หมูทอด กระเทียมพริกไทย
หมูทอด กระเทียมพริกไทย
ส่วนผสม หมูทอด กระเทียมพริกไทย
1. หมูสันคอ 1 กิโลกรัม
2. ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผงปรุงรส 10 กรัม
7. แป้งทอดกรอบ 70 กรัม
8. นมสด 1/2 ถ้วย
9. รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
11. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ หมูทอด กระเทียมพริกไทย
หันสันคอหมูเป็นชิ้นขนาดเท่าเสต็กไม่หนา ไม่บางเกินไป ใส่ภาชนะ
โขลก รากผักชี พริกไทย กระเทียม นำมาผสมกับหมู
ใส่ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
ใส่ผงปรุงรส แปงทอดกรอบ นมสด คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง
ตั้งน้ำมันใส่กระทะ ทอดตอนน้ำมันร้อนๆ จนหมูเริ่มเหลืองนิดนึงเป็นอันว่าเสร็จพิธี
หั่นใส่จานเสริฟพร้อมข้าวอร่อยอย่าบอกใคร
| Create Date : 10 เมษายน 2553 |
| Last Update : 10 เมษายน 2553 14:41:11 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 145 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [