วันนี้ทำ pasta กิน ... ไม่รู้เรียกว่าอะไรดี ... เรียกว่า chicken mushroom fettuccine ละกัน ... ทำง่ายๆ ง่อยๆ ไม่ยาก ... เริ่มต้นก็ต้มเส้น วันนี้ซื้อเส้นสดมา ต้มเร็วดีแป๊บเดียวก็เสร็จ

ระหว่างที่ต้มเส้น ... เราก็จัดการทำไก่ขี้เกียจ (อีกแล้ว) ... วันนี้มีสะโพก ... ก็แค่จับใส่กะทะ โรยเกลือ ปิดฝา

พอหนังไก่กรอบ ก็กลับ ปิดฝา เราจะใส่น้ำลงไปนิดนึง แล้วปิดฝา (แบบเกี๊ยวซ่าอ่ะ) เพราะไก่มันหนานิดนึง ... ไม่นานไก่ก็สุก

พอไก่สุก ก็สับกระเทียมโยนลงในกะทะ หรือจะเติมเนยนิดนึงก็ได้ แต่เราขี้เกียจ ใช้น้ำมันจากไก่นี่แหล่ะ ... ไม่ต้องเจียวกระเทียมเหลืองๆ

จากนั้นก็เอาเห็ดมาผัด ... วันนี้ไปซื้อเห็ด แต่มันดันหมด ก็เลยสอยแบบกระป๋องมา

ผัดเห็ดซักพักนึงให้สุก (แต่กระป๋องมันสุกอยู่แล้ว) ... ก็ใส่ครีมลงไป ... วันนี้เราใช้ครีม 18% ไม่หนักเท่าไหร่ (ปกติชอบ 33%)

จากนั้นก็ตั้งให้ครีมเดือด ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ใครจะใส่ผัก ใส่อะไร ก็ใส่มันตอนนี้แหล่ะ แต่เราไม่ใส่ล่ะ

พอชิมได้รสชาติพอใจแล้ว ก็ใส่เส้น fettuccine ลงไป ... คนให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ตักใส่จาน กินกับไก่ขี้เกียจ ... โรย parmesan หนิดหน่อย

อิ่มแปร้เลย