คนเราจะสุขภาพดีหรือไม่ดีอยู่ที่การบริโภค และการปฏิบัติตนของแต่ละคน เราต้องทานอาหารเพื่อมาเป็นยารักษาโรค ไม่ใช่ปล่อยให้เกิดโรคแล้วทานยา! ซึ่งเป็นวิถีปฏิบัติที่ ดร.ทอม อู๋ ด็อกเตอร์ด้านโภชนาการและการรักษาด้วยวิธีธรรมชาติจากสหรัฐอเมริกา ได้ยึดเป็นแนวทางในการดำรงชีวิตจนหายป่วยจากโรคมะเร็ง!!
ดร.อู๋ วัย 75 ปี เล่าว่า เมื่อตอนตัวเองอายุ 30 ปี ป่วยเป็นมะเร็งปอดระยะที่สาม รักษาด้วยแพทย์แผนปัจจุบันอย่างไรก็ไม่หาย กระทั่งวันหนึ่งได้รับคำแนะ
นำให้เปลี่ยนมากินอาหารอินทรีย์ประเภทผักผลไม้ และรักษาด้วยวิธีธรรมชาติ ทำให้หายขาดจากโรคมะเร็ง และได้หันมาศึกษาการแพทย์แนวธรรมชาติและโภชนาการอย่างจริงจัง จนได้รับเชิญให้ไปบรรยายที่ประเทศต่างๆ มีลูกศิษย์ลูกหาอยู่ทั่วโลก และมักได้รับเชิญจากบุคคลสำคัญของประเทศต่างๆ ให้ช่วยกำหนดเมนูอาหารบำบัดอาการเรื้อรังเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ลำไส้ คอเลสเทอรอลสูง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคเกาต์ และโรคมะเร็ง และส่งผลให้ทุกคนที่เขาให้คำแนะนำมีอาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
แนวทางธรรมชาติของ ดร.อู๋ คือ เน้นบริโภคอาหารให้ถูกตามกรุ๊ปเลือด และถูกต้องตามหลักนาฬิกาชีวิต รวมถึงการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน ดื่มน้ำบริสุทธิ์วันละ 6-8 แก้ว ซึ่งการบริโภคอาหารให้ได้คุณค่ามากที่สุดคือ การนำผักผลไม้ดิบๆมาปั่นให้เส้นใยอาหารละเอียดแล้วดื่ม เพราะนอกจากร่างกายจะซึมซับสารอาหารต่างๆได้ดีแล้ว ยังเป็นวิธีที่ร่างกายย่อยอาหารได้ดีที่สุด หรือถ้าทานผักดิบสดๆเป็นลักษณะของสลัดผัก แล้วเกรงว่าจะมีสารพิษตกค้างในผัก ดร.อู๋บอกว่า ไม่ต้องกังวลเลย แค่ให้ทานขิง กระเทียม หรือผักชี ลงไปด้วย ก็จะช่วยฆ่าเชื้อโรคต่างๆในผักดิบได้เป็นอย่างดี
หลังจากประสบความสำเร็จหายขาดจากโรคร้าย ดร.อู๋ ก็ได้นำประสบการณ์มาถ่ายทอดในหนังสือ ธรรมชาติช่วยชีวิต ซึ่งได้รับความนิยมอย่างล้นหลามจากคนทั่วโลก และเล่มต่อมาคือ 100 คำถามเจาะลึกเพื่อสุขภาพ และยังไม่หยุดนิ่งที่จะมอบความรู้ดีๆเพื่อสุขภาพแก่คนทั่วโลก โดยหนังสือเล่มล่าสุดที่ สำนักพิมพ์นานมีบุ๊คส์ นำมาเรียบเรียงเป็นภาษาไทย ที่เพิ่งออกวางตลาดคือ ธรรมชาติช่วยชีวิต ฉบับโรคภัยหายได้จริง เป็นการแนะให้รู้ว่าต้องทำอย่างไรเกี่ยวกับแนวทางธรรมชาติช่วยชีวิตในชีวิตประจำวัน แนะนำสัดส่วนของอาหารสดและอาหารปรุงสุกในแต่ละมื้ออาหาร ขณะเดียวกัน ก็เน้นถึงการออกกำลังกาย และความสำคัญของการรักษาจิตใจ รวมถึงแบ่งปันวิธีนวดฝ่าเท้าและนวดตัว เพื่อช่วยแก้อาการปวดคอ ปวดไหล่ ปวดศีรษะ หูอื้อ ตลอดจนนอนหลับฝันดี ผ่อนคลายความเหนื่อยล้าและคลายความเครียด.