คงต้องเทใจไปให้โรนัลโด้ก่อน

รอบสี่ทีม
MEX vs. BRA ... บราซิลชนะแบบง่ายๆ
GER vs. POR ... ทำใจลำบากมาก ... โยกี้เอย โรนัลโด้เอย ... แต่ขอเอาใจโรนัลโด้ละกัน (แต่ถ้าเจอกันจริงๆ เราคิดว่าเยอรมันนีคงชนะ)

ชิงที่สาม
MEX vs. GER ... เยอรมันนี

ชิงชนะเลิศ
BRA vs. POR ... ถ้าลงเอยแบบนี้ ชัยชนะต้องเป็นของบราซิลแน่นอน แต่เราจะให้โปรตุกัลชนะ 555