ไข่หวานไข่เค็ม มะพร้าวอ่อน
ไข่หวานไข่เค็ม มะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม
มะพร้าวน้ำหอม 3 ลูก
ไข่เค็มดิบ 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 300 กรัม
ขิงซอย 100 กรัม
เกลือ 5 กรัม
วิธีทำ
1. ตอกไข่เค็ม แยกไข่แดงออกแล้วล้างไข่ขาวออกให้หมด
2. นำน้ำมะพร้าวกับน้ำตาล คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย นำขิงใส่ลงไป พอเดือดใส่ไข่แดงเค็มลงในหม้อ
3. พอไข่แดงใกล้สุก นำเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ลงในหม้อ พอเดือดปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
| Create Date : 23 เมษายน 2553 |
| Last Update : 23 เมษายน 2553 12:18:58 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 207 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [